日本三大酒処・京都伏見で「できたての新酒」を味わう――おトクな飲み放題、酒蔵見学も！（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
食欲の秋は、酒欲の季節でもあります。日本三大酒処（どころ）の一つ、京都は伏見で、できたての新酒が味わえるシーズンとなりました。酒蔵めぐりに利き酒、名水の飲み比べ、はしご酒と、この秋は伏見を目いっぱい堪能しましょう。（らくたび、ダイヤモンド・ライフ編集部） 「京都伏見の新酒めぐり」写真を見る ● 新酒の季節到来！今年の「酒蔵開き」は伏見で 10月26日、伏見にある四つの酒蔵、キンシ正宗、齊藤酒造、招德酒造、北川本家でそれぞれ蔵開きが行われました。11月2日には黄桜の伏見蔵でも蔵開きが行われる予定でしたが、荒天予報のため残念ながら中止に。神戸は灘の男酒に対して、中硬水で醸される伏見の女酒は、酸少なめできめ細か、たおやかな飲み口です。いよいよ新酒のシーズンがやってまいりました！ 11月16日（土）には、伏見大手筋商店街で「伏見の清酒まつりin大手筋商店街2024」が催されます。月桂冠、玉乃光酒造
「ミャクミャク」東欧で酷評 「ゾンビ」「モンスター」万博開催も認知されず（産経新聞） - Yahoo!ニュース
日本から遠く離れた東欧の人は2025年大阪・関西万博が開催される事実を知っているか、そして公式キャラクター「ミャクミャク」にどのような印象を抱くのか―。そんな疑問を抱いた記者が、ポーランドの首都ワルシャワで行き交う人々に質問をぶつけてみた。結果は、開催の事実を知る人はなく、ミャクミャクも「ゾンビ」「モンスター」などと、あまり好意的とはいえない反応ばかりが返ってきた。 【イラストで解説】生まれた場所…目の数は？ミャクミャクってこんな生き物 「何て言っていいのか分からないけど、奇妙な姿だね。人工知能（AI）で動くモンスターとでもいおうか」 ワルシャワ市中心部の観光客も多く訪れる文化科学宮殿前で、近郊の都市から来たという30代の男性はミャクミャクのイラストを見ながら困惑した表情で答えた。大阪・関西万博の開催については「全く知らない」との回答だった。十数人に尋ねたが、大阪での万博開催の事実を知る人
【速報】小林製薬の「糸ようじ」販売を休止 日本歯科医師会が推薦を取り消し「推薦に値する企業ではない」（関西テレビ） - Yahoo!ニュース
小林製薬の「糸ようじ」と「やわらか歯間ブラシ」、「ピースクリン」が「日本歯科医師会」の推薦を取り消されました。 小林製薬は、製品パッケージなどで、「日本歯科医師会推薦」と記していた表示を取りやめるとともに、対象商品の販売を一時休止すると発表しています。 推薦を取り消された理由について小林製薬は、「製品そのものの性能ではなく、紅麹サプリによる健康被害問題を受けて、推薦に値する企業ではないと判断した」といった説明を日本歯科医師会から受けたということです。 なお、糸ようじの「スルッと入るタイプY字型」、ピースクリンの「マウスピース洗浄剤」は販売が一時休止される製品の対象ではありません。 また、「糸ようじ」などの推薦を取り消した理由について、日本歯科医師会は関西テレビの取材に対し、「ことし3月公表の死亡事例など、紅麹関連製品による被害の発生原因の検証とその対策などが完了しておらず、企業としての製造
日本酒フェア2024 選りすぐりの銘酒が集結 4500人が楽しむ（食品新聞） - Yahoo!ニュース
業界最大級のイベント「日本酒フェア2024」（主催：日本酒造組合中央会）がこのほど都内の池袋・サンシャインシティで開催され、愛飲家のみならず若者や外国人など約4千500人が来場、全国45都道府県から集結した選りすぐりの銘酒を楽しんだ。 中央会の佐浦弘一副会長は「フェアをきっかけに全国の酒蔵や地域の取り組み、文化、風土など日本酒にかかわる魅力に触れていただきたい」とアピールした。 イベントは大きく3つのコーナーで構成。「第16回全国日本酒フェア」は、全国45都道府県がそれぞれのテーマを掲げてブースを出展。「GIやまがた 山形酒、極まる！」（山形県）、「酒の国にいがた」（新潟県）、「土佐酒、本領発揮！食がグンと美味しくなる！」（高知県）などのほか、愛媛県は「愛媛さくらひめ酵母 セカンドシーズン」と銘打ち蔵元らがお揃いのピンク色のユニフォームを着てイベントを盛り上げた。 また、酒蔵ツーリズムのP
経営経験ゼロの27歳女子は、いかにして岩手最古の日本酒蔵の事業再建を成しえたのか⁉（Web LEON） - Yahoo!ニュース
▲ 「うちの社長の山田も、最終的には自分がチャレンジしなくてどうするんだという部分もあったようです。」（山田） ── 日本酒との縁はあった(笑)。 山田 はい。あとは「公楽」の企業理念が「チャレンジする人を応援する」というものでして。うちの社長の山田も、最終的には自分がチャレンジしなくてどうするんだという部分もあったようです。 ── 当時、蔵には何人ぐらいの方が働いていたのですか？ 山田 ご一族の方が5人と、あとは蔵人が15人ほどでしょうか。 ── その方たちは？ 山田 基本、従業員は蔵人や杜氏も含めて皆さん、そのまま残っていただきました。 ── そうなると、昔からいた方々は、全然お酒のことを知らない素人が突然やって来て、みたいな感じにはなりませんでしたか？ 山田 そもそもM&Aは事前に外部に話すことはできませんので、社員の方も本当に前日に経営者が変わりますと聞いたような状況でした。うちの
「日本で6600円の大吟醸がNYで450ドル！」 蔵元に聞く 海外での日本酒事情（ラジトピ ラジオ関西トピックス） - Yahoo!ニュース
昨今の円安により、日本人が欧米などを訪れた際、様々なモノの価格の高騰に驚愕する日々ですが、海外の和食ブームの流れを受けて注目されている日本酒も、現地ではビックリするような価格で取り扱われているそうです。このたび、ラジオ番組で蔵元が明かしました。 純米大吟醸、フランスで一流ソムリエら高評価 神奈川の泉橋酒造株式会社で代表を務める橋場友一さん。安政4年（1857年）創業、酒米づくりから醸造までを行う老舗酒造の6代目蔵元は、「田んぼで育つトンボを殺さないような農業」を行うなど、自然環境に配慮した取り組みのもとで酒づくりにまい進し、東京・神奈川といった首都圏を中心に日本酒などを出荷しています。「小さい蔵なので、（出荷量は）720mlでだいたい25万本くらい。（酒米は）9割地元で、海老名、座間、相模原市で（栽培している）」。 ラジオ番組『としちゃん・大貴のええやんカー！やってみよう!!』（ラジオ関西
団地から世界に挑戦！8坪の小さな『団地酒蔵』の1年に密着「この1年が全部報われた」キウイを使ったクラフトサケが『搾れました！！』大阪・高槻市（MBSニュース） - Yahoo!ニュース
大阪府高槻市の小さな8坪の「団地酒蔵」で酒造りをする足立洋二さん（33）。団地でお酒が造られているとはどういうことなのでしょうか？ 【写真で見る】キウイを使ってクラフトサケに挑戦 8坪の団地酒蔵はどんなところ？ 38度まで冷ました米に麹菌を振り、お酒の原料となる米麹を作ります。一人黙々と作業をするのは足立洋二さん（33）です。酒蔵があるのは大阪・高槻市の富田団地。総戸数2600戸を超える大規模団地の一角に、酒蔵「足立農醸」はあります。広さはわずか8坪。容量550リットルのタンクが2つあり、年間8000リットルのお酒を造ることができます。 （足立洋二さん）「ここで蒸して、入れて、搾って、詰める」 併設されたバーでは甘酒や麹を使った一品料理を提供。妻の緑さん（36）と二人三脚で営む小さな団地酒蔵です。 きっかけはアメリカ留学 独立の際に選んだ『団地』 2013年、水泳に打ち込むためにアメリカ・
【高槻市】芥川上空を約1000匹のこいのぼりが泳ぐ「こいのぼりフェスタ1000」が開催されました（あやめし） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2024年4月29日（月・祝）に、芥川桜堤公園にて「第32回こいのぼりフェスタ1000」が開催されました。 「こいのぼりフェスタ1000」は、子どもの健やかな成長と河川愛護意識の醸成を目的に平成4年から開催されているイベントです。今年も市民から寄贈されたものや、子どもたちが手作りしたこいのぼり約1,000匹が、芥川上空に泳ぎました。 イベント当日の天気は生憎の曇り空。今にも雨が降りそうな空模様でしたが、そんなことは気にならないくらいの大勢の方で会場は盛り上がっていました。「せっかくなら青空の元でこいのぼりが泳ぐ姿を見たい」という気持ちもありましたが、曇り空のおかげで過ごしやすい気温だったので、暑さにエネルギーを奪われることもなくイベントを楽しむことができました。 昨年まで縮小されていた飲食ブースの規模は例年通りに戻り、唐揚げ、コロッケ、キンパ、焼うどん、フライドポテト、フランクフルト、焼き
膠着状態のABC予想の証明、数学界揺るがす「望月理論」はどうなる（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
これほど称賛され、恐れられ、無視されている論文も珍しい。京都大学数理解析研究所の望月新一教授（55）が発表した「宇宙際（うちゅうさい）タイヒミュラー理論」。専門家による検証を経て、超難問「ABC予想」を証明したと発表された……が、多くの数学者たちが納得していないのだ。 【画像】ABC予想とは？ 整数論の超難問、証明はフィールズ賞級の成果 「興奮」の始まりは2012年夏。500ページに及ぶ理論が望月さんのホームページに公表され、数学界は驚きに包まれた。「数学の女王」と言われる整数論で、ABC予想は難問中の難問だった。 ただ、理論が長大で難しすぎた。「どこが分からないのかさえ分からない」と数学者たちは漏らし、「未来から来た理論」と恐れた。英字の論文を私も読んでみたが、分かるはずもなく最初の2～3行であきらめた。異例の7年半に及ぶ検証を経て、論文が数学誌に掲載されたのは21年春だった。 ■正しい
【暇アノン懺悔録】「暇アノンの姫」だった40代男性（3）（小川たまか） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「「暇アノンの姫」だった40代男性（2）」から続く A氏（40代）は「避難所」という名前の裏アカウントを持ち、「暇空茜」（水原清晃氏）を信奉する人の中でも一時期は目立った存在だった。しかし現在では水原氏を批判する立場を取っている。 インタビューはジャーナリストの安田浩一氏と筆者が行い、Colabo弁護団の弁護士2名が同席した。 女性だと思ってフォローした人もいると思うーーColaboの批判を始めてからフォロワー数がむちゃくちゃ増えた？ A：むちゃくちゃ増えました。Colaboがどうのこうのみたいなのを始めてから1万5000人以上増えましたね。 ーー「避難所」アカウントではダンボールにイラストを描くことをネタにしてらっしゃいました。イラストが上手い人はSNSでは注目や尊敬を集めやすいのでは。 A：それはよくわかんないです。 ーーAさん、◯◯（※）でいらっしゃいますでしょう？ ※A氏の職業 A
新型コロナはこれからどうなっていくのか？私たちは新型コロナとどのように付き合っていけば良いのか？（忽那賢志） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2023年5月8日から新型コロナは5類感染症になります。 しかし、当然ながら5月8日を境目として新型コロナという感染症そのものの性質が変わるわけではありません。 これから新型コロナはどのように変わっていくのでしょうか？ 次々と変異株が出現してきた新型コロナウイルスこれまでに出現してきた変異株と日本における流行（doi: https://doi.org/10.1038/d41586-022-02154-4より） 新型コロナウイルスは当初の野生株から進化を遂げ、様々な変異株が出現しました。 これまでに日本でもアルファ株、デルタ株、などの変異株が主流となってきましたが、現在はオミクロン株の亜系統が1年以上主流であり続けています。 新型コロナの重症度は大幅に低下日本国内における新型コロナの致死率の推移（Our World in Dataより） 新型コロナの流行が始まって3年以上が経過しました。 流
スギ花粉症の根治がめざせる『舌下免疫療法』。3年以上かかる理由は。（堀向健太） - エキスパート - Yahoo!ニュース
スギ花粉の飛散量が、この10年で最も多いという状況です。 そしてスギ花粉症は、日本人の4割が持つという国民病になりました[1]。 本来はスギ花粉は体にとって敵ではないタンパク質です。 しかしスギ花粉症の方は、免疫が敵だと判断しやすくなっていて、花粉を体外に押し出すようなメカニズムが働き、目が痒くなったり、鼻水が出たり、くしゃみが出たりするのです。 そのため私の外来でも、スギ花粉舌下免疫療法に関して尋ねられることが増えています。 『舌下免疫療法』というのは、スギ花粉のタブレットを舌の下に毎日1分間置くことで、スギ花粉症の症状が軽くなっていく治療方法のことです[2]。スギ花粉症を根本的に治すことが期待できる唯一の治療法で、保険適用にもなっています。 しかし、スギ花粉舌下免疫療法は長期間かかる治療で、一般的には3年以上、できれば5年以上続ける必要があります。 『3年から5年もかかるのですか？』と
アップル社も認めた波佐見焼 「売れるわけない」と言われても貫いた3代目の意志（ツギノジダイ） - Yahoo!ニュース
オリジナルブランドを次々に立ち上げ、波佐見焼をワールドワイドなブランドに押し上げた西海陶器の3代目・児玉賢太郎さん 陶磁器卸商社・西海陶器（長崎県波佐見町）の3代目、児玉賢太郎さん（39）は地場産業の波佐見焼をワールドワイドなブランドに押し上げた立役者のひとりです。企画開発を行うグループ会社・東京西海（2013年創業）を足がかりに“MADE IN HASAMI”のブランドを矢継ぎ早に立ち上げて結果を出し、32歳を迎えた年、15年に家業の代替わりを果たしました。しかし児玉さんはおごることなく、「わたしの仕事は父がまいた種に水をやること」と言います。 【図解】ブランドイメージを変える5つのステップ 「こんなものが売れるわけがない」 社長で父の盛介さんは児玉さんに強烈な一言を浴びせました。 矢面に立たされたのはテーブルウェアの「ハサミポーセリン」。篠本拓宏さんをデザイナーに迎えたそのブランドは、
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アルコール度数5％の「低アル」日本酒が発売へ。気になる味は？ 実際に飲んでみた（ハフポスト日本版） - Yahoo!ニュース
日本酒離れ進むなか 130年以上続く老舗の酒造会社「宝山酒造」が破産開始手続き決定 《新潟》（TeNYテレビ新潟） - Yahoo!ニュース
大阪をはじめ関西各地の蔵元20蔵が大阪城公園に集う『OSAKA-JO SAKE SQUARE 2024～オオサカジョー サケ スクエア 2024～』今年も開催決定！（チケットぴあ） - Yahoo!ニュース
大阪の「分断をつなぐ橋」計画進行中！ 淀川に「12kmも橋が無い…」近くて遠い高槻～枚方を”直結”どこまで進んだ？（くるまのニュース） - Yahoo!ニュース
「ソラコム」はグロース出世株候補、海外でも稼ぐＩｏＴプラットフォーム企業 最高値から半値の株価で値頃感（夕刊フジ） - Yahoo!ニュース
獺祭、高級品新工場建設へ 27年完成、投資100億円（共同通信） - Yahoo!ニュース
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