温度計でフライパンの予熱を観察する - #つくりおきid:hitode909です． 鉄フライパンは使う前にまず180度に予熱する必要があるのですが，必ず高すぎて一瞬で黒焦げになったり，低すぎてめちゃくちゃひっついたり，フライパンの予熱に失敗し続けること半年以上，成長の兆しは見られず，解決の糸口も見つかりません． フライパンの上へ、縁と同じ位の高さに手をかざしみて、焚き火にあたる位の温度。 ハッキリ熱いと感じるけれども、熱くてすぐに手を遠ざけなければ居られない程ではない状態。 フライパンの調理温度を測る:スタッフ会議:フライパン倶楽部 焚き火やったことないので，あきらめて温度計を買いました．3000円くらいでした．同じ値段でティファールのフライパン買うか迷ったけど，ティファールが倒産したら終わりなので温度計を買いました． Dr.Meter IR-20 屋内/屋外ワイヤレス非接触デジタル赤外線（IR）放射温度計ガン ホルスター付き 測定範囲：-
