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食育の重要さがよくわかる「ジェイミーのスクールディナー」 - 花見川の日記

最近子供の食事に関するエントリが話題になってて、その中で「食育」って言葉が出てきてる。ごはんがおいしいと子どもが嬉しいじゃだめなのか。 - きょうの団地妻こすいのほとり : 西原理恵子氏の「食育なんて女をばかにしてる言葉」発言について思う。 - livedoor Blog（ブログ）食育なんて、ホント、女をばかにしてる言葉だと思う。家でご飯炊かないことをすごく悪く言うでしょ。そういうのって、大抵、男が言ってる。朝、一杯のみそ汁作るのに、どれだけ時間かかるか。インスタントでいいんですよ。っていう西原理恵子の発言を発端に色々と物議をかもしてて、まあ要約すれば「子育てが大変だと、美味しくて丁寧な料理作ってたらブッ倒れるから適度に手を抜いたモノを作るべき」っていう主張なわけで、そこにたまたま食育への批判（？）があったせいでいろいろ大変に。特にブクマなんかでは、 cootye 農水省なんぞがす

mitsuki_engawa 2009/03/20

「日本の食育環境がほぼ最高クラスなおかげで『現時点では特に問題が無く』、”食育”って言葉そのものが『なんであるのかわからない』状態」

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いのちの奪い方 - シートン俗物記

ずっと昔のことだ。子供相手のボランティアをやっていた時のこと。ある時、キャンプを行って、その夕食時にニワトリをシメて料理することになっていた。ニワトリは近くの養鶏場から譲り受けた廃鶏といわれる老鶏。「子供たちにたべる事の大事さを伝える」授業の一環として行ったものだ。参加した子供たちの親たちは口々に「命の大切さを教えるために必要なことだ」「食べ物がどうやって手に入れられているのが教えてやって欲しい」「食べるためには、他の生き物の命を奪わなければならない事を伝えて」と、立派な事を言ってくれたのだった。ところが、いざ鶏をシメるとなった時、親たちは「自分は血が苦手なので」「こうしたことはやったことがないんで、慣れた方に」「いや、ちょっと出来ないです」と仰り、「どうか、先生（私の事）がやって、見せてやってください」と云い、誰一人として自分でやろう、という親は現れなかった。み