今回は、珍しい秋刀魚だしのラーメン『』。岩手県大船渡市を代表する有名ラーメン店で、売り上げの一部が大船渡市に寄付されるそうです。 『看板メニューのさんまだしラーメンは、岩手県産小麦を使用した自家製面のしなやか細麺と、さんまだしの上質な香りと味わいを特徴とした醤油スープがクセになる一杯』と紹介されています。 家でラーメンの記事一覧はこちら 大船渡 秋刀魚だし 黒船 味：★★★＋ インスタント感：★★＋ スープ:  飲み切れる カロリー：376 kcal 値段：208円+税(Amazon価格) ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 かやく、粉末スープ、液体スープの3袋入っています。粉末スープも後入れなので注意してください。かやくを入れてお湯を注いで4分待ちます。 4分後に粉末スープと液体タ

チリ＆ハバネロパウダーがクセになる牛コツラーメン 今回ご紹介する寿がきやのRED SPICYはおすすめします！銀座 香味徳、限定メニュー鳥取ゴールド「香味徳 赤」を再現！ということです。香味徳はクリーミーな牛骨ラーメンが有名で、その期間限定メニューをイメージした商品です。 しっかりした特徴がありおススメの商品で、特に牛骨スープや牛すじ煮込みが好きな人にはお試しいただきたい商品です。 家でラーメンの記事一覧はこちら 香味徳鳥取ゴールド RED SPICY 味：★★★★ インスタント感：★★ スープ:  飲み切れる カロリー：358 kcal 値段：238円+税(希望小売価格) 購入場所：イトーヨーカドー ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 中にはノンフライめん、かやく、液体スープ、辛み

楽天の期間限定ポイントが200ポイントぐらい余っていたので、「なにか送料無料でいい商品がないかなぁ…」と探していたときに見つけた王将のラーメンです。パッケージにも記載されていますが、大阪王将公式通販の商品となっています。価格は送料込みで390円と余ったポイントにはぴったりの価格です。 昔懐かしい屋台風ラーメン 〆の一杯 醤油ととんこつラーメンが1人前ずつ入っていて、麺は九州の棒ラーメンのような乾麺、タレは液体濃縮スープが各１袋ずつ入っています。 商品紹介(公式) 時々食べたくなる懐かしい屋台の味。お酒のあとや仕事が長引いたとき、ふらりと立ち寄れることが人気を博し昭和の一時代を築いた屋台文化。 屋台は忙しい日々を過ごす人々に安らぎと癒しを与える場として栄えました。そんな昔ながらの懐かしい味をご家庭で味わっていただきたいという思いから「〆の一杯」は誕生しました。 ぜひご家庭で屋台の懐かしい雰囲

今回は2020年2月24日発売の札幌スープカリー専門店奥芝商店監修の『エビだしスープカレー味ラーメン』を食べてみました。第一印象はいまいちだったのですが、食べ進めるうちにおいしく感じていく面白さがあったのでぜひ紹介したいと思います。 紹介コメント(公式) 札幌の人気スープカリー専門店「奥芝商店」のスープカリーの味わいをラーメンで再現しました。 表面につるみがありしなやかで、適度なコシのあるめんに仕上げました。適度なちぢれをつけることにより、スープがよく絡みます。 えびのうまみに、トマトやガーリック、オニオンのコクを合わせ、カレースパイスで風味豊かに仕上げた、えびの風味が特徴のスープカレー味スープです。 家でラーメンの記事一覧はこちら 奥芝商店 海老だしスープカレー味ラーメン 味：★★★ インスタント感：★★★★ スープ: 全部飲める 値段：220円+税 ＜星について＞ 味：100円～ぐらい

『ローソン名店シリーズ』から、麺屋一燈（いっとう）のカップラーメンの紹介です。麺屋一燈は新小岩に店を構え、一燈グループとして海外にも進出しているラーメン店です。本店は鶏白湯ベースで、豚骨・つけめん・二郎系の店舗も展開しています。 今回のラーメンは麺屋一燈なので鶏白湯をイメージした商品になっています。 家でラーメンの記事一覧はこちら 麺屋一燈 濃厚魚介ラーメン 味：★★★＋ インスタント感：★★ スープ:全部飲める 値段：258円（税込） ローソン限定 ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 かやく、粉末スープ、液体スープ、特製ホタテ鶏油の４袋入っています。粉末スープとかやくを入れてお湯を注いで５分待ちます。 粉末スープがかつお節の香りが強くします（カツオのキューブのおつまみのを知っている

現在は新宿御苑に本店がある、ミシュラン一つ星の金色不如帰とのコラボ商品が『ローソン名店シリーズ』として販売されています。実店舗でメインメニューとなっている『真鯛と蛤の塩そば』にインスパイアされた商品と思われます。 家でラーメンの記事一覧はこちら 金色不如帰 濃厚貝だし塩そば 味：★★★★ インスタント感：★★ スープ:全部飲める 値段：258円（税込） ローソン限定 ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 かやく２袋、粉末スープ、液体スープの４袋入っています。粉末スープも後入れなので、かやく２袋を入れてお湯を注いでノンフライですが細麺なので待ち時間は４分です。 かやくにネギが入っていますが、お湯を注いだ時にネギの香りが立ち上ってきます。 完成 粉末スープと液体スープを入れて完成です。粉末

汁なし麺は油そば・まぜそば・担々麺などいろいろと販売されていますが、味噌ダレの油そばは見かけたことがありませんでした。今回はエースコックから発売の味噌だれ油そばを食べました。 家でラーメンの記事一覧はこちら こってり味噌だれ油そば 厚切り太麺 味：★★＋ インスタント感：★★★★ スープ: 油そばなので無し 値段：258円（税込） ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 かやくと味噌だれの２袋と潔い感じです。麺は厚みのあるフライ麺で120gと大盛サイズです。カロリーは643kcalとさすがの高さです。かやくを入れて、フライ麺ですが太麺なのでお湯を注いで４分待ちます。 完成 湯切り後に味噌だれをかけて完成です。 油そばの商品ですが、味噌ダレはそんなに油は多くないです。かき混ぜると、まさに味

今回は『マルちゃん 凪×きら星 すごい煮干ど豚骨』の紹介です。TRY(Tokyo Ramen of the Year:東京ラーメンオブザイヤー) 20周年企画の夢のWコラボ商品というカップラーメンならではの商品。 『大島×田中商店 辛味噌豚骨』に続く第2弾で、『凪』は新宿歌舞伎町にある煮干しラーメンの有名店、『らーめんきら星』は中央線武蔵境駅にある濃厚豚骨ラーメンの有名店です。 家でラーメンの記事一覧はこちら 凪×きら星 凄い煮干しど豚骨 煮干しと豚骨がぶつかり合う、ワイルドで濃厚な煮干し豚骨 味：★★★ インスタント感：★★★ スープ:全部飲める 値段：220円（税別希望小売価格） ローソンで購入 ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 粉スープとかやくはカップの中に入っていて、フタに

今回はニンニクが大好きな人におススメのカップ麺を紹介します。セブンイレブン限定で、なんとラーメンではなくうどんどん兵衛です。うどんらしい味付けでニンニクが生かされているので好印象の商品でした。 最新ガチニンニク↓はこちら 家でラーメンの記事一覧はこちら どん兵衛ガチ豚ニンニク マシマシ篇 味：★★★★ インスタント感：★★★ スープ:全部飲める 値段：220円（税別希望小売価格） セブンイレブン限定 ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 粉スープとかやくはカップの中に入っているので、袋は入っていません。見た目はニンニクは入っていませんが、実際は底の方に大量に入っていてフタを開ける前からニンニクの香りがプンプンします。 完成 ５分待って完成です。湯気が立ち上がると一層にんにくの香りが感じ

カップラーメンでおいしいものがたくさん販売されていますが、インスタントラーメンにはだし麺というシリーズがあります。だし麺というのは名前の通り出汁にこだわっているのですが、国産素材を煮出してだしをとるという、本物のダシを目指したシリーズです。 だし麺は通常のものが12種＋Wだしが2種の14種類があります。価格は通常のものが160円(税抜)、Wだしは200円(税抜)です。今回は、だし麺シリーズの中でも上位クラスのWだしシリーズ２品を食べてみました。 鶏帆立Wだしラーメン 商品説明 中身 完成・感想 海老豚骨Wだしラーメン 商品説明 中身 まとめ 鶏帆立Wだしラーメン 商品説明 北海道産帆立貝柱だし×比内地鶏だし 帆立貝柱だし/ 14%比内地鶏だし6%使用。 北海道産帆立貝柱の『だし』と、比内地鶏のガラからとれた『だし』を掛け合わせて、Ｗだしの濃厚なスープに仕上げました。麺は北海道産小麦粉を使用

7&iから、博多とんこつラーメンの名店『一風堂』提案の、店舗では食べられない特別メニューのカップ麺とんこつまぜそばがリニューアル発売されたので購入ました。 一風堂 とんこつまぜそば 濃厚黒香油とんこつダレ 味：★★★ インスタント感：★★★★ スープ:まぜそばなのでない 値段：235円(セブンイレブン) ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) ＜公式HPコメント＞ 一風堂らしい細めのストレート麺にクリーミーで旨みのあるとんこつだれと、焦しにんにくを使用した黒香油の香ばしさがくせになる、こだわりの一杯。別添の2種類の「かさね味ふりかけ」でやみつきになる味わいの変化もお楽しみいただけます。 中身 中身は、液体だれと赤丸・白丸２種のふりかけの３袋が入っています。かやくは麺の方に入っているので、お湯を

2019年9月3日に、ローソン名店シリーズから雲林坊(ゆんりんぼう)の汁なし担々麺が発売されました。雲林坊はもともとは神田雲林という中華料理店の姉妹店で、担々麺・汁なし担々麺や麻婆豆腐がメインのお店です。 担々麺 汁なし担々麺 お店で食べるときは辛さとしびれをそれぞれ５段階で選べるのですが、弱めにしてもシビレはとても強かった記憶があります。辛シビ好きにはたまらないお店かもしれません。 明星 雲林坊汁なし担々麺 味：★★★ インスタント感：★★★ スープ:まぜそばなのでない 値段：248円(ローソン) ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 中身はかやく・液体ソース・ふりかけの３袋です。麺はノンフライで、薄い平べったい形状をしています。かやくを入れて後にお湯を600mLそそいで、５分間待っ

日清U.F.O.からも色々な商品が出ている中で、今回はこってりやみつきな“濃い濃いラー油マヨ”付き 油そばを食べてみました。元々大盛タイプで販売されていたようですが、レギュラーサイズでも登場しました。 U.F.O. 油そば 辛口濃い濃いラー油マヨ 辛さレベル３ 味：★★★＋ インスタント感：★★★ スープ:まぜそばなのでない 値段：193円（税別希望小売価格） ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 油そばのタレと辛口濃い濃いラー油マヨの2袋で、かやくは麺と一緒に入っています。熱湯を注いで５分待ちます。 完成 湯切り後タレをかける時に、メンマの香りがすごくします。醤油ラーメンを思い出させる鶏ガラ系の香りもします。見た目は一般的な醤油ベースの油そばのタレという感じです。 マヨネーズ混ぜてし

麺屋武蔵無双新免 鴨だしら～麺 -フォアグラ風味の背脂たっぷり芳醇スープ- 味：★★★★ インスタント感：★★ スープ：脂あるけど飲み切れる 値段：318円（税込） ローソン限定品 ヤマダイ(ニュータッチ) ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 ノンフライの太麺です。一番上の写真にある通り、レトルト調理品・粉末スープ・液体スープ・かやくの4袋入っています。かやくを入れてお湯を入れて5分で完成です。かやくは大き目のネギです。 完成 レトルト調理品は、豚の背脂が入っています。なので、具材はシンプルにネギだけとスープと麺で勝負している感があります。 麺 太麺でコシがあるノンフライ麺です。ニュータッチ（ヤマダイ）は『凄麺』を出しているメーカーで、マルちゃん正麺とはまた違ったコシのある食感がいい

今回は2016年にインスタントラーメンランキング１位に輝いたプリマテイストのラクサと、シンガポールにあるラクサの実店舗のミシュラン掲載店をご紹介します。 ラクサ(LAKSA)というのはシンガポールのご当地麺料理で、ものすごくざっくりいうと、ココナッツエビカレーラーメンという感じです。 エビの殻でとった濃厚なダシと、ココナッツミルクのまろやかさにスパイスが効いたスープの麺料理です。ちょっと辛めです。 世界１位Prima Taste Singapore Laksa La Mian 商品紹介・調理 感想 LAKSA ミシュラン掲載店 SUNGEI ROAD　Laksa ＜場所＞ ＜おまけ＞ 世界１位Prima Taste Singapore Laksa La Mian これは本当におススメなので見つけたら試してみてください。 商品紹介・調理 インスタントラーメンには、麺・ラクサペースト・粉末調味

7&iの銘店紀行シリーズから、超有名店『とみ田』のカップラーメンを食べてみました。何度も日本一や賞を獲得している千葉県松戸市にあるラーメン屋です。2019年3月18日にリニューアルされました。 中華蕎麦 とみ田 -豚骨魚介の至宝- 味：★★★ インスタント感：★★★ スープ：塩分で飲み切れず 値段：213円（税込み） ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 粉末スープとかやくが入っており、かやくの量が多いです。ネギ・チャーシュー・メンマ・ナルトが入っています。特に四角くカットされたチャーシューの量が多いですね フタの上に後入れの特製オイルがついています。 お湯を注いで5分後よくかき混ぜた後、オイルを入れて完成です。オイルはフタの上で温めておいたのですが、袋を切っただけで鰹節やサバの脂の様

ra4月29日に発売されたマルちゃん正麺を食べてみました。 cuprame マルちゃん正麺 濃い煮干し醤油 -煮干しの香り高くクセになる味わい- 味：★★★＋ インスタント感：★★ スープ：飲み切ろうと思えば 値段：216円（税別） ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 かやく・液体ソース・粉末スープの３袋が入っています。粉末スープも後入れになっていますので注意しましょう。麺は平打ち麺です。 いつも通り、作るときに指についたものを味見してみます。粉は煮干しパウダーという感じ。液体だれにも魚介の味がしっかり。豚の脂や豚骨スープ感を少し感じる。 かやくは、ネギ・メンマ・鶏肉団子。肉団子は大き目でたくさん入っています。 完成 麺 麺はマルちゃん正麺の生麺ゆでてうまいまま製法なので5分待って出

「せっかく旅行に行って担々麺！？」 広島感は少ないと思ってしまうのですが、とてもおいしかったのでおススメの広島グルメです。『広島式担々麺』という言葉はありますが、明確な決まりはないそうです。2010年ごろからメディアで取り上げられだしたご当地グルメです。 ちなみに、汁なし担々麺のお店は2000年ごろからでき始めたということで、汁なし担々麺文化は根付いていておいしいお店は多そうですね。今回は武蔵坊というお店に行ってみました。 広島式担々麺  武蔵坊 濃厚胡麻と芳醇醤油の2種類の担々麺があります。私は特にゴマがおススメと思いましたが、醤油のほうが人気がありそうです。地元の人はカレーライスを注文している人も多かったです。 上の写真が濃厚胡麻、あとに芳醇醤油の写真を載せます。醤油・ゴマどちらも600円というお手頃な値段設定がうれしいです。 麻辣の調節 担々麺は１～４辛と券売機で辛さを選べます。おな

横浜ラーメン 六角家 家系豚骨醤油まぜそば -芳醇な醤油の香りと豆板醤の香り- 味：★★★＋ インスタント感：★★★ スープ：ない 値段：235円（税込） ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 作る かやく・液体ソース・特製豆板醤・ふりかけの4袋が入っています。麺はまぜそばらしく太麺です。 ↓お湯の目安７７０ｍLと大容量です。かやくを入れ、お湯を注いで５分待ちます。 かやくは角切りのチャーシュー・ほうれん草・ネギです。ふりかけは四角い小さな海苔と唐辛子です。液体ソースをかけて混ぜた後にふりかけをかけて完成です！お好みで豆板醤をかけましょう。 食べる 最初は豆板醤は混ぜずにいただきました。手についた豆板醤をなめてみると、結構辛くて酸味があります。豆板醤は、液体っぽくなっているので混ぜやすい形に

Japanese Soba Noodles 蔦（つた） このカップラーメンは衝撃的でした。完全にカップラーメンの域を超えています。 『東洋水産の技術×名店の特徴』が完全にマッチしたという感じでした。 麺・スープの味・香りすべてが超高レベルです。現状できる最高水準じゃないかと思うほどでした。開発者の本気を感じる一杯です。 超おススメ！味：★★★★★ インスタント感：★ スープ：余裕で飲み切れる 値段：278円（税込） ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) このカップラーメンはずっと食べたかったのですが、近くのセブンには最近なぜか売っていなくて、やっと食べれました！ 中身は、『乾燥かやく』『液体スープ』『黒トリュフ香るオイル』『メンマ』です。 ゆで時間は5分です。5分ちょい前に開けて麺をほぐし、