スペシャル対談 手作り梅酒の秘訣 「梅酒蔵人」いわゆるプロの視点から、 梅酒の作り方のコツを直接うかがいました。 φ(..)メモメモ 準備 梅仕事を始めるその前に・・・ 忘れちゃいけない!梅の下ごしらえ。 用具は揃いましたか? 準備万端、整えて・・・ さあ、始めましょう!
![手作り梅酒の秘訣|梅仕事](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/52656655c5b7ece4ef67a9723e980f8b1e0499b5/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fminabe.net%2Fcdn%2Fshop%2Ffiles%2F200602.jpg%3Fv%3D1708136394%26width%3D2048)
スペシャル対談 手作り梅酒の秘訣 「梅酒蔵人」いわゆるプロの視点から、 梅酒の作り方のコツを直接うかがいました。 φ(..)メモメモ 準備 梅仕事を始めるその前に・・・ 忘れちゃいけない!梅の下ごしらえ。 用具は揃いましたか? 準備万端、整えて・・・ さあ、始めましょう!
熟成中について質問集 梅酒の実がシワシワになってしまいました。大丈夫なんでしょうか? はい、大丈夫です。梅酒の品質にはまったく問題ありませんのでご安心を。 シワシワは「糖の浸透圧」によって出来ます。梅を砂糖に浸すと、 外部の糖度濃度に比べ、梅内部の糖度濃度が低くなるため、 梅は内部の水分を出して外部の砂糖を溶かし、 糖度濃度を一定にしようとします。これが「浸透圧」です。 ですから、梅に対して砂糖の量が多いと、シワシワ度が増します。 ちなみに、我が家の梅酒たちの様子は・・・ 砂糖がゼロの実は、何年経ってもシワができません。 焼酎1.8L・梅1.5K・氷砂糖500gだと、少しシワができます。 これ以上に糖分の量をふやすと、シワシワになります。 またシワシワ度は、梅の熟度によっても違ってきます。 表面は青く硬そうでも、中身が熟している梅はシワになりにくいのです。 左・無糖で漬けた梅 右・砂糖5
いつもご覧くださりありがとうございます。 2012年から放課後ティータイムの出演に期待し参戦し始めたアニサマ そして、2014年からセトリ予想を公開し始めたこのブログ これまでの累計で30万人近い方にアクセスしていただき大変嬉しく思います。 2019年にはついに夢が叶いました。 最高の1日でした。 このブログを開設した当時、 アニサマセトリ予想されているブログが1〜2個くらいしかなかったのですが、 今やブログも沢山あり、SNSでも毎年沢山の方が予想をアップされています。 最近はノンタイやコラボ等も増え予想が相当難しくなってきてますね。 みなさん頑張って予想してください! 自分は今年予想をするかはわかりません! BDを買いチケットの応募をしましたが、コロナが収束していない限りは行けないかと思います。 (予想だけでも直前にするかもしれませんが) 1日でも早くコロナが収束することを願います。 そ
1月。知り合って間もない人にホテルに連れ込まれた。まさか自分がそんな目に遭うとは思わず、逃げられない状況にどうしたらいいかわからなくなった。 嫌いではないが、好きでもない人。「大人が2人で会うってそういう事でしょ?」と言われ自分の甘さと馬鹿げた幼さに打ちのめされた。 もういい年の大人として、この場を収めるには抗わずやってしまうことなのか。生来の天邪鬼で、被害者になるのは嫌だった。 セックスは嫌いではない、人の肌に触れるのは好きだから。でも、好きでもない人とする初回のセックス。緊張して感じない。ヤケクソなセックス。細部まで覚えているが、実験手順の振り返りのようだ。 セフレを持つ人や、一夜限りの関係、話はよく聞くけれど自分には関係のないことだった。終わってから、そういう、大人にはよくある出来事なのだと思い込もうとした。 だめだ。今になってもまだ痛みを抱えている。何に対する痛み? それすらよくわ
人妻になってしまった女友達と月一で会っている。 セックスはさせてもらえない。 キスとハグだけ。セックスは嫌いなんだそうだ。 俺はお前が結婚するずっと前から好きだったんだ。今だってヤりたくて仕方ないんだよ。 でも、もう会えないと思っていた女にまた会えて、抱きしめることが出来る。 それだけでも結構幸せで、ズルズルと関係を続けている。 俺の部屋で半日ぐらいダラダラ過ごすだけの関係。 だいたいTSUTAYAで借りてきたDVDを見て過ごす。 女って何であんなにやわらかいんだろうな。 あー、ヤりてぇ。息子も毎回臨戦態勢なんですよ。分かってくださいよ。 んで、今日も彼女は夕方ぐらいに帰った。旦那の晩飯作るって。 俺はいつものように一人でオナヌーですよ。 やるせねぇ。
自分は女性と付き合ってすぐに別れたことがない。高校で付き合っていた女の子とは、大学で遠距離になるまで2年以上付き合った。大学2回生の時に付き合った子とは、4年弱も付き合った。将来のことで意見が食い違い別れてしまったが。そして、今付き合っている人とは4年と4ヶ月目だ。自慢ではないがもう将来の話もしている。 そこで、長く付き合うコツは何か考えてみた。 •異性との交友は基本的に事前報告、ムリでも事後報告する 女の子とご飯を食べにいく場合など、彼女に事前に言ってOKをもらってた。たまたま会って、ちょっとカフェで話すぐらいの時も、その場で連絡する。また、行く時よりも帰る時の連絡が大事。「もう食べ終わって、これから家に帰るよ」みたいなことを連絡すると、むこうも安心するから。同棲してなくてもね。まあ異性と二人きりって状況をあまり作らないのが一番だけどね。 •お互い本気にならない怒り方を身につける 長く付
会社に誰もが狙っているような可愛い子がいるんだけど どうせ俺なんか、相手にしてもらえんよな、 と思って、小学生が好きな子いじめるように、 ブス、ブス言ってたんだ。 で、なんかの機会に飲み会みたいなのがあって ちょうど帰りが一緒になったんだけど その時突然泣き出しちゃったんだよね。 わたし、そんなにブスですか?って。 悪いことしたなあ、と思いながらも いままで散々どSな対応してきたから、 そういうところがブスなんだよ、 って置き去りにしてやった。 そしたら泣きながらついてきて抱きつかれて わたしと付き合ってください、 だって。 こんな展開あるんだな。 でもどS対応止めるわけにいかないから、 キャラとして、すごくぞんざいに扱ってる。 でももう限界。 だってめちゃめちゃかわいいんだもん。 どーしよう。 どSキャラ辛い
最近、プログラミングをどうやって学べばいいのかわからなくなってしまった。 筆者はドワンゴに雇われている。ドワンゴに入社して早4ヶ月になろうとしている。ドワンゴに雇われている名目は、C++の啓蒙である。C++の啓蒙にはC++の教育も含まれる。したがって、筆者はそろそろC++の教育をしなければならない。 筆者は、プログラミングを教育する最良の方法は、参考書を執筆することだと考えている。直接対面して教えるのは非効率的だ。文章を書いておけば、大勢が学べる。では、どのような参考書を執筆すればいいのか。すでにC++11のコア言語の参考書は書いた。 EzoeRyou/cpp-book C++14対応も、正式なC++14規格制定後に行わなければならない。そしてライブラリは、もし他にやる人がいないのであれば、やらなければならないだろう。 しかし、これらの本は、C++をこれから学び始める人向けではない。C++
一年前からずっと体調を崩してる。 謎の胃痛、謎の頭痛、謎の下腹部痛。 内科にも眼科にも婦人科にも泌尿器科にも行ったけどどれも「異常なし」だった。 時間も金銭的にも余裕がない中、仕事の合間を縫って通院。 あらゆる検査の為にかなりの額を支払ったのに検査結果は「異常なし」。 異常無いわけねーだろコノヤロー腹痛くて仕方ないのに。 「検査結果は異常なしだから処置のしようがない」とどの医者も同じ事言う。 結果、時間と金だけ大量に消費して痛みだけ残った。 最後の方では「異常あり」でありますように、と祈ってたくらいだった。 今も左下腹部が痛い。 でももう病院行きたくない。どうせ出るのは「異常なし」だ。 効かない痛み止めだけ出されて、仕事にも遅刻しそうになってバタバタ出かけなきゃいけないならもういい。 痛いままでいいわ。
久々の更新ですが、今年も除夜のEjectのシーズンがやってまいりました。今年は大きな変更があるため、ブログでもお知らせいたします。 今回から、X(旧Twitter)連携での投稿、つまり鐘をつくことができません。昨今のXの仕様変更により、APIが利用できなくなりましたので、残念ながらXへの対応が不能となりました。 Xへの投稿ができなくなるため、Xに除夜のEjectの投稿は流れません。ご注意下さい。 代替の参加方法については、以前より対応済みのMastodonから、あるいは今年より対応のMisskeyからご参加ください。Misskeyは、どのMisskeyサーバーからでも参加可能です(Mastodonと同様)。 今年も皆様のご参加をお待ちしております。 参加忘れ防止に便利なスケジューラ登録ボタンもぜひご活用下さい。 https://eject.kokuda.org/joya/
先日参加したとある勉強会。 原宿のちょっとおしゃれなビルの地下二階。受付をしている時、いきなり、火災報知器の音が鳴り響き、「ただいま火災が発生しました」という録音されたメッセージが流れてくる。 おいおい。なんだよ。しょうがないので、地下から地上まで戻って、様子をみる。講演者の中島さんも出てくる。なんだか、まいっちゃいますよね、とか緊張感もなくしばし歓談する。「火災報知器の誤作動でした」みたいなアナウンスが聞こえてくる。やれやれ。もう一度、受付に行くと、また火災報知器。しょうがないので、また一階まで行く。異常はありませんというアナウンスがながれたので、しょうがないなーと思いつつ、イベント会場に入って、開場を待つ。 司会が、CEOを紹介してプレゼンがはじまる。また、火災報知器。ざわつく。しょーがねーなー。どうなってんだよ。CEOが「今確認しますので、しばらくお待ちください」数十名の観客。静かに
突然だが合コンというやつに参加してきた。 <指摘があったため写真を削除> 普段はそういったお誘いは断るというポリシーで生きてきたが、お世話になっている方からのお誘いだったので参加してみることにした。同窓会も行ってみたら楽しかったので、まあこれも人生経験だという気概だった。 誘っていただいた方と幹事の方以外の参加者の素性が、当日まで分からないというおもしろ展開であったが、そんなめちゃくちゃな事にはならないだろうという変な確信があって、感情は無であり、至って落ち着いて参加することができた。 当日は、三条の鴨川河川敷で誘っていただいた方と合流。学生が大挙して鴨川にやってきていて荒れまくりでつらかった。 お店で早めに男性陣だけで集まり自己紹介など。4人中2人がはじめましてだったけど、とても人当たりのよい方達で緊張せずに話をできた。そしてどうも幹事さんも相手の素性が詳しく分からないという衝撃の事実が
デブが謎。特にデブ女が謎。 デブで異常におしゃれな女とか、デブですごいフリフリな女はどうしてデブなんだろうか? そのおしゃれをする努力ができるなら、痩せることは簡単ではないのだろうか? デブでおしゃれもそんなにしていないのであれば気にならない。 身だしなみが綺麗なのは大事だが、異常にガーリーなのがきになる。 デブなのに、オフィスの机の上にナノケアが置いてあるのも気になる。 もちろん色はピンク。マイメロが好き。机の上は綺麗。 デブ同士の友達も気になる。 あのデブ達は、「わ〜〜あなたもデブね〜〜〜友達になりましょ〜♪」って言って友達になるのか? デブ×普通、は特になにも思わないが、デブ×デブはどっちが先に友達になりましょう。って声を書けたのかきになる。 そしてやはり心の中では「自分のほうがイケてるデブ」とか思ってるんだろうか? だらしないデブはしっくりくるが、だらしなくないデブは謎に満ちている
単純に気になるから教えてくれ。 ざっと思いつくのは、以下のパターンあたりかな。 賛同派:記事に対して賛同するのでホットエントリ目指して1票。吊るし上げ派:記事に対して否定するので拡散・炎上目的でホットエントリ目指して1票。ノリ派:よく分かってないが盛り上がってるのでとりあえず1票。ホットエントリした記事に多い。特定ブロガー信者派:記事が書かれたら何も考えずにブクマ。ちきりんとか。乱れ撃ち派:見たページを片っ端からブクマ。1日数百ブクマする猛者もいる。ブクマだけで満足派:計画だけ立てて勉強しない中学生タイプ。自己啓発系の記事に多い。後で読む派:時間がないのでとりあえずブクマ。大体は後で読まれない。セルクマ派:記事を書いたのでとりあえず自分でブクマ。
ひとつのMySQLサーバーだけでなく、もうひとつ別のMySQLサーバーに接続したい欲張りさんのための方法。 development: # ひとつめはいつもどおり adapter: mysql2 encoding: utf8 database: database1 username: hoge password: hogehoge host: database1.url port: 3306 pool: 5 timeout: 5000 test: # 略 production: # 略 # ふたつめ database2: adapter: mysql2 encoding: utf8 database: database2 username: fuga password: fugafuga host: database2.url port: 3306 pool: 5 timeout: 5000
サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」(https://www.iza.ne.jp/economy/)に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ
30代後半臨床検査技師童貞。毎日乳腺エコーや心電図でいろんなおっぱいを目にする。お椀型、洋梨形、スイカ型、メロン型、まな板型・・・実に様々なおっぱいが存在する。しかし、それに満足するほど触れたことは殆ど無い。心電図の電極を付けるときや、乳腺エコーをやるときはかなりきわどいところまで触れることが出来る。しかし、白衣を着ているため何も感じない。家に帰り今日の振り返りをする時、頭の中で今日のおっぱいを想像するのが日課だ。医療関係ということもあり、風俗には感染症が怖くて行けない。今まで見てきたおっぱいは、もしかしたら加藤鷹より多いかもしれない。加藤鷹と違うのは、みんな素人ということと年齢の幅がかなり広いということだ。おっぱいなんてこのまま一生触らないほうがいいのかもしれないと思う。もし揉んでみて、想像していたものと違ったらと思うと怖い。絶望するし、その後の検査に影響が出るだろう。俺の中でおっぱいは
最近、コミュ障にも色々タイプが有るよなーと思っている。 巷で言う「いわゆるコミュ障」な人の多くは、「初対面が苦手」とか「人とうまく話せない」とか、そういう対人スキルの少ない人。 ところがこういう人たちは第一ゲートは若干高いんだけど、そこさえ上手く突破できるとスッと心を許して仲良くなる人たちが多く、よく遊んだりする友達が少数だけれどもいたりすることが多い。 逆に、第一ゲートは低い、つまり初対面の人などとは馬鹿話をゲハゲハできたり、大勢人のいる場所でもそこそこ気後れしないで過ごせたりするのだけど「人と長期にわたって信頼関係を築いていくのが苦手な」コミュ障というのがいる気がしている。というかこれは僕の話なんだけど。 昔「君は本当に人に心を開かないよね。人を信じないよね」と指摘されたことがあって。 その時は結構自分では色々な人とコミュニケーション上手く取れていると思ってたんだけど、よくよく考えてみ
この前テレビで、「必要な医療費の額を開示したら、健康に気をつける人が増え、医療費の抑制に成功した自治体がある」と報道されてました。 生活習慣病の代表格である糖尿病。 ・健康だと医療費 ゼロ ・インシュリンを打ち始めると年に 20万円 ・合併症が出始めると年に 60万円 ・人工透析が必要になると、年に 500万から 600万円 の治療費がかかり、健康保険や市の財政を圧迫する、という情報を患者本人に開示し、 (人工透析が必要にならないよう)「生活習慣を変えてくださいねー、そのために私たちもいろいろサポートしますからねー」と言ってみたら、成果が上がってるらしい。 驚いたのは糖尿病の治療を受けてる本人が、 「人工透析にそんなにお金がかかるとは知らなかった。それなら、なんとか頑張って今の状況を維持したい。そうすればその税金は、他の重要なことに使ってもらえるし」とコメントしてたこと。 この発想には驚き
追記: 2015年4月17日現在の最新バージョンである Creative Cloud 1.9.1.474 では以下の問題は解消されている。 マジで。メニューバーにこの8の字アイコンがあったら即座に終了しろ。常駐を止めても Photoshop や Illustrator の動作に影響はない。(追記: Typekit フォントを利用する場合は常駐させておく必要がある。 thx id:rinrinbell ) こいつの平均エネルギー影響は、アプリケーションが何もしてないように見えるときでも20を超える。 YouTube の動画を再生している最中の Flash Player プラグインのエネルギー影響は12を前後するくらいだから、 Creative Cloud は起動しているだけで動画2本を再生するほどの電力を食っている計算になる。(2014年9月16日追記:バージョン1.7.1.418では平均エ
叶え!私たちの夢―。 大人気TVアニメ『ラブライブ!』より、μ’sのリーダー的存在「高坂穂乃果」が“僕らは今のなかで”の衣装で1/8スケールフィギュアとなって登場です!いつも元気な穂乃果らしさはそのままに、スクールアイドルとしての愛らしい笑顔もかわいらしく表現いたしました。ボリューム満点のスカートのフリルや、なびく髪の細部まで、ライブ中の躍動感をたっぷり詰め込みました。あふれる魅力をお手元で是非ご堪能ください! 商品詳細 商品名 高坂穂乃果 (こうさかほのか) 作品名 ラブライブ! メーカー グッドスマイルカンパニー カテゴリー 1/8スケールフィギュア
2014-05-24 さくらインターネットに「大人のけじめ」をつけた話 以前、ソーシャルゲームのアプリ開発やインフラ構築もやっていた。 ソーシャルゲーム業界には、「5秒ルール」という裏の掟があった。これはゲームの応答速度が5秒以内に返らないと、GREEなどプラットフォーム側でゲームの配信が自動的に停止されるという恐ろしい掟で、ソーシャルゲーム開発会社はGREEやDeNAやmixiなどへのショバ代を払いつつ、この5秒以内に高速に応答を返すために大規模なサーバーインフラを抱えざるを得なかった。 小規模なソーシャルゲームならば良いが、GREEでトップ10に入るようなゲームだとかなりのリクエストが来てレスポンスが詰まる事がある。開発会社では、さくらインターネットに100台を越えるサーバーを借りて、負荷分散対応のため、プロキシ経由のWEBサーバー分散、DB分散、KVS導入などを行っていた。当時はAW
衝撃的な話を聞いた。 バブルの頃から働いているナースさんは、ここ数年の転職で初めて「書類選考に落ちる」という経験をしたそうだ。 「書類選考なんてこの歳まで落ちたこともなかったけど、いざ落ちてみるとすごく凹むわね~…2社だけど自分を否定されたような感覚を覚えて傷ついた。今の若い人はそれが当たり前?それは大変なことね。」 2社なんてレベルじゃないほど落ちてる我々の世代から見れば、ナースに悪気がなくても無神経に感じる発言だ! ナースさん以上の年代の親、そして本来なら理解者であるはずの大学のキャリアセンターには実は若い人の受ける悲痛が全然わかってない。 なぜなら、体験もしたことないのだら!就活で100社も落ちる人、働かせてほしいというごく当たり前のことを主張するために哲学や禅問答のように問い詰められることの一部だって体験したこともないのだ! そして、いざ内定しても研修も大して行わないで、年配上司の
先輩が結婚する。 いいなあと思った。 そう長く付き合ってない彼だけど、すごく気があって、プロポーズをされたわけでもなく、もうすぐ入籍するらしい。 式は身内でこじんまりと。 いいなあと思った。 そういう、自分の人生を一気に変えてくれるような存在がいたら。 私はアニメの中にしかいない。 中学生のころから、ずっとアニメと漫画のキャラばっかり追いかけてきた。 結局、周りが結婚しても、残されたのはTOKYO-MXと私一人。 それで幸せだったし、アニメを見てない人は何を楽しみに生きてるの?と、本気で思っていた。 でも、先輩にすごく楽しそうに結婚の話をされて、その様子をずっと見ていて。 オタクがキャラの話を楽しそうにしているのとは違うものを感じた。 独りよがりではない、その何か。 帰ったら、フィギュアを全部売ろうと思う。 漫画も、DVDも。 先輩のたった5分の話で、私の12年間は消えてしまうのだ。 もし
営業・コンサルタント 2014年から15年にかけてアメーバ事業部が脚光を浴びましたが、アメーバ事業が立ち上がる前のサイバーエージェント社の花形部署だったのはインターネット広告事業部。もちろん現在でも堅調に業績を支えています。同社がIT関連企業で有名になったのもこの部署に勢いがあったからです。 意外なのは、営業社員の年収が1,000万円を超えているケースが少ないこと。成果に応じてどかどかボーナスが出ているイメージがありましたが、そういったこともないようです。 マネージャー、局長クラスでも年収1,000万円を超えている人はそこまで多くありません。また、年次や年齢と年収の強い相関関係もみられません。 実力がものを言うインターネット広告事業会社らしいところです。 職種について「コンサルタント」と回答した方はあまり多くはありませんでしたが、平均年齢が27.9歳と若め。このため年収も全体と比べて総じて
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く