カラタチ【カラタチとは】 ・中国北部あるいは中部を原産地とするミカンの仲間。万葉集や枕草子にもその名が登場しており、奈良時代以前に朝鮮半島を経由して渡来したと考えられている。 ・当初は果実を薬用するために栽培されていたが、後に野生化し、本州中部以南の暖地の山中に見られる。最も寒さや病気に強い柑橘類であり、庭木あるいは他のミカン類の台木にも使われる。 ・日本には似た花を咲かせるタチバナが古くから自生しており、中国（古い名を唐という）から来た本種を「唐橘（カラタチ）」と名付けた。開花は芽吹き前後の４～５月で、「枳殻の花」は春の季語。白い花弁と萼が５枚ずつあり、１本の雌しべを２０本の雄しべが囲んでいる。 ・花弁は反り返るように生じる上、基部がくぼんでいるため、タチバナよりも疎らな印象がある。花の直径は３．５～５センチで甘い香りがある。 ・花の後には水分の多い果実ができる。直径３～５センチほどの球形 で、
