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Home - Julie Morris -
Meet Bestselling Author, Wellness Chef, & Superfood Expert Julie Morris Julie is a wellness advocate and founder of Luminberry, the superfood education center. For over a decade, her extensive work has centered around exploring the life-enhancing benefits of the world’s most powerful plants, and how to transform these special foods into exquisitely delicious, revitalizing recipes.
西邨マユミ - マクロビオティック プライベートシェフ -
西邨マユミ マクロビオティック・ヘルス・コーチ／パーソナル・シェフ 日本パーソナルシェフ協会 顧問／一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン（OVJ） アドバイザー 1982年に単身渡米、マクロビオティックの世界的権威である久司道夫氏に師事。 その後、マサチューセッツ州のクシ・インスティテュート・ベケット校の設立に参加し、同校の料理主任および料理講師に就任。同時に、がん患者や子どものために食事を作る経験を通して、また働く女性でも無理なく続けられるよう、時代のニーズに合ったマクロビオティックのあり方を提唱・実践している。 2001年より通算10年間にわたり歌手マドンナ一家のパーソナル・シェフをつとめ、ワールドツアーにも参加。その他にもブラッド・ピット、ミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチー、ゴア元副大統領など多くのセレブリティに食事を提供してきた。現在は国内外で精力的に活動中。 ● 西
Peaceful Cuisine
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白ごはん.com ： おもてなしから基本まで いちばん丁寧な和食レシピサイト
調味料別の大さじ・小さじの重量・何グラムかの一覧表 調味料は液体や固体さまざまあります。容積による計量を行う大さじ,小さじは、調味料によってその重量が異なります。レシピの計量時に活用してもらえるよう、調味料の重さを一覧にまとめてみました。 盛り付けや器選びのコツについて 白ごはん.comの数ある盛り付け写真の中から、特徴的な盛り付け方法や器選びについてをコメントとともにまとめています。
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