お笑いコンビ、キャイ〜ンのYouTubeチャンネル「キャイ〜ンのティアチャンネル」に料理研究家のリュウジさんが登場。リュウジさんのレシピ本『悪魔のレシピ』の中から天野さんが食べたいものを選んで、リュウジさんに教わりながら作るという企画を展開していました。数あるレシピから天野さんが選んだのは「無水水炊き」!水で炊くから“水炊き”なのに無水って???と、天野さんはここにひっかかったらしいです(笑)。 塩昆布があれば旨い鍋は作れる!具材をどんどん乗せて10分待つだけの「豚ときのこのずぼら鍋」に挑戦 リュウジ流は酒で炊く!「無水水炊き」の材料と作り方 【材料】1~2人分 白菜…適量 しょうが…適量 鶏手羽元…6本 清酒…大さじ4 白だし…大さじ1 白菜としょうがの分量は紹介していなかったので、適当に(笑)。今回は白菜約200g、しょうが好きなので、しょうがは多めに約15g使うことにしました。体も温