ホームアカモクレシピ集無理と言われた奇跡のコラボ!アカモクとパンが出会ったぁ~ アカモクごまベーグル Fujishima’s recipe 皆さん、こんにちは。 遂に奇跡のコラボ完成しました!! 以前からこのレシピ集において、アカモクは基本的にどんな食材にも合うとお伝えしていました。 ・・・ そう、基本的にはです。 正直、これはちょっときついなぁという組合せがあったのです。 それが、 『パン』 なんです。 私個人の味覚的感想ですが、小麦の発酵した香りと、アカモクの磯の香りが『磯臭さ』に変わってしまうんです。 ですから、今まで、パンには手を出せずにいました。 以前、ピザやパウンドケーキはレシピ考案頂きましたが、これは中に入っている素材(ピザはチーズ、パウンドケーキはバター)が、うまい事、磯臭さを消してくれるのですね! 以前の記事 ⇒お子さんのおやつにピッタリかも!アカモクでピザはいかがですか