英名 : toad lily : ホトトギス " 東雲 " 山田ガーデンの秋の代表花、ホトトギスの開花です。日本原産の山野草ですが、園芸品種はたくさんあるので、洋風なお庭にも必ず合うものがあるはずです。 日陰・半日陰の場所にオススメですよ。 こっちは駐車スペース脇の花壇 " 富士の雪 "。ベースの白色にエンジ色が映えます。ホトトギスって、にゅーっと長く伸びた茎に細長い葉が交互に付いて、まるで肋骨のようだと思うこともあるのですが、こっちの方が小ぶりだし、垂直立ちになるので洋の庭には合いそうです。もっと他の品種も見てみたいですが、とにかくよく増えるので、庭中がホトトギスだらけになってしまいそう（笑）。だから我慢しています。もっと庭が広かったら躊躇なく植えちゃうんだけどなぁ。 暑すぎて咲けなかったマリーゴールド ジェスターは今頃たくさんの蕾を上げてきています。種を採り蒔きしては、毎年命を繋いでい

現在オリジナル実験中の 「もち麦甘酒酵母」を使って お焼きパンを焼いてみた。 蓮の実、クコの実入りの薬膳仕立て♪ もち麦甘酒酵母 結論から言いますと。。。 もち麦なしの方が 丸いパンは美味しかった😢 （お焼きは美味しくできた） お焼きパン成形中。 ①丸く伸ばして ②自家製味噌をちょっぴり塗って ③甘酒と味噌で味付けした ねぎ入り肉みそ ④茹でこぼした蓮の実 ⑤クコの実 → 包んでから仕上げ発酵 左の画像は仕上げ発酵後、 チーズとねぎをのせたもの。 右の画像は 蓋をして焼き上げたもの。 こんがりといい感じに仕上がった。 クコの甘さが、味の邪魔にならないか 気になったけど大丈夫。 画像には写ってない蓮の実も 地味ながら食感のアクセントに なっている。 パンも「もちふわ」 肉まんに似た味わいの(笑) お焼きパン、美味しく出来た♪ ＊＊暑がりぴい子さんの太い脚＊＊ 少し飛んだら、また暑くなった

何年も前になりますが、千葉県にある京成バラ園のヘッドガーデナーでいらっしゃった鈴木満男さんのバラ講習会に参加した時に、「イチジクの木を植えるとカミキリムシが来るので気を付けたほうがいい」と聞きました。 実際に植えてみると、来るわ来るわ…毎年夏にはイチジクの木にしがみついている姿をよく見ます。 触角が長くてカッコいい虫だと思っていましたが、実際に被害に遭うとそうも言っていられなくなる。見つけたら剪定バサミで真っ二つにしないと気が済まなくなりました。 我が家のイチジク ドーフィン。枝分かれしている部分の皮が浮いているのを見つけました。木屑も出ています。これは間違いない、ヤツの仕業だな。 活かしていない枝だったので切り落として、切り口を保護をするため癒合剤を塗りました。 切り落としたものはそのまま処分するつもりでしたが、「コレ、中に幼虫がいるんじゃない？」と主人。中を確かめたいような、確かめたく

毎年かかさずハラペーニョの酢漬けをつくっているが、今年はなぜか国産ハラペーニョがみつからない。在庫はあとひと瓶だったから、心細さが勝ってノリで買ってしまった千葉県産の赤唐辛子。もう後には引けないゆえ、しばらく悩んだ末、タバスコをつくることにした。 さっそく「タバスコ」で検索をかけてみると、驚きの発見があった。 我々がタバスコと呼んでいる赤くて辛い調味料は、あくまで製造元の米マキルヘニー社の商標だというのだ。だから一般的にはペッパーソースとか、ホットソースと呼ぶのが正しく、逆をいえば「タバスコ」を名乗ってはいけないことになる。でもどうだろう、世界のあちこちにペッパーもしくはホットソースの類が点在しているし、今回作るのはあくまでタバスコ的なものであることに違いない。なので「のようなもの」として逃げ切ろうという安直な腹づもりだ。 マキルヘニー社のTABASCO®ソースのつくりかた 自家製タバスコ

近年、高齢ドライバーのペダル踏み間違いによる急発進・暴走事故についての報道が世間を騒がせています。 愛車遍歴・番外編の今回は、12年近くマニュアル（ＭＴ）車を乗り継いできた理学療法士（ＰＴ）の私が、オートマ（ＡＴ）車との対比も含め、自動車の安全性について少し考えてみたいと思います。 《スポンサーリンク》 １．私が考えるＭＴ車の利点と欠点 １）利点 ①運転操作が楽しい ②『ながら運転』の防止になる ③燃費が良い（？） ④車両価格が安い（？） ２）欠点 ①操作が複雑で難しい ②渋滞が苦手 ③購入できる車種が限られる ２．ＭＴ車は事故を防げるか？ ◆注意障害 ①選択性注意の低下 ②持続性注意の低下 ③転導性注意の低下 ④分配性注意の低下 ３．さいごに…自動車事故を減らすには １．私が考えるＭＴ車の利点と欠点 私は車の免許を取得して30年近くになりますが、ここ12年（正確には11年半ぐらい）はずっ

コウノトリの歌が死んだ。少しばかりの寄付をした。また広い空へ戻って欲しかった。 骨折した足の切断手術の後、衰弱してしまったのだという。ペアだった雄のひかるは、毎日、歌が捕獲された場所へ飛んできて歌の姿を探している。ペアになったコウノトリは生涯添い遂げるのだそうだ。

３カ月ほど前、ちょっと興味を惹かれて購入した葉もの花材が２つありました。 １つはグレビレア バイレヤナ。 これは以前から気になっていて、いつか買おうと思っていたものです。 葉の色が表と裏で全く違うのが特徴で、葉裏はゴールドと言えるような茶色になっています。 もう一つはアンブレラファンです。 名前の通り、傘を広げたような形のシダ植物です。 葉の付き方がなんともユニークでオシャレ🎵 さてこの２つの花材ですが、何か目的を持って買ったわけではなく、そのためすぐに活けることにはなりませんでした。 まあ、そのうち適当に合いそうな花材を見つけて活けることにしよう、なんて、のんびり構えていたのですが、 「そのうち」はいつまでたっても訪れず．．． そうこうするうちに、両方ともドライになってしまいました💦 時々あります、一度も使わずに花材をダメにしてしまうこと😔 理由は色々あるんだけど自分の怠慢から来て

今回初めての動画編集に挑戦してみた。 なかなか難しく不出来なので ブログタイトルは「挑戦した話」(笑) 換羽期、羽根と脂粉とも呼ばれる 白い粉が大量に落ちるので こっそりモップをかけていたら (モップは苦手） 「ウ～ッ」と唸りだしたぴい子さん。 モップが嫌だったはずなのに 窓の外のカラスに気付いて 目を丸くするぴい子さん。 そのまま撮影続けたら 眼がしょぼしょぼ疲れちゃった ぴい子さん。 いつものように無言で動画流しても 面白くないかなぁ～？と、 急遽編集に挑戦しました。 モップとカラスにびっくりするアフリカオオコノハズク 1分半位の動画です。 無料ソフトを使って作りました。 見づらい部分が多々あるとは思いますが ご覧いただけると嬉しいです♪ ↑　↑　↑ クリックしていただけると嬉しいです♪

今日は、ふるさと納税を通して、栃木県の小山市（おやまし）に寄付をしたお話。 「えっ!?」と声が出てしまったほどショッキングなニュースを知ったのは日曜日の夜でした。 県南部の小山市にある渡良瀬遊水池に飛来し、子育てを終えたばかりの国の天然記念物、雌のコウノトリの歌（うた）。先日脚を骨折しているのが発見され、捕獲したというものでした。 千葉県野田市の保護施設から放鳥されたひかると、徳島県鳴門市で野外繁殖で生まれた歌のペアは人工巣塔で産卵。雛がかえったことが確認されたのが６月。東日本地域では1971年の絶滅以後初めてことでした。人工巣塔に近づき足環を付け、その雛たちが巣立ったのは真夏のことでした。 日本にいた最後の野生のトキが新潟県で絶滅したことは当時大きく報道されましたが、そのずっと前にひっそりと姿を消していた鳥、それがコウノトリです。 実は私は野鳥好きで、兵庫県豊岡市にコウノトリを見に行きた

スペルト小麦粉のパン実験記事も 休み休み、なんと5回目(笑) 今回はスーパーフード、カカオニブと アーモンドを入れたパン。 ＊＊カカオニブ＊＊ カカオニブ（有機栽培使用） / 500g TOMIZ/cuoca(富澤商店) ココア・カカオ カカオニブ メディア: カカオ豆を砕いて殻を取り除いた チョコレートの原料。 抗酸化作用のあるポリフェノールが多く、 整腸作用にも優れている。 カフェインが多い為食べすぎ注意。 味や食感は 珈琲ビーンズチョコに入ってる 珈琲豆に似た感じ 今回粉の中にオートミールを 混ぜてみた。 オートミールを入れた理由は 水分を吸収しやすいオートミールが 扱いづらい生地をまとめてくれるのでは？ との思いから。 ＊＊オートミール＊＊ 日食 プレミアムピュアオートミール 300g×4袋 メディア: 食品&飲料 オーツ麦を脱穀した後、 調理しやすく加工したもの。 食物繊維、鉄分

最近園芸店での仕事は、10歳年下の女の子と一緒にシフトが組まれています。水遣りのタイミングや手を抜くタイミング（笑）、かわいい、素敵だと思うモノが合うので、忙しくても穏やかに仕事ができています。「忙しいけど、がんばろね」って言える相手がいるのはとてもいいものです。 先日放送されたNHKの "ドキュメント72hours" は園芸専門店（練馬区のオザキさん）が舞台でした。72時間とある場所でカメラを回し続け、そこにやって来る人々にインタビューをするというだけの番組なのですが、これがおもしろい。ひとりで来ている方、ご夫婦、親子で園芸店にやってくるお客さんひとりひとりにドラマがあって、植物を求める…なんだか感動してしまいました。どんなきっかけでも植物を求めてやって来る人々が集まる園芸店。やっぱりなくてはならない場所です。 土曜日は台風の影響で雨がかなり降っていたので、こちらはお客さんはほとんどあり

おかげさまで、この記事が開設以来200本目となります(^▽^)/~🎌 ここまで約２年間、読者の皆さまの応援を糧に頑張ってきました。いつもありがとうございます。 節目の今回は、画像制作現場の舞台裏をブログ漫才とともにご紹介しようと思います。 《スポンサーリンク》 １．記念イベントは二番煎じ？ ２．事前準備 ３．撮影開始 ４．画像の編集 ５．今回の記念品は…？ １．記念イベントは二番煎じ？ まいど～、ダークで～す ♪ ど～も～、フィグマで～す ♬ ふたり揃って…✨ さあ、今回は200本記念やで～！ 前回の２周年記事とセットでやってたらもっと盛り上がったのになぁ…。 ダーク、それ言わない約束だろ！？ まあまあ…。 すなおさん、今日は最初からご登壇下さいましてありがとうございます。 で、記念イベントはどんな企画を？ 読者の方々から、画像の撮影・編集方法についての質問を何度か受けたことがあってね。

皆さん、こんばんは！ 台風来てますね。こんな時期に台風とは…。 どうか被害が少ないように、祈っています。 さてさて、先日ハーブとスパイスを使って保存食作りに挑戦しました。 保存食作りはそんなに得意な方ではない…のですが、ハーブ&スパイスを生かしたい！ためにがんばりました。 まずは1枚目の画像の左と真ん中の瓶ですが、こちらは和梨を使って「コーディアル」を作ってみました。 コーディアルというのは、いわゆるシロップですね。 ハーブ&スパイスに砂糖と水を加えて、煮詰めたもの。時にはフルーツを加えたりします。 今回はたくさんいただいた二十世紀梨に、シナモン、ナツメグを加えて煮詰めて作りました。 梨のほうはコンポートみたいになりました。 ヨーグルトに合わせて。異国情緒漂うヨーグルトになりました。 前回の記事でちょっと触れたゴールデンティー。 ミルクまたは豆乳になんとターメリックやスパイスを混ぜていただ

ビニルハウス内の畝にイチゴ苗を植え付ける作業の手伝いをしただけで、ほぼまるまる休み同然だった９月から一転、イチゴ農園ではまた少しずつ作業が始まりました。植え付けた苗はたちまち大きくなり、花を咲かせ、ランナー（つる）を伸ばし始めます。１株をもっとガッシリと大きくさせるために、脇芽と古い下葉をかき取り、花茎とランナーも取り除きます。何千株とあるそれを１株ずつ手作業で！私たちパートと園主さんご夫婦、おじいちゃんおばあちゃんと総動員で行います。それが終わったら畝にビニルマルチを張って完成。もう少しです。 県内では昨日初競りが行われたようです。そうそう、真夏の作業中にバイクで観光している方が「イチゴありますか？」とやって来たのには驚きました。旬は冬だということをここでお伝えしておきます。 で、休みになったと思ったら連日雨降りで、庭作業は何もできません。おまけに寒い！気温は15℃を下回っています。こん

前回のノバラの枝が余ったので、それで新たに作品を作ることにしました。 ノバラは実が小さくてスズバラのようなインパクトはないけれど、その代わり枝に動きがあって様々な活け方が考えられる花材です。 ただ今回は残り物の枝で、あれこれ遊べるほどの分量がありません。 なので一緒に活ける花材に助けてもらわないとちょっと辛い💦 そこで選んだのが以下の３つの花材です。 １つ目は白のハイドランジア。 ハイドランジアは要するに西洋アジサイですね。 日本のアジサイが欧米で品種改良されて逆輸入されたものです。 日本で自生しているアジサイに比べて花が大きく、色も豊富で華やかなものが多いですが、今回はシンプルに真っ白なタイプを選びました。 ２つ目の花材はテマリソウです。 グリーンのモコモコしたフォルムが面白くて、思わず買いたくなる花材です。 最後はひと月前にも使ったコニカルブラック。また買ってしまいました。 このとこ

おととい日曜日に夫が実家からナツメの実を少しだけ持って帰りました。 リンゴみたいな味でそのまま食べられる、というけど わたしは初めてナツメを手にして　ふ～んそうなの？と思いつつ 夫もすぐに食べようとはしないし どうしていいかわからず冷蔵庫に入れたままにしていました。 今日　ちょっとかじってみた・・・酸っぱい！よ ナツメって名前はよく聞くなぁと思っていたら漢方薬の中に使われている「大棗」ﾀｲｿｳ のことなんですね。 「大棗」はナツメの果実を乾燥したもの。 わたしが先日、免疫力を上げるために一週間分処方された漢方薬の中にも入っていました。 体を温めて緊張を緩和させたり、胃腸機能を良くしたりなどの効能があるようです。 鉄分が多く栄養豊富な実なんですね。 ありがたくいただかなくちゃ☆ そのまま食べるには酸っぱいと思ったので、甘露煮にしてみることにしました。 これだけほどのナツメに 砂糖８０g、塩少

ごきげんよう、ことりです😋☆彡 わたしは食いしん坊です。 農家さんから、 減農薬傷ありミカンを 15キロほど5月末に買い、 なるべく日持ちをさせて、 夏に食べるのが趣味です。 以前の冷蔵庫は15年使いましたが、 冷凍庫のゴムパッキンが劣化したため、 霜が降りるようになり去年夏に買い換えました。 最近の冷蔵庫 最新情報は知りませんが 冷蔵庫を買いに行ったら、 腰の高さにある引き出しは 東芝製品以外は全部冷凍庫でした。 わたしはわざわざ冷凍したものを解凍して 食べたくないので 選択肢がないことに衝撃を受けました。 ですので、ベジータという、 東芝製品を買いました。 こちらの製品は、 腰の高さに野菜室があります。 この製品のアピールポイントは 大根、キャベツ、かぼちゃなど丸ごと入る野菜室大容量 野菜の鮮度長持ちの工夫がされている 電気代が安い と、店員さんに聞きました。 1は見ればすぐ納得でき

昨日の記事で完成したTLUDストーブです。 sakana78.hatenablog.com 早速、点火していきましょう。 竹はいくらでも選べますが、今回使用したのは、先日の台風で我が家のフェンスを直撃した憎きやつです。 sakana78.hatenablog.com 本当は一番近くに放置されてただけですけどね(笑) ペール缶に入る長さに切り、割って、出来るだけたくさん詰め込みました。 途中まで、手鋸で切ってましたが、何度も何度も切らないといけないので、「やってられるか」と機械（レシプロソー）に頼りました(笑) ペール缶に詰めてみますが、たいした量は入りませんね。この量だと竹１本処分するのに３～４回は燃やさないとダメです。 竹が詰まったところで、いざ点火します。 枯れた竹はちょっと炙っただけでよく燃えます。点火後蓋をすると、しばらく少量の煙が出ていましたが、 直ぐに煙突から炎が飛び出してきま

伊勢エビ釣り夜釣り禁止のため早朝釣り #伊勢エビ #仕掛け #ポイント 夜釣り禁止、テトラポット立ち入り禁止のなか堤防で伊勢エビを釣る必殺しかけで釣っております。気に入ったらチャンネル登録をお願いします。

スペルト小麦粉のパン実験、 今回はカカオニブのパンをご紹介、と 予告していたのだけど ちょっと寄り道して～ 手打ちうどんに挑戦した(笑) ＊材料(一人分)＊ スペルト小麦粉　100ｇ 塩　3ｇ 水　40ml位 打ち粉　適宜 ①塩と水を混ぜておく。 ②①を粉に回しかけてよく合わせる。 ③手でこねても粉っぽさが残る位が 丁度よい水分量。 ※私は硬めのうどんが好き ④ポリ袋に入れて足で踏む。 ⑤畳んでは踏み畳んでは踏みを 繰り返す。 ※一晩休ませた方が美味しい。 今回は省略した(休ませない） ⑥手粉を使って四角く伸ばす。 ⑦さらに手粉を振って屏風だたみ。 ⑧カットする。 ⑨10分くらい茹でる。 ⑩好みの調味でいただく。 今回はぶっかけうどん風。 (のり、オクラ、胡麻、つゆ） ＊＊味とか＊＊ コシがなくて柔らかい～(笑) (グルテン少な目の粉だから） コシがあるうどんが好きなので ちょっと物足りな