コーラの実 コーラの実 コーラ(学名:Cola)は、約125種からなるアフリカの熱帯雨林に植生するアオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではアオギリ科)コラノキ属の植物の総称である。常緑樹で、約8-15メートルほどに育つ[1]。 種子の利用[編集] コーラのうちCola nitidaの種子はコラ・ナッツと呼ばれる[1]。2-2.5%のコラチン(カフェインの一種)、0.02%のテオブロミンを含み、興奮剤として古くからアフリカで用いられた[1]。乾燥させた種子を粉にして水に溶かし、砂糖、はちみつ、ミルクを加えて飲用する[1]。ガーナ、ブラジルが主産地である[1]。 なお、近縁のヒメ・コーラ(C.acuminata Schott et Endlicher)からもコラナッツが得られ、これが真正のコーラであるとする説もある[1]。 少しずつ噛み砕いて楽しむ嗜好品として用いられる。都市部の市場な
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