2025年1月30日のブックマーク (1件)

  • 驚きの金つば・笹餅😍横浜隠れ名店「もみぢ」① - 週刊あんこ

    あんこ旅の中でときどきボーナスみたいに予想外の出会いがある。 横浜・桜木町の「御菓子司 もみぢ」はその一つ。 昭和レトロな建物(外観)にまず驚かされ、思い切って店内に一歩足を踏み入れたら、渋いオーラが隅々から放射されてきた。 ただ者ではない予感。 ガラスケースには季節の生菓子、菓子、大どら焼きまで・・・手づくりの和菓子がいい具合に置かれていた。 歴史を感じる光景と奥の深さに目がくらくら。 ぜーんぶ味わいたい! すべてがきらりと光っていた。 なので、今回は特別編2回に分けて書きたいと思います。 ★ゲットしたキラ星(生菓子編) 大納言金つば180円 草    180円 笹    180円 うぐいす 180円 ※すべて税込み価格です。 【センターは?】 丹波大納言金つば:素材のこだわりと職人ワザ 何よりも驚かされたのは希少な丹波大納言あずきをふんだんに使った生菓子類の存在。 例えば、金つ

    驚きの金つば・笹餅😍横浜隠れ名店「もみぢ」① - 週刊あんこ
    microbian
    microbian 2025/01/30
    笹餅の「素晴らしい鮮度」というのが、イメージしやすい、面白い表現だと感じました。笹餅はもちろん、きんつばなど全てが美味しそうです🤤