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2011年8月29日のブックマーク (3件)

  • 栄養のある粥(雑炊?)の作り方を教えてください

    あんかけ粥はいかがですか。 もともと京都の茶会席の料理なのですが、風邪の時などにもいいですよ。 粥は普通に白粥を炊いておきます。 鰹と昆布の出汁を作ります。めんどくさければ、作り置きしておいてもいいし、会社なんかで作るときは(笑)出汁の素で作ってました。 この出汁は普通よりちょっと濃いめに作ります。但し昆布と鰹の量を多くするのであって、長い時間火にかけるのではありません。えぐみがでてしまいます。 出汁を薄口醤油と塩で味を調えます。 この出汁にくず粉(無ければ片栗粉)を加えとろみをつけます。 これを粥にかけて、おろし生姜をのせてべます。 正式な料亭の朝粥はこのあんに生湯葉の切った物が入ります。 身体も温まりますし、生姜を利用するのでダイエットにももってこいだと思います。 あと、台湾べたサツマイモの粥、香港の肉団子入りの粥も美味しかったですよ。 さつまいも粥は塩で味付け、肉団子粥はチキン

    栄養のある粥(雑炊?)の作り方を教えてください
  • 女のスキンケアと化粧の工程を淡々と書いていく : まめ速

    1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/27(土) 17:43:19.24ID:RQ+BFbLj0 驚愕の面倒臭さにビビれ! 需要あればかく 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/27(土) 17:44:08.12ID:Jj9dNPkY0 少し気になるな ブスがどんな苦労をしてるか 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/27(土) 17:45:49.13ID:g0ohjWpp0 知ると思わずばっかじゃねーのと思う 7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/27(土) 17:47:46.31ID:ox0MiXJn0 スキンケア編からいってみようか 8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/08/27(土) 17:49:49.21ID:LlD/JaIw0 髪の毛

    女のスキンケアと化粧の工程を淡々と書いていく : まめ速
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