もぎたての庭の八朔、本当はしばらく冷暗所に置いてからいただくのですが、味見をしたらちょっと酸っぱいけど十分おいしい♪ でも皮が厚くてむくのが面倒なので、そのままではなかなか減りません。 まとめて皮をむいてはちみつをタラりとかけておくと、どんどんなくなります。 今年お世話になった方々にお会いするときにも、少しずつおすそ分け、特に風邪ひきさんには喜ばれます♪ こちらは菜園の野菜の中で、一番のんびり成長中の春菊。 まだ葉が小さくて柔らかく、香りもしっかりあるので、生のままサラダでいただいてもおいしいです。 同じくほろ苦うまい八朔と一緒にサラダにしました。 「春苦み、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食え」と言われるように、苦みのある旬の食材でデトックス効果を期待するのはもう少し先のような気もします。 でも、年末は暴飲暴食になりがちだから、「苦み」を先取りしてもいいんじゃないかな～(我流)。 昨

先日トリミングへ行ってきました。約束の時間に迎えに行きトリミングサロンの扉を開けたら、別のトイプードルのワンちゃんが私の足元によってきました。 毛色や顔つきがナナちゃんに似てるな～と思って見てたんですが、人懐っこいのか私をママと勘違いしてるのか、そのワンちゃんは更に激しく私の足にまとわりついてきたんです。 かわいい～と微笑ましく見ていたら、どこからかガラスをドスドス叩く鈍い音が・・・音のする方を見たら、ナナちゃんが必死にガラスの窓をたたいてました。 まるで「ママ！その子は似てるけどナナちゃんじゃないよ！その子に騙されちゃだめだよ～！」と言っているようでした💦 その必死な様子は周りの方たちもつい「ププッ」と笑ってしまうくらいおかしかったんですが、そのワンちゃんはナナちゃんより一回りも小さいので、間違える訳がありません。 でもナナちゃんはきっと、自分がそのワンちゃんくらいに華奢な体型だと思っ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆豚スペアリブの赤ワイン煮込み☆ 今日は、炊飯器に全部入れてスイッチオンでできる『豚スペアリブの赤ワイン煮込み』を作りました。 お箸でも崩れるくらいお肉がホロホロで、赤ワインの酸味と風味がお肉の旨味をさらに引き立ててくれます。 かなり簡単なのに一口食べたらビックリ！かなり手の込んだ味に仕上がっています。 クリスマスにはもちろん、人が大勢集まる機会の増える年末年始にオススメの一品です。ぜひお試しください！ レシピ（4〜5人分） 材料 豚スペアリブ 600〜700g 玉ねぎ 2個 ☆ケチャップ 50cc ☆赤ワイン 320cc ☆水 250cc 塩 適量 ブラックペッパー 適量 作り方 １)豚スペアリブの両面に、塩とブラックペッパーを振って下味を付けます。 ２)玉ねぎを、薄切

金沢　曇り、明日からは天気が崩れる予報です。12月もの後半となり、今年を振り返る企画で、各月の☆を一番頂いた記事です。まずは１月で、たくさんの☆、ありがとうございました（笑） 【所用があり、また珠洲に帰ってました。車で恋路海岸を走っている時、見附島に虹がかかっており撮りました。グッドタイミングです。】 【撮影場所 能都町恋路：2018年01月20日 PENTAX K-3】 kanazawa10no3.hatenablog.com にほんブログ村 金沢市ランキング