紅茶記事を書きたくて1回分の茶葉だけ残していた紅茶を飲むことに。 早速、紅茶記事を書かねば~! 【紅茶】アッサム・ドゥームニ茶園 いい紅茶ドットコムのアッサム紅茶ドゥームニ茶園。 等級はBPS 2016年産 C261(ロット?) BPSとは、BPより小さめの茶葉。BPとは直径3mmくらいの茶葉。2mmくらいでしょうか。 CTC製造機で小さく加工されています。 CTC製法なので、お湯を注ぐとミルクティーに合う水色(すいしょく)にすぐなっていきます。 特にこのドゥームニ茶園の茶葉は小さめ。少ない茶葉の量で水色も香りも良く抽出されるようです! 美しい濃い赤色ですね! 低温殺菌牛乳をカップに30~40mlほど入れて紅茶を注ぎます。 たぶん、それだといつもより濃いミルクティーになるのでさらに足しました。 味もしっかりとアッサムを演出してくれ、濃い水色のわりにえぐみもすくなく甘い、お得な紅茶だと思いま