●今年は煮卵● ★例えばおにぎり 今回も御訪問して下さりありがとうございます。 今回はお弁当の紹介です。またぁ～って思わずに今日のMEN'S弁当を観て行って下さると嬉しいです。ちょっとでも新しい事に挑戦して、自分のスタイルを作ろうと思ってます。 ●先ずは煮卵 ラップにご飯と煮卵を置きます！ お弁当の煮卵は少しかために卵を茹でてます。 ※煮卵のおにぎりを作ろうと思います。 ●こんな感じです。 中に煮卵を入れると、おにぎりが大きくなりますねぇー。 煮卵のおにぎり、ウィンナー、バジルチキン、かぼちゃの煮物、プチトマトです。 こんな風におにぎりをお弁当に入れるのもたまにはいいですね！ ●朝ごはん 朝ごはんにも煮卵添えてみました。 8枚切りのパンを半分にするのは…。 結構大変ですねぇー。 （間違えて買っちゃいました） ●久しぶりのピザ！ これは僕じゃなく、奥さんが作ってくれましたぁー。ホームベーカリ

●ソースのチカラ● ★焼きます！ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回も何度もご紹介ししてますが、お弁当の紹介になります。でも！今回は卵焼きを変更したバージョンを考えてみました。 ●卵焼きだけじゃない！ 煮卵をお弁当に入れるんだぁー。 そう思って、煮卵を作りました。 ゆで卵をジップに入れます。 ●煮卵の作り方 以前紹介した事あるんです。 半熟にしたい時の煮卵です。 今回はおさらいですが、ご紹介します。 卵4個  鍋に入れて おたま一杯の水 中火で6分 （火を止めて）3分 なるべく調味料を少ない量で煮卵を作りたい！ 水、みりん、しょうゆ、料理酒   各大さじ3 覚えやすいからこうしてます［笑］ ●豚肉の辛子ソース焼き 大阪の味って「ソース」なんです。 何でも「焼くときゃソース」そう思って 育って来たんですから…。 焼き飯の豚肉を焼く様に焼いてみました！ お弁当にも懐かしい味を入れ

◆麦◆ ◆初めての紹介◆ ◆楽しみながらまず一杯◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は美味しい焼酎の紹介なんですが、「芋」では無くて「麦」を紹介しようと思います。 ●本格焼酎ブーム 本格焼酎のブームで牽引役になった芋以外の焼酎 その一つが、拘った「麦焼酎」だと思います。 麦の可能性を掘り下げて、品質を追求した麦焼酎を紹介したいと思います。 ●西酒造と言えば 多くの方は「富乃宝山」を思い出すかと思います。 宝山の代表的な芋焼酎です。黄麹を使い雑菌の繁殖を抑える ひとえに「酸」を作らせないことで黄麹のフルーティーで華やかな香りを 思う存分引き出せる。言葉にすると簡単ですが、醸造には高い技術が求められる でしょうね。蔵人達の丁寧な仕事が無ければ作れない焼酎だと思います。 人によっては「吉兆宝山」や「紅薩摩宝山」が好きって方も居ると思います。 ●旧聖書の一節 「ただ一粒の麦なれど、

●ケチャップ● ライス 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は朝ごはん紹介になります。 ●野菜を刻んで 先ずは野菜とソーセージを炒める！ ●ご飯を入れる シャカシャカ炒める。 ●盛り付ける チャーハンみたいに盛り付けてしましました。 ケチャップライスです。 玉子は巻きません。 ●食後のコーヒー コーヒーミルでコーヒー豆を挽いてゆっくりコーヒーの準備です。 ●朝は嫌だ！● 「ある日の朝ごはん」 なんだか温かい物が食べたくて、ついつい買って有った物に手を出しました。 「チャンポン」です。 これなら、野菜もたくさん取れるし大丈夫だろうと思って作りました。 「えー、朝からチャンポン…」 「えー、食べれない」 「えー、普通の感覚じゃなぁ〜い」 ※えー三連発でした。 やっぱり？朝にチャンポンはおかしいかな？ 寒くなると朝に温かいもの食べたくなりません？？ ●ちょっと帰るの● ●遅くなって…

●曲げわっぱ● ★作ります！ 今回も遊びに来て頂きありがとうございます。 今回は「曲げわっぱのお弁当」食べたいと言う奥さんの為に作ります！ ここは僕が頑張らなくちゃです。 ●曲げわっぱ 「一度、曲げわっぱでお弁当が食べてみたい」 そう奥さんが言ってくれました。 ちょっと僕もまともにお弁当が作れる様になったから？ ここは頑張らなくちゃですねぇ。 ●メニューを考える やっぱり、仕切りの卵焼きは入れたい！ せっかくだから、彩りも良くしたい。 印象に残るお弁当にした方がいいかなぁ？ 自信のあるお弁当にした方がいいかなぁ？ ●インパクト いつもより少し頑張ったお弁当 ご飯→カツオ梅→ノリ→鴨肉→青ネギ ポン酢卵焼き ポールウィンナー竹輪 ブロッコリー プチトマト ※弁当に初めて鴨肉のポン酢焼き入れました。 卵焼きも鴨もポン酢にしてみました。 ●朝ごはん 4枚切りのパンを半分にカットして、ピタパンみた

●久しぶりに● ★モヤモヤの解消 今回は来てくださいまして、ありがとうございます。 久しぶりのプチ東洋医学をご紹介します。 2021年も時々東洋医学を配信しようと思っていますのでよろしくお願いします。 今回はカナダの寒さでモヤモヤしてる巨匠（自称）の為に、僕がモヤモヤ解消のご提案させていただきます。 yotoro.hatenablog.com ●いつもながらの巨匠 YOTOROさんのコメント 巨匠はね…この時期は、毎年恒例の冬季鬱がひどくてね🤓⤵今年は雪も少なく、割とあたたかくて過ごしやすいはずなのに。年齢的なものもあるのかしらね🤔冬季鬱にきくツボ、発明してみませんか👆発明したら、売り上げの30パーセントで手を打ちましょう💰👌 ※鬱に効果の有るツボを開発は出来ませんが、もともと有りますよ！ ●先ずは東洋医学 疲労回復の手段は今や多くの方法があり、さまざまな情報があふれ過ぎました。

●ソースが決めて● ★メンズ弁当 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はシリーズで続けてるお弁当紹介です。 ●先ずは卵焼き ちりめん山椒を入れました。 ちりめん山椒って美味しいですよね。 粒の山椒が好きなんです。 たまには卵に入れるのもいいですね。 ●鳥を焼きます！ 関西はソース炒めが好きなんです。 今回はソースで味付けしました。 フライパンの上でソースと絡めるとき、 芳ばしいソースを嗅ぐのがすきなんです。 作ってる時に食べたくなりますね（笑） ウスターが無かったら何だか寂しくなります。 ●完成でーす。 ※ご飯に乗せてる大根の葉っぱとじゃこの佃煮は奥さんが作ってくれてます。 ご飯（大根の葉っぱ）、卵焼き（ちりめん山椒）、鶏肉のソース炒め、ブロッコリー 最近ブロッコリーは、からしマヨネーズにしてます。からしは良く使います。 ●朝ごはん ちょっと時短での朝ごはんです。 納豆卵パンの

●メンズ弁当● ★今日はこんな感じ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回もまたまた、え？またなんです。 お弁当の紹介です。お弁当の紹介をする時はもれなく朝ごはんも紹介してます。 そんなこんなでお弁当＋朝ごはん紹介です。 ●先ずは卵焼き！ 今回は表面が綺麗に焼けました。つるんって出来上がると嬉しいです。 少し早めに巻くと表面が綺麗に出来ますが、巻くのが難しいですね。 最近は耐熱性のゴムベラを使う事が多くなりました。 箸だけでかっこよく巻けると良いんですけどねぇ～。 ●唐揚げ弁当 昨日の晩ゴハンが唐揚げだったので、今回は楽チンお弁当となりました。 卵焼き、唐揚げ、チキンナゲット、カブの漬物、ご飯（ちりめん山椒） ※チキンナゲットは冷めると美味しくないって言いますが.....僕はお弁当に入れます。 唐揚げって、人気のお弁当の一つですよね？ ちょっとお弁当ランキングを調べると.....

●MEIGETSU● ●世界を照らす● 今回もお越しくださいまして、ありがとうございます。 今回は僕が趣味的にご紹介している焼酎のご紹介です。やっと、手に入れることが出来ました。飲みたかった焼酎です。 ●名前の由来 昭和25年....戦後の日本で生まれた焼酎です。物資不足で誰もが生きることに必死だった時代。僕の父親が良く話してくれてた、食べるものが無かった時代 お酒を作ってる明石さんがふと空を見上げると、そこにはまぁるいお月様 「この満月のように世の中を明るく照らし、人々の心がまぁるく円満になる焼酎を作りたい。人々の疲れを癒やし、地元で愛される酒を作りたい。」そう思ったそうです。 そしてそれが自分の使命の様に感じたそうです。 そう！今回紹介する芋焼酎は「明月」と言います。 ●思い出すBLOG 読み方は違いますが「明月さん」を思い出します。 www.akatukiarinomama.com

●太陽の塔● あるよ！ 今回も訪問していただきましてありがとうございます。 今回はちょっと太陽の塔を紹介しようと思います。 ●QRコード 役場に置いてある大阪紹介です。 QRコードを読み取ると、アプリに繋がります。 「カタログ ポケット」のアプリを入手したら 大阪の見どころを紹介してくれます！ ●太陽の塔 僕が持ってる「太陽の塔」のキーホルダーを 息子が欲しかって、ボロボロなのに…。 なんで？かなぁー？ 不思議に思ってたら、出来上がりました。 紙粘土で作った「太陽の塔」です。 住んでるところからは比較的近いですから、時々遊びに行きます。 でも…アウトレットやニフレルが出来て、かなり週末は混雑するんですよねぇ。 ●昔のポスター 1970年の日本万国博覧会当時のポスターです。 EXPO’70 パビリオンで、５年くらい前に購入しました。 EXPO’70 パビリオンは鉄鋼館を利用し、博覧会の記念館

●フグを食べたい● ★大好きだから！ 今回もご訪問して下さりありがとうございます。 今回はフグを紹介しようと思います。フグを飼育するとか…。 そんな紹介じゃ無いですよぉ～。 ●捌いてもらう えーと、フグの免許はもって無いので.....。 免許を持ってる知り合いの料理長にお願いしました。 フグを購入した納品書です。 1キロ 約3000円くらいです。 フグを購入する料金だけでカットもしてくれるのはありがたいです。 ●ここまではプロに ここまでしてもらったら後は自分で出来る？ てっさ、てっ皮…。 やってみようと思います。 ●てっ皮も大好き フグの皮はポン酢で美味しく食べられます。 なんで皮がこんなに美味しいの？ タイの皮も好きですけど....。 てっさは売ってるのは凄い薄いですよね。 そんな薄くは切れませんでした。 でも少し厚切りでも、美味しいです！ ●干さなくちゃ ひれ酒を楽しむために、一週間

●今日のお弁当● ●メンズ弁当● 今回もご訪問ありがとうございます。 今回は31回目のお弁当紹介です。 ●先ずはご飯 ご飯→ノリ→ご飯→オカカ ちょっとご飯を工夫してみました！ ●最後に乗せる 手羽先の身をほぐして乗せる。 卵焼きを幅広くカットして乗せる。 ブロッコリーを彩りとして乗せる。 チキンナゲットを余ったスペースに乗せる。 出来ました！！ 「なんでも乗っけて弁当」 ●朝ごはんも作らなくちゃ！ 息子が、パンにチキンナゲットを挟んで欲しいって言うので、挟んでみました。 その結果「あんまりぃー」との事でした。 チキンナゲットはチキンナゲットとして食べた方が美味しいとの事です。 僕は…チキンナゲットサンド有りだと思いますけどねぇ。チーズとチキンナゲットが少しくどいのかなぁ？ ●おやつに買ってます。 チーズが好きなので、おやつに買ってます。 QBBですねぇー。 子供の時からおやつで食べてます

◆効率よく◆ 二つで動かす！ ◆接続しました◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は仕事効率が良くなると言われている。デュアルモニターの接続をしたみたいと思います。 ●買いました！ ディスプレーポートとHDMIを接続するケーブルです。 HDMIで繋がると、画像だけじゃなく音声も繋がります。 ディスプレーポートは画像だけを映す端子です。音声は繋がりません。 ●少し整理します。 パソコンの画像などを接続する端子を大まかに描いてみます。 ※アナログRGBはD-sub 15PIN    VGA って呼ばれることも有ります。 ノートパソコンにはだいたいHDMIやアナログRGBが接続できるようになってます。 この接続以外にミニHDMIやミニディスプレイポートも有ります。 ●簡単に説明 凸がオス  凹がメスと呼ばれることが多いです。 これはアナログRGBのオス15PINをメス9PINに変換

◆仕事感がまだ戻らない◆ どうしましょ？ おつまみ紹介してみまーす！ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はまだ仕事感が戻らないので「おつまみ」紹介しようと思います。 だって…まだ、体の細胞にお酒が微量に残ってる気がします。 ●竹輪食べました。 「豆ちくわ」は食べ易くて好きです。 「袋を開けたら、ハイ！居酒屋オープン」 そんな文字に誘われてちょっと呑み！ ●燻製くん このイカは納豆に刻んで混ぜます。 細かく刻んで混ぜたんです。 でも…写真撮るの忘れてました。 ●やっぱり ビールにはこれですよね！ 素早く美味しく食べれるのが良いです。 山形県の「ポリッピー」必要です。 このNUTSも好きです！ 個包装だと食べきりサイズでついつい 食べ過ぎてしまいますね。 ●イシズキ付近 エノキと椎茸の底をカットして、 チーズをのせてオーブンで焼きます。 椎茸は傘の部分も少し入れてます。 「石づき

●ムームームー● ★ミーンミンミンミーン 今回もご訪問下さりありがとうございます。 今回は75周年（凄い！） 今日から仕事です。正月はあまり外に出なかったのですが、 買い物ついでに観たところを少し紹介してみます。 そこまで詳しくないので上手く紹介できるか分かりません。 ●ムーミンマーケット2020 (2021年の1月5日まで開催） 高槻の西武が阪急百貨店に変わって、しばらく経ちました。 まだ西武百貨店のイメージが強いですが、ちょっと行ってみました。 ●展示がしてありました！ ちゃんと細部まで作りこまれてました。 ドアからとか窓から覗くと、なかなか面白いムーミン生活が覗ける様になってました。 こうやって細かいところまで作ってくれると観てて面白いですね！ ●75周年なんですね 長〜く愛されてるんですねぇー。 ●可愛いいですね 入り口付近に並んでました。 人の大きさで展示されると、ホントに命があ

あけましておめでとうございます♪ ◆三日◆ ◆先ずはご挨拶◆ 初春を今年も家族で迎える事が出来ました。 昨年はひとかたならぬ心遣いをいただきありがとうございました。 新たな年がスタートしました。2021年も変わらぬお付き合いをよろしくお願いします。 穏やかな生活を取り戻すために、皆さまと手を繋いでこの先も進みたいと考えています。 ●ゆっくり 1時間くらい散歩しよう。 ●穏やかに 周りの景色が穏やかにみえる。 ●皆様に 身体と心の健康を遠くから願っています。 ●自分に....。 今まで育てて来た技術を活かす時が来ました。 ◆日曜日◆ ※3日目になると「丑」もWordで上手く描ける様になりますね！ ◆楽しく◆ 皆さんによって育てられた 色んなところに描いている絵 今まで絵なんてほとんど… 描いたことが無かったんです パソコンを始めてからコツコツ 絵を毎日描くようになった 気が付いたら皆さん楽し

あけましておめでとうございます♪ ◆二日◆ ◆先ずはご挨拶◆ 皆さま健やかに初春をご家族でお迎えのこととお慶び申し上げます。 旧年中は皆さま大変お世話になりました。 新たな年が始まりましたが、更なるだるころを今年もよろしくお願い申し上げます。 ●ゆっくり ゆっくりお節を食べます。 ●穏やかに 心はいつも穏やかに保ってます。 ●皆様に 今年は皆様に良い風が吹くと思います。 ●自分に....。 いつかお節を作れるレベルになりたい。 ◆土曜日◆ ◆今日も優しく◆ どんな年にするのか それは僕次第だと思うんです コロナが拡がったこの世で 全てをコロナの所為に出来ない 新しい時代の幕開けですから 僕も変わらなくちゃダメなんですね 今までの過去を振り払って 夢で見たことを思い出して 心の健康を取り戻さなくちゃ マスクで酸素が欠乏してる そんな過去は取り除いて 前に、一歩でも前に進むんだ コロナに耐えた

あけましておめでとうございます♪ ◆元旦◆ ◆先ずはご挨拶◆ おだやかな初春をご家族でお迎えのこととお慶び申し上げます。 新たな年を迎え皆様にとって本年にご多幸がありますようお祈りいたしております。 新たな年が始まりましたが、ここに訪れる皆様のことですから今年も目標に向かって全力投球することでしょう。 ●ゆっくり 朝からお屠蘇をゆっくり飲みます。 ●穏やかに 穏やかに過ごそうと思います。 ●皆様に 今年も良い一年を過ごして下さい。 ●自分に....。 今年は正直に生きてみようと思います。 ◆金曜日◆ ◆新しい風◆ 新しき日がやって来た 一日違うだけなのに 昨日とは何かが違う気がする 何もかも新しく感じる 自分の手も足も身体さえも 全てが新しい感覚に変わったんだ もう、過去とは比べない 過去の僕とは違うから 決して比べたりしないさ これからはじまる事の全てを 身体全体で楽しもうと思う 僕の背

●フランスパン● ●ブルスケッタ● 今回も訪問して下さり、感謝しています。 今回は今年最後の朝を紹介します。 ブルスケッタを作りたい。 イタリアの中部料理みたいですね。軽食や前菜のイメージですが、もともとはローマの方言の「ブルスカーレ（炭火で炙る）」が語源になってるみたいです。 ●トマトを湯むきする トマトを湯むきするのは結構好きです。 少し粗めにカットしときます。 ●卵焼きを焼く せっかくなので少しアレンジ 卵焼きが上手く作れる様になったので、 ブルスケッタに加えてみようかと思います。 ●フランスパンに乗せる ウィンナーとチーズ&バジルで焼きます！ ●完成させる 最後に卵焼きとオイルとソルトで和えたトマトを乗せます。 色が鮮やかになるので、卵焼きはなかなか いい感じです。 ※味も良かったです。 オイルをかけるので、しっかりカリッと焼いても美味しいですね。 ●おつまみ● ガーリックチーズト

●紫外線 ★滅菌器 今回も遊びに来て下さって、ありがとうございます。いつも感謝してます。 今回は一年経たずに故障してしまった、紫外線滅菌器のご紹介です。コロナで紫外線滅菌器はフル回転でしたからねぇ。でも、故障するのは早すぎます。 年末ってバタバタしますね。 ●点灯管かな？ なかなか電気が付かない。 そんな時はだいたいグロー球が問題！ そんな事が多いです。 ●普通のグロー球 ●今回はこんなタイプ 点灯管を交換したのですが、改善しませんでした。 ●ヒューズ交換？ ヒューズも説明書の中に付属品で入ってます。 交換も簡単です。 プラスドライバー1本有れば出来ます。 こんな小さな部品です。 交換したんですが？ あれ？やっぱり点灯しません！ これは素人には無理ですねぇー。 故障かも…。 ●電子レンジ？● 紫外線滅菌器でーす。 最近は滅菌器を良く見かける様になりました。 銭湯に行ったら櫛や髭剃りなど滅菌