Takaパパです！ 私は元板前ということで料理の投稿もしていきますがそんな中で包丁は康之さんの包丁とヘンケルスさんの包丁を使っています。 前は包丁が切れなくなると包丁研ぎでやってましたがどうしても流し台が汚れたりキズがついたりして悩んでました。。。。 そこで発見した包丁研ぎ！！ これがすごい 写真のように包丁をセットして後はスライドさせるだけ。。。 こんなんで切れ味よくなるの？って思いましたがこれがすごく切れるようになるんです笑 いや本当にびっくりしますよww そんなに高くもなくあの切れ味は最高です！