MORETHAN BAKERY(モアザンベーカリー) @ELLE gourmet FOODIES' FES イベント限定の絶品バインミー - ツレヅレ食ナルモノ
バインミー 700円(税込) エルグルメフーディーフェスで食べたものをひとつ、忘れていました。イベント限定バインミー。 なんだかオシャレなバインミー。モアザンベーカリーには、サンドイッチ専門のサンドイッチディレクターが存在しているんだって。パンを作るプロとサンドイッチにするプロは別、と言うところにこだわりを感じます。 グリルチキン、少し酸味のあるマリネされた野菜、そしてパクチー。ちゃんとバインミー、してる。口の中はベトナム料理を食べている感覚に。 しっかりハードなバゲット生地は噛みごたえ十分。外はパリっとして中はもちっとした理想的な生地です。 野菜の味付けが最高。チキンとパクチーとのバランスを考えられた酸味。酸っぱすぎず、かといって主張してないわけでもなく。しゃきしゃきだし、多分このままサラダとして食べても美味しいんだろうな。 こんなバインミーなら毎日でも食べたい。 www.instagr
Super ice creamery @銀座 話題のギルトフリー 青いソフトクリームに挑戦 - ツレヅレ食ナルモノ
ブルーアーモンドソフトクリーム 480円(税抜) この衝撃的な色。 青いソフトクリームで話題のSuper ice creameryさんへ。 真っ青なクリームはスピルリナ。真っ黒なコーンは竹炭。こんなにもカラダに悪そうな見た目なのに、カラダに良いものしか使っていないソフトクリームです。 乳製品も砂糖も不使用。なのに超微粒子化した有機玄米粉を使うことで超クリーミーな口どけ。優しい甘さで後味もすっきりです。 スピルリナ自体には味がないので、アーモンドミルクソフトって感じのお味です。米粉で出来た竹炭のコーンもサクサクで美味しい。 気を付けないと真ん中でこんな風にパキッと割れます。けど、ちゃんと底まで詰まっているのがわかる。 ショッキングなカラーなのに、カラダに良いヴィーガンソフトクリーム。罪悪感なしのギルトフリースイーツなのが、嬉しい。 ✔️Super ice creamery 銀座ロフト『LOF
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