中国人シェフ直伝の皮から作る水餃子がめちゃ簡単でめちゃウマッ☆　シェフ「家庭料理なんだから難しいわけがない」 2012年6月22日 0 中華料理の定番と言えばやっぱり餃子！　日本では焼き餃子が定番ですが、中国では水餃子の方が一般的です。水餃子ってもちぷるであっさりしてて美味しいんだぁ……。 そんな水餃子を中国のプロのシェフに教わる機会があったので、中国流水餃子の作り方をご紹介したいと思います！　シェフは王さんと言います。中国風に師傅（しふ）って呼んじゃおう！　王師傅は夜は上海の某ホテルの厨房に立っているそう。昼間はヒマだから料理を教えるアルバイトをしているんですって。 プロのレシピだし難しいのかな……と思いきや、水餃子ってこんな簡単なの？　師傅いわく「家庭料理なんだから難しいわけないだろ？」。ええ、まったくそのとおりですわね。 【材料】 皮（6枚分） ・中力粉50グラム（なければ強力粉と薄

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ＡＫＢの選挙で盛り上がっている大分県選出の議員なのにＡＫＢの選挙はコンプガチャ類似とか正論をぶっちゃける、官僚出身のくせに憲法も勉強していないらしい大胆な議員について書こうと思ったのですが、なんかつまんないので、別の話にします。 これ。だいたい、ここに載ってるお店って、そもそも隠れ家じゃないし。ミシュランとかザガットとかに載ってる、シェ・イノとかア・ニュとかサローネとかナリサワとかのなにが隠れ家だっつーの。隠れ家レストランって、なんかみんな幻想抱いてるけど、基本、隠れ家を売り物にするってことは、味で勝負できないってことなんだからね。味で勝負できる店は、隠れ家経営してないって。だから、上記のシェ・イノとかア・ニュとかサローネとかナリサワとか全部旨いけど、隠れ家とは言い難いんだって。そんなのを隠れ家扱いする時点で、上記のエントリはダメ。例外的に隠れ家でほんとに旨い店は、経営者とか政治家とかそう

【訂正】 美的７月号104ページ～の企画「梅雨にも負けない“津村巻き”ヘアAtoZ」で、私物としてご紹介した美容機器「ヘアビューロン 3D Plus Lタイプ」につきまして、使用法に誤解を与える表現がございました。 「アイロンを当てるときは180℃で３秒が基本」「高温もNG」「まずスプレーをつける」といった内容は、ヘアアイロンを使用した場合であり、上記製品の使用方法と結びつけるべき表現ではないことを、お詫びして訂正いたします。 美容機器としての詳しい製品（正式名称：ヘアビューロン 3D Plus [カール]）の概要につきましては、bioprogramming-club.jp/movies/play/2　をご覧ください。 【お詫びと訂正】 美的7月号『次号予告』ｐ２３９内 特別付録のコラボブランドの表記に誤りがありました。 お詫びして訂正いたします。 誤）ＢＩＴＥＫＩ×Ｖｏｉｎｉｃａ． 正）

恋人と別れたときのつらさと悲しみ、惨めさを想像してほしい。そして、その翌週に宝くじに当たったと想像してみてほしい。新興企業を創設する人は、そうしたジェットコースターのような感情の起伏を体験することになる。 Y Combinatorから資金提供を受けたある新興企業の創設者は、Paul Graham氏（Y Combinatorの共同創設者）によるエッセイの中で、「私にとって最も大きな驚きだったのは、感情の浮き沈みだ。あるときには、自分たちは次のGoogleになれると思い、島々を購入することを夢に描く。その翌日には、自分たちが完全な失敗者であることを、愛する人たちにどのように伝えるべきか思い悩む。そんな具合だ」と話す。 起業とは困難なもので、その大半が失敗する。特に目を引くニュースにもならない。ただ、ほとんどの人が理解していないのは、共同創設者たちが感じる憂うつさやストレスが、低調な市況や誤った

この名前は、料理をあまりしない方でも、1度は聞いたことがあるのではないでしょうか？！ 投稿されたレシピの収容数はなんと100万品という日本最大の料理サイト「クックパッド」のアプリ版です。 料理名からだけではなく、食材からも検索できるのがとても便利です！ また同じメニューでも色々な作り方が投稿されているので、自分の好みにあったレシピが作れます。 詳しくは、こちらの記事をご覧ください。 クックパッド: みんなのレシピが64万品！料理サイトクックパッドの公式iPhoneアプリ！1830 – AppBank 3分クッキング

【訂正】 美的７月号104ページ～の企画「梅雨にも負けない“津村巻き”ヘアAtoZ」で、私物としてご紹介した美容機器「ヘアビューロン 3D Plus Lタイプ」につきまして、使用法に誤解を与える表現がございました。 「アイロンを当てるときは180℃で３秒が基本」「高温もNG」「まずスプレーをつける」といった内容は、ヘアアイロンを使用した場合であり、上記製品の使用方法と結びつけるべき表現ではないことを、お詫びして訂正いたします。 美容機器としての詳しい製品（正式名称：ヘアビューロン 3D Plus [カール]）の概要につきましては、bioprogramming-club.jp/movies/play/2　をご覧ください。 【お詫びと訂正】 美的7月号『次号予告』ｐ２３９内 特別付録のコラボブランドの表記に誤りがありました。 お詫びして訂正いたします。 誤）ＢＩＴＥＫＩ×Ｖｏｉｎｉｃａ． 正）

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１人３万円以上の一般高級ホテルに泊まった事がありますか？ ある方はこれ以上見ない方がいいです！ ない方必見！！ 以下の高級設備を８０００円以下で堪能できる方法をお教えします。 一般高級ホテルに完備されている ■ プライベート露天風呂、 ■　ジャグジー付きジェットバス ■　プライベート岩盤欲 ■　大迫力の100インチプロジェクターで見る映画 ■　エステ・サロンサービス ■　天然温泉　　・・・等などなど こんな高級施設を１人８０００円以下で宿泊できる方法があるのです。 それは、ラブホテルに泊まる！！！！です カラクリを言いますと、 一般の高級ホテルというのは、１人単位で料金をとりますが、 一方で、ラブホテルというのは１部屋単位で料金が発生します。 つまり、１人１泊３万円クラスの一般高級ホテルの場合、２人で泊まると６万円になりますが、 １部屋１万５千円のラブホテルを２人で１泊すると１万５千円で高

地元の知り合いに人たらしのプロみたいな強面の社長さんがいた。風体はオールバックで髭を生やしがっちりしている。一見、一般人には見えない。 最近 SNS で見かけるような、インテリぶった貧弱そうな（男か女か分からないような）経営者ではない。背中に刃物を突き立てられても動じないような人で、事実開き直っていた。しかし何をやっても上手くいく強運な人だった。 最近連絡を取っていなかったが、その人に教えられた事を公開しようと思う。毒舌で失礼な文章なので気分を害しそうな人はスルーして下さい。 「飲み会不要」 付き合いが大切だと言う人間とは距離を置け。懇親会も出来るだけやんわりと断れ。人間関係は大切だが、賢い人間は皆が飲みに行く時間に不労所得を作る。 「成功者と失敗者の話しは聞くな」 すでに成功している人間や、うだつのあがらない人間の話はどうでも良い。それより頑張り屋さんに近づけ。実は頑張り屋さんに近づくと

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