パンフラワー パンフラワーとは・・・ パンフラワーを飾る場所は？ パンフラワーは何年もつ？ パンフラワーは湿気には弱い？ パンフラワーが割れてしまったら直せる？ パンフラワー教室 パンフラワー教室で得られるのも！ パンフラワーはこんな人におススメ！ パンフラワー用おすすめのハサミ パンフラワー用 おすすめ粘土 楽天の口コミレビュー パンフラワー用の粘土の特徴 フレッシュ粘土 ネオファリネッタ粘土 フレッシュ粘土とネオファリネッタ粘土を混ぜる 残った粘土はどうするの？ その昔、メキシコ・中南米で残ったパンを粘土の様にして、作られた粘土手芸 メキシコのテーブルロール【　ボリーヨ　】 ※多分、フランスパンのバターロール型のようなパン 表面がパリパリしていて好まれていた為、中身は捨てていたらしい。（本当に？） その中身をパンフラワーとして作られ、今ではメキシコの民芸品にまでなっている。 今のパンフ

パン屋のサブスクリプションサービス 【パンスク】 ※サブスクリプションとは 「料金を払い続ければ、その期間サービスや商品を利用できるお得なビジネスモデルです。」定期購入もそれに近いですかね。 パンの詰め合わせ パンスクを知ったのは、つい先日の事。 「遂にパン屋にも、サブスクリプションが導入されているんだ～」と思いました。 パンスクとは・・・ 2020年にスタートした 月に1回、パンスクに加盟している全国のパン屋さんから、厳選された冷凍パンの定期便が届くサブスクリプションサービス。 pansuku.com クール便で届くパンスクは60サイズの段ボールで パンスク加盟店のどこのパン屋のパンが届くのか！ 箱を開けてみないとわからない。 という、パンの宝箱みたいな！何ともワクワクするサービス！ パンスクの利用料は高い？ パンスクの中のパンは通常6〜10個ほど入っているそうなのですが！ 口コミを見る

こんにちは。店長です。 コロナの影響が、今後いつまで続くのか・・・ 飲食店は、緊急事態宣言などによって大きく売上が変わってきてしまいます。 ただ、緊急事態宣言が無くても【不要不急】の外出は控えていると思います。 で、タイトルにもありますが 【郊外店にパン屋が増えている】 ですが、なぜ？ 有名店（都心の）などのパン屋さんは ★　駅ナカ ★　商業施設 ★　デパ地下 などに出店している所が多いのですが コロナの影響でやはり！かなりのダメージ（売上）を受けています。 人が密集している所や、ましてや地下！人が来ません・・・ 商業施設など このままでは経営が悪化して最悪倒産という事になってしまうので 経営者の方達は【郊外店】の検討に入っています。 うちのお店は郊外店ですので、商業施設などのように その商業施設が閉まってしまったら営業出来ない という事はありません。 ただし！郊外店だから良い！という事で

こんにちは。店長です。 【パンが好きすぎる。】って番組知ってますか？ BS朝日でやっています。 www.bs-asahi.co.jp 僕は、昨日見つけました。 今までの内容をざっと見ましたが、良い！ 「うちのパンも紹介してほしいな～」な～んて思いながら見ていました。 2月27日の放送は【チョコパン特集】みたいなので それに合わせて！うちのチョコパンを紹介致します。（笑） パン・オ・ショコラ チョコリング チョココロネ アーモンドチョコデニッシュ【期間限定】 ちょこっとパンケーキ ふわふわショコラ パン・オ・ショコラ パン・オ・ショコラ 風味豊かな発酵バターを使い折り込んだデニッシュ生地に フランスから輸入したチョコレートを巻き込んだちょっと贅沢なデニッシュ。 チョコレートが少なく感じると思いますが このチョコレートの濃厚な味わいは一度食べて頂ければわかります。 チョコリング チョコリング

明日は　バレンタインですね。💖 エピソードでは期間限定で チョコがたっぷり入った 【　アーモンドチョコデニッシュ　】を販売しています。 アーモンドチョコデニッシュ 通常価格　240円＋税の所　　200円＋税 せっかくのバレンタインですので、 チョコを　たっぷり　入れています。^^ アーモンド入りチョコ コレ↑　一本分入っています。（1/2×2本） ※ビックサイズの小枝みたい（笑） チョコ好きな方はもちろん、男性へのプレゼント？にも 是非、チョコデニッシュをお買い求め下さいね。^^ なお、明日２月１４日はメール会員様限定で 160円＋税でご提供致します。 それでは、ご来店お待ちしております。

おはようございます。 カーテンを開けたら 「真っ白な銀の世界！！」を想像していましたが・・・ パン作る量を減らしすぎたな～（困）ん～ （当日作るパンの量は、ほぼ前日に決めています。） そこで！急きょ新商品を作りました。 ★　焼きカレーポテト インドの大地！　150円＋税 ★　あの！森のくまの　〇ーさんがパン職人だったら作っていたであろう。 ハチミツ生クリームパン150円＋税 ★　利久も驚くはず！濃厚抹茶クリームのホワイトチョコがけ まっ茶のホワイトチョコ　150円＋税 ★　ネーミングがまだ思いつかないツナパン ツナパン　180円＋税 以上。　さて、仕事に戻ります。

パン屋さんで使っている設備って結構高いんです。( ；∀；) そして、労働時間が長く、重労働・・・ それで、あんぱんが　100円＋税・・・ん～ それでも頑張っているパン職人さん達！「凄いぞパン職人」 その凄いぞパン職人さん達を支えているのが パン屋の設備達　↓ 厨房 ココに写っているのだけで金額的には 1300万円！！ ※定価だと　1800万位 写真の後ろにはミキサーや冷蔵庫・洗浄機・製氷機もあるんだよ！ ちなみに！コチラの鉄板 パン焼き鉄板 一枚2800円 それがこの面台の上だけで74枚あるので 約20万円 そして、他にも使っていますので、計200枚位。（鉄板だけで56万円） チラリと写っている白いまな板　180ｃｍ×75ｃｍ厚さ6ｃｍ ８万円これが３枚＝24万円 ※スケッパー　1200円（パンを分割する物。写真左下） 窯のお値段 溶岩窯 コチラの窯は富士山の溶岩で作っている 【　溶岩窯　

フォカッチャ フォカッチャとは フォカッチャの特徴 フォカッチャとパンとの違いは？ フォカッチャとフォカッチオの違いは？ 現在のフォカッチャは？ お家で簡単フォカッチャ！イタリアの家庭料理作り方 通販で売れているお取り寄せのフォカッチャをご紹介！ 【業務用サイズ】JCコムサ 厚手フォカッチャ 5枚入り★サンド/パン/パニーニ！ 厚手フォカッチャ (大) 約120g×5枚入 13375(ピザ カフェ フォカッチャ 洋食 レンジ) 【冷凍】チェレアリア社 フォカッチャ フォルネリア イタリア産 500g(250g×2) フォカッチャとは イタリアのジェノヴァが発祥と言われており、Fuoco（イタリア語で火を意味する）がフォカッチャの由来でフォカッチャは『火で焼いた物』という意味です。 ピザの原形と言われていて、古代ローマ時代から伝わって来たとされています。 形は長方形や丸形があり、日本では丸形

２０２１年６月1日から６月30日まで！！ また！ペイペイ20％還元が町田にやって来ます！！ いこいこ町田！PayPay使って“うふふ”な買い物 最大20％戻ってくるキャンペーン エピソードはペイペイの加盟店ですので！ 対象店になりま～す。^^/　※コチラの画像は前回の物です。 ペイペイ町田 是非、お越しになりましたら、【ペイペイ】でお支払い下さいませ。 町田の対象店をまとめみたら！結構店がある～・・・ 作るの途中で断念しようかと思いました。(^^; ペイペイ加盟店って！こんなにあるんですね！！！！！ ※参考になるか分かりませんが一応作ってみました。書き忘れた店があるかと思いますのでご了承ください。 「あ！この店行ったことある～」と懐かしさを感じながら作りました。 小川 金森 金森東 つくし野 鶴間 クランベリーパーク 成瀬が丘 南つくし野 南町田 高ヶ坂 成瀬 成瀬台 西成瀬 南成瀬 原町

フランスパンとは 砂糖を使わず、小麦・塩・水・イーストのみで仕上げた、食事と合わせて食べるフランスの主食。 ※日本で言えば「お米」 「フランスパン」は、フランス式の堅焼きパンの総称なので、 フランスパン　＝　バゲットではありません。（バゲットはフランスパンの種類の呼び名） 美味しいフランスパンの条件とは フランスパンは材料がシンプルなため、味わいがダイレクトに現れますので、職人の腕の見せ所ですね。 美味しいとされているフランスパンの条件は ★　クープが開いている。 ★　パンの気泡が粗いこと。 ★　外皮が薄くパリパリしている。 ★　フランスパンの底を叩いた時に、「コンコン」と軽めの音がする。 気泡 昔はフランスパンの気泡が粗いのは、日本人にとってあまり受け入れられていませんでした。 「穴が開き過ぎて、具材が乗っからない！！」 と言われた事があります。 その原因は、スーパーのフランスパンが支流

おっちょこちょい店長が！ 誤発注をしてしまい、大量に余ってしまいました！！ ので・・・ 11月　21日・22日・23日　各日40本ずつ ※時間を決めてしまうと、その時間に集中してしまうためランダムに出します。 ※メール画面をお見せ下さい。 コチラの1ℓドリンクがレジ横にありましたら！ メール会員様（1アカウント）は 1本無料でプレゼント致します。 ※賞味期限が　12月　1日までとなります。 プレゼント 以下、メール文章と同じ　↓ 【　21日・22日・23日　】 誕生日イベントとは『　別のイベント　』となります。 ※時間指定をするとその時間に集中してしまう為、時間はランダムとさせて頂きます。 ※賞味期限が12月1日までになりますので、ご了承くださいませ。 （賞味期限は近いですが、すぐに消費してしまいます！！） そして、 ☆　〇〇以上お買い上げなどの指定はなく メール会員様には【無料で差し上げ

パンドミ パンドミとは Pain de mie（パンドミ）＝パンの中身という意味です。 フランスでは、パンのクラスト（バゲットなど）を楽しむ食べ方が支流ですが パンドミはクラム（中身）を重視した山形パンになります。 ※パン生地の配合的にはイギリスパンに似ていて、リーンなパンになります。 パンドミの定義 イギリスからフランスに伝えられたと言われているパンドミですが 【コレがパンドミだ～】という定義がありません。 強いて言えば ☆　リーンな生地の山形パン ☆　中身を重視している為、ふわふわ・もちもち ☆　パンドミと名付けた物（笑） 名前も色々 ・パンドミ ・パンドミー ・パン・ド・ミ ・ハードートースト（パンドミ） ※パン屋でも、フランスパン生地を使っている所もあります。 パンドミの美味しい食べ方 エピソードのパンドミは湯捏ね（中種）で作っているため もっちもちの食感ですので、サンドイッチに使

人気店（有名店）と普通のパン屋さんの違い パン屋さんに就職してパン職人を目指すにあたって やはり、どこで修行するのか？が重要になって来ます。 そのお店での考え・やり方など、はじめが肝心です。 そこで、人気店のパン屋と普通のパン屋の違いを 26年パン屋業界を見てきた、僕からの意見を伝えて行きたいと思います。 人気店（有名店）のパン屋 人気店 パン職人を目指す上で、人気店は憧れる店舗になります。 人気という事は、それだけ美味しいので 「そのパン作りが覚えられる！」 という考えがあります。 しかし、人気という事は、それなりに売上があるという事にもなります。 と！いう事は！？ 【　忙しい！！】のです。※15時間はザラ 忙しいという事は！？ それなりに、労働時間も長く、従業員も多いという事になります。 そして、従業員が多いという事は！ 人間関係をうまく築く事が出来なければ、ハブられます。（さようなら

子供たちが見ていた【鬼滅の刃】 横からチラリと見ていたら！！！ かなり引き込まれハマりました。 1年位前は「へ～鬼滅っていうのが面白いんだ～」と流していました。 そんな状況でしたが！ フィギュアも買ってしまった・・・ （フィギュアは買ったことが無く、集めていたとすればガン消し位） るかっぷるシリーズ そんなおじさんがなぜ！鬼滅の刃にハマったのか？ どうでもいい解説をいたします。 ハマった理由その一 諦めない ドラゴンボール・ワンピースなどなどの冒険ものは すべて同じような話で【絶対に諦めない】ですよね！ 試練を乗り越え【強くなる】 「今の自分は、まだまだだ！頑張ろう！」と、思い出させてくれる。 ハマった理由その二 登場人物の【過去を振り返る】 ・認められたい ・分かって欲しかった ・悔しい その人（鬼）の『思い』が伝わって来て泣けてくる・・・( ；∀；) 何故鬼になってしまったのか・・・