ほぼ日刊イトイ新聞 - おいしい店とのつきあい方。「カシミアのカーディガンが似合うお店になるようにと、 ガンバっております」 とそう、予約の電話でヒントをくれた件のお店。 フランス語の店名で、 ふんわりとしたカーテンと 明るいフランス模様の壁紙が居心地のよいレストラン風。 椅子も座り心地がよくて、テーブルもユッタリ大きい。 一人でフラッとやってきて、 お茶にお菓子をたのしみたくなる。 そんな雰囲気。 ２冊のメニューが用意されていて、 その一冊にはコース料理が２種類。 前菜やメインディッシュが何種類かの料理の中から選べる、 「今月のプリフィックス」のコースがひとつ。 それと、「今日のシェフのオススメコース」 というのがひとつ。 料理の内容がとても丁寧に説明されていて、 季節の素材を上手につかったフランス料理。 高価な素材はあまりつかわず、 かといって「いわゆる」通好みの珍しい食材が 使われているわけでもない。 けれどもこの時期の、どんなフラ
