スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです｜食の安全｜PRESIDENT Online
ナポリタン、ペペロンチーノ、カルボナーラ……と種類豊富なスパゲティ。レシピにはたいてい「スパゲティは塩を加えたお湯でゆでる」とある。うどんなど、ほかの麺には入れない塩をなぜ入れるのか。 ――スパゲティをゆでるときは、塩をたっぷりと鍋に投入しますよね。それはなぜですか？ 先生 塩を入れるのはコシを強くするためといわれています。一般的なゆで方は、麺の重量の10倍程度の水を沸騰させ、そのお湯の約0.5～1％の塩を加えてゆでるというものです。 しかし、塩を入れてゆでたスパゲティと塩を入れずにゆでたスパゲティとでどのような違いがあるかを調理学の専門家で官能テストをしたことがありますが、塩を加えても加えなくても麺の食感には変化は認められませんでした。つまり、この程度の塩の量では、口触りに変化は見られない、ということです。私自身、大学の授業でも自宅でも塩は1グラムも入れていませんよ。 ――塩を入れなく
アイツまさか……奇行種か！ 進撃の巨人ごっこが大ブームで調査兵団増員中
大人気のアニメ「進撃の巨人」 「マカンコウサッポウ」「ダース・ベイダーごっこ」「ハリー・ポッターごっこ」――続々と現れる投稿写真ブームが新たな局面を迎えています。今度の題材は「進撃の巨人」。アニメ版が絶好調なタイトルとあって、Twitterには工夫をこらした「進撃の巨人ごっこ」が多数登場しています。 進撃の巨人ごっこに特定のハッシュタグはなく、やりかたは人それぞれ。一番多いのは、巨人と人類が相対するシーンを遠近法や画像を加工して再現したものです。いずれも作品の特徴であるダイナミックな動きの一瞬を捉えてあり、迫力満点です。フィギュアやオブジェを活用して巨人のスケールを強調するなど、色々なユーザーの工夫が伺えます。公式のカメラアプリもセリフや原作画像を追加できることから再び注目されているようです。 一連の画像をまとめたNAVERまとめも大人気で、今後さらなる作品が増えていくことが予想されます。
「くまモン」テディベアに １体２万９４００円 限定１５００体発売 - MSN産経ニュース
世界で初めてテディベアを作ったドイツのシュタイフ社が、熊本県のＰＲキャラクター「くまモン」のテディベアを製作、１５００体が日本の輸入販売元リヤドロジャパンを通じ限定販売されることになった。リヤドロ社が１０日、熊本県庁で発表した。 「テディベアくまモン」は全長２８センチ。上質なモヘア素材で、手足や頭を動かせる。耳には通し番号が記されたタグが付く。１体２万９４００円。公式サイトで、１２日午前０時から予約を受け付けるほか、東京などの一部百貨店でも取り扱う。 リヤドロ社によると、昨夏から３～４カ月かけて開発。くまモンのぽっちゃりした体形を忠実に再現できるよう試作を繰り返したという。 くまモンは「よかおとこにしてくれてうれしいモン☆」と喜んでいる。公式サイトのアドレスはｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｓｔｅｉｆｆ．ｃｏ．ｊｐ／
制約だらけの桃太郎 - ナナオクプリーズ
制約：「桃」「おじいさん」「おばあさん」「犬」「猿」「キジ」「鬼」「きびだんご」「山」「柴刈り」「川」「洗濯」「どんぶらこ」「日本一」「家来」「宝」の使用禁止 昔々、あるところに高齢の男性と高齢の女性が住んでいました。高齢の男性が周囲より標高の高い地形へ剪定作業に、高齢の女性が細長い地形に絶えず水が流れる場所で衣類の汚れを排除していると、上流から大きな学名Amygdalus persicaが大仰な擬音と共に流れてきました。 「こんなに大きなAmygdalus persicaは見たことないわ。これは良いみやげになるわね」 高齢の女性はその時折お尻の隠喩として使われる果物を持ち帰り高齢の男性と二人で割ってみると、中から元気のいい男の子の赤ん坊が飛び出して来ました。子供がいなかった高齢の男性と高齢の女性は大喜び。シロップ漬けの缶詰にすると美味しいそれから生まれた子供だったので、それらしい名前を付
GGR(ごんぎつねリローデッド) - 回転図誌
これは、私（わたし）が小さいときに、村の茂平（もへい）というおじいさんからきいたお話です。 むかしは、私たちの村のちかくの、中山（なかやま）というところに小さなお城があって、中山さまというおとのさまが、おられたそうです。 その中山から、少しはなれた山の中に、「ごん狐（ぎつね）」という狐がいました。ごんは、一人（ひとり）ぼっちの小狐で、しだの一ぱいしげった森の中に穴をほって住んでいました。そして、夜でも昼でも、あたりの村へ出てきて、いたずらばかりしました。 新美南吉 ごん狐 トゥルーEND 「ごん、お前（まい）だったのか。いつも栗をくれたのは」 ごんは、ぐったりと目をつぶったまま、うなずきました。 兵十は火縄銃をばたりと、とり落しました。青い煙が、まだ筒口（つつぐち）から細く出ていました。 新美南吉 ごん狐 ifルート（バッド） 母が逝ったことで天涯孤独になってしまった兵十。 失意のどん底に
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