柿ときゅうりのごま酢あえのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ
作り方 きゅうりは乱切りにし、塩少々をふってしばらくおいてしんなりさせる。柿は皮をむいて２cm角に切る。 すりごまと、酢大さじ１、砂糖、しょうゆ各1/2、塩小さじ1/3を合わせて、サッと洗って水けをふいたきゅうりと柿をあえ、器に盛る。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。 石原洋子 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
香りがたまらない！豆苗とエビとホタテのバターじょうゆ炒めレシピ・作り方 - E・レシピ
香りがたまらない！豆苗とエビとホタテのバターじょうゆ炒め エビ、ホタテ、長芋を焼き色がつくまでじっくり焼いてバターじょうゆで味付けした炒め物です。豆苗のシャキシャキした食感がアクセントです！
豆苗のショウガ和え（副菜）レシピ・作り方 - E・レシピ
1 熱湯に豆苗を入れて煮たってきたらエノキを加え、火が通ったらザルに上げ、水に取る。粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。
焼きなすのごま風味マヨネーズ レシピ 田村 隆さん｜みんなのきょうの料理
・なす 2コ ・みょうが 4コ ・トマト （小） 2コ 【ゴマ風味マヨネーズ】 ・卵黄 1コ分 ・練りがらし 少々 ・塩 小さじ1/3 ・ごま油 （焙煎） カップ1/4 ・砂糖 小さじ1/4 ・酢 小さじ2 ・クレソン 少々 ＊青じそのせん切りでもよい。あれば ・ごま油 （白） 大さじ2
なすのナムル レシピ 蔡 淑美さん｜みんなのきょうの料理
・なす 3コ 【A】 ・しょうゆ 小さじ2 ・みりん 少々 ・塩 小さじ1/4 ・酢 小さじ1 ・にんにく （すりおろす） 少々 ・白ごま （半ずり） 小さじ2 ・ごま油 小さじ2 ・ねぎ （みじん切り） 大さじ1+1/2 ・糸とうがらし 適宜 ・塩
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