新潟発の新定番！今、サバサラダがアツい！ - 思考の墓場 サルガッソー
今回は、安価・簡単・美味いと三拍子揃った新潟発の逸品を皆様に紹介したいと思う。 その名も「サバサラダ」。 サバサラダって何？ 新潟県三条市にある「酒場カンテツ」発祥の人気メニューである。 サバの水煮缶に荒みじんにしたタマネギを乗せ、マヨネーズと醤油、一味唐辛子を掛けた一品だ。聞いただけでは味気ない料理と感じてしまうかもしれないが、サバ缶の旨味とタマネギの甘み・辛みが絶妙に絡み合った素晴らしい逸品である。 メニューの由来やレシピの詳細についてはこちらを見て欲しい。 新潟県三条市発『サバサラ』作り方&レシピ参考画像まとめ サバサラダの楽しみ方 サバサラダの一番の魅力は一般家庭でも手軽に作ることができ、しかもアレンジの幅が広いことだろう。サバの水煮缶と適当な野菜があれば、今日からあなたもサバサラダマイスターである。 「ちょっと作ってみたいかも…」と思ったそこの貴方に、サバサラダをもっと楽しむため
そろそろ一人暮らし料理のコツについて一言言っておくか - ミームの死骸を待ちながら
『とらドラ！』を観て以来高須君の影響で学部二年時並に料理熱が再燃している修士二年のHashです、ってもう4年前なのか。今朝はかぼちゃのポタージュを作って一人悦に入っておりました。休日の朝に料理するだけで幸せになれるちょろい人間。真ん中の写真に写っているのは若気の至りで買ったバーミックス*1という無駄に高い調理器具で、お嫁に行くときは持って行こうと思っています。 このエントリでは、一人暮らしの自炊をうまくこなすための、料理自体を楽しむためのコツ....というほどのものでもなく、単純に、幸せ料理生活について気ままに書く。うん、タイトルは「釣り」なんだ。すまない。 ちなみにid:fromdusktildawnさんが食事関連の話を幾つか書かれているが、これは「健康という文脈での栄養摂取」の話であって、料理ではない。 カップ麺なみの手間でできる６つの健康的激うま格安レシピ - 分裂勘違い君劇場 睡眠
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