仕事始めの前に･･ 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 2021年がスタートしましたね！明けましておめでとうございます🎍 お正月は厳しい寒さでしたが、お天気も良く日差しが降り注いで、新年の幕開けをお祝いしてくれているようでした☀ 深刻なニュースが流れる中、不安は尽きませんが、せめてブログでは明るく前向きに行こうと思います⤴ 私は今日までお休みで、明日からいよいよ、仕事始めです(^^;) 今年はいろいろとやりたいこと、取り組みたいことがてんこ盛りでして、年末年始は図書館から大量の本を借りてきて勉強三昧でした📖 未だ今年の目標を立てる前の前段階に居ますが･･、少しづつ形になってきているようで、何とか明日から仕事をスタートできそうです。 しばらくはペースを整えることに専念することになりそうなので、今夜は思い切って新年最初の記事をＵＰすることにしました。 テーマは「食レポ」です。とって

イメージポエム 「実り盛りを無駄にしたね･･」 師走の畑で、背後から声が聞こえた気がした。 「そうだね、報われないかもしれないね。」 収穫した野菜を抱えながら、心の中でそう呟いた。 雪が降り始めた空には、一羽の鳥が飛んでいる。 「ピィ～、ピロロォ～」 啼き声が、冷えた身体に染み入る。 「雪が積もらない内に、暖かい所へ行くんだよ。」 声に出したら、少し元気が出た。 季節を外しても、寒さに負けずに生き抜いてくれたら、来春にはもしかしたら収穫できるかもしれない。 「テーマ：越冬ビーツ」 ちょうど２年前に･･ 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 早いもので、９月も後半。酷暑の夏から一転、朝晩はかなり寒さも感じるようになってきましたね。 季節の変わり目、お元気でお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？？ 本日のテーマは、「食べる輸血」と言われるほど栄養豊富な野菜、ビーツです。 ロシア料理のボル

ようやく･･ 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 酷暑の夏が過ぎ去った･･と思ったら、今度は一気に、長雨の季節に突入ですね☔ もはやこれでは、(畑行きを)「夏はあきらめて」から「ずっとあきらめて」にしないといけなくなるかも💦 いやっ！そっそんなのは嫌です！！「恵みの雨」に感謝しつつ、合間を見て、秋～冬野菜の栽培準備に取りかかっています⤴⤴ 夏野菜の分まで、これからは畑の美味しい野菜をいっぱい食べたいです!(^^)! あれっ？今日は、「エイジングコントロール」カテゴリーだよね？？と思われた皆さま、お待たせいたしました。 延び延びになっていましたが、本日ようやく「本気モード」のエイジングネタです(^^;) 気合いだ！気合いだ！気合いだ！ 私がエイジングコントロールに励むようになったきっかけ。それは、この二つの記事ネタから始まりました。 sakura-marina.hatenablog

「🎵今年も畑で、５時🎵」のはずが･･ 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 残暑厳しい日々が続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか？ えっ？私は？？･･、バテてます(>_<) 去年、まだブログを始めて間もない頃に、こんな記事をＵＰしました↓ sakura-marina.hatenablog.com 真夏は日中に畑作業をするのは危険なので、陽が登る前～早朝に行っています。 去年の夏も暑かったのですが、それでもまだ、早朝は何とか畑作業ができました。 しかし今年は･･、無理です。あまりにも暑すぎます。 思い起こせば去年、夜明けの街を軽快に自転車を飛ばして畑に向かいました。 そして朝露にきらめく夏野菜たちに群がっている、無数の虫と格闘していました。 収穫を諦めた野菜も多くありましたが、それでもまだ、畑に行けただけでも幸運だったのだと思います。 sakura-marina.haten

竹枕物語 昔むかし、･･多分、結構むかし、ある山に一人のおじいさんが住んでいました。 おじいさんは竹を刈る名人で、人々からは「竹刈りの翁」と呼ばれていました。 竹というのは、とても繁殖力の強い植物で、放っておくとあっという間に広がってしまいます。 おじいさんは愛用の「山林プロ専用チップソー」を使って、毎日、バリバリと竹を刈っていました。 刈った竹を運ぶのは一苦労で、おじいさんは重度の肩こりに長年、悩み続けています。 重労働を終えた一日の終わり、おじいさんは決まってこうつぶやいていました。 「まったく！竹ってやつは何てやっかいなんだ！！」 ある日のこと、おじいさんがいつものように竹を刈っていると、光り輝く一本の竹を見つけました。 「何だろう？」と不思議に思っておじいさんが近づくと、何と！竹が真っ二つに割れて、中から可愛らしい赤ちゃんが出てきました。 おじいさんはびっくり仰天。慌てて腰を抜かし

時間がない 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 お盆の終盤、酷暑の夏が続いていますが、お元気でお過ごしでしょうか?? 私はと申しますと･･、なぜかいろいろと激動の夏を迎えております💦 毎日、予定がびっしり！という訳ではないのですが、諸々、段取りや調整が必要な事態が重なり、目の回るような日々を送っております(@_@。 先週は、それまでの定番「週末に記事２つ♬」を断念し、週１回の更新となりました。 実は今週も、「時間がない～」と右往左往していて、睡眠だけは削りたくない！とスピード勝負の毎日でした。 記事作成も悩んだのですが、忙しい時にどれだけできるか、というチャレンジもしてみたく、急遽、この記事をＵＰすることにしました。 ネタ自体は、ブログを始めた間もない頃から温めていたものです(*^^*) それでは、どこまで行けるか、Ｌｅｔ’ｓ チャレンジ！！ ミントに恋して ハーブに興味を持ちだ

８月８日、午後８時 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 連日の猛暑の中、お元気でお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？？ 汗を大量にかいた時は、ぜひミネラルの補給をお勧めします。塩分のＮａ、そしてＣａ、Ｍｇ等々(^^;) さて、本日の記事は、先週から持ち越しの「料理」カテゴリーだよね！･･と思われた皆さま、大変申し訳ございませんm(__)m 今日はちょうど８月８日。「ぜひこの記事をＵＰしたい」と心の声が申しております。 読者登録させていただいていて、いつも記念日について紹介して下さる「softwindさん」の記事を拝読しましたら、今日は「笑いの日」や「親孝行の日」とのことですね｡｡ 笑顔で楽しみながら、空の上の父にも届くように、願いを込めながら記事を綴ってゆきます!(^^)! ライオンズゲートとは？ 直訳すると「ライオンの門」。毎年、７月２６日から８月１２日まで開かれていて、最大と

暖かな春の日差しを浴びて、行楽日和･･のはずが、長らく外出自粛が続いていますね⤵ 精一杯、咲き誇った美しい桜の散り行く姿を、花吹雪を浴びながらではなく、窓越しに眺める日々。 気分を明るくするには厳しい状況ですが、せめて美味しいものを食べて、身も心もホッと一息つきたいです⤴⤴ 本日は、昨日の「姫甘藍」こと芽キャベツ栽培篇の続き、オリジナルレシピの料理篇です🍴 キャベツをそのまま小さくした形の、丸っこくて愛らしい芽キャベツたち。ぜひとも美味しく食べてあげましょう(^^♪ まず、外側の葉は固かったり、汚れている可能性があるので1～2枚はがして、よく水洗いします。 ･･んっ？中にちょっと違う形の芽キャベツが入っていますね。楕円形で、縦半分に切ってある芽キャベツ。 こちらは、芽キャベツの真上にあった花芽の部分です。下に生っていた芽キャベツよりも大きめなので、縦半分に切りました。 ちなみに、大きさは