2015年9月1日のブックマーク (2件)

  • 梅パスタの挑戦 - じゃじゃ嫁日記

    結論から言うと、「それなりにべられた」という感じで、まだまだ改善の余地がたっぷりとありました。 まず色合いが地味でした。お好み焼きみたい。パスタに鰹節をかけたらどんな味になるのか試してみたかったのですが。。 普段、梅を使って何か料理をした経験がなく、どの程度梅肉を入れたらよいのか分からないまま作ったのですが、ちょっと足りなかったです。オリーブオイルとまぜる事で、結構梅の風味が消えてしまう事が分かりました。 最後に味にパンチがない。塩昆布と梅だけでは物足らなかったです。嫁が帰ってきてから、レシピを説明した所、「アタシならこうする」と以下のようなことを言われました。 ・塩昆布だけじゃ弱いからダシ(汁)も使う。 ・シラスは釜揚げなら最後に載せる。 ・梅も混ぜずに最後に載せる。 ・鰹節じゃなくて海苔を最後にかける。 白いシラスと赤い梅ペースト、黒い海苔を最後に上から載せると、見た目綺麗そうです。

    梅パスタの挑戦 - じゃじゃ嫁日記
    moko619
    moko619 2015/09/01
    有馬山椒や大葉を入れてみるってどうでしょ?……どこかで見たことあるような…?あっ私の職場のレシピっ。パスタではなくて、キャベツの梅ドレッシング和えですけども…(^^;
  • サンダル無しの夏を過ごして - ミニマリストと呼ばれたい

    サンダルで過ごす時期ももう終わりですね 私は昨年、サンダルを全て手放したので この夏はスニーカー2足で乗り切りました haru501227.hatenablog.com 乗り切ったという言い方は大変な思いをしたような感じがしますね しかし決して大変ではなく冷え性の私としましては 夏でも下(スニーカーソックス)を履いてのスニーカーが合っているようです スポンサーリンク 夏場は室内は何処も彼処も冷房が効いているので肌寒く感じる時があります 冷えは足元からくるので下を履いてのスニーカー生活はサンダル時代に感じていた冷えを感じることなく 室内では快適に過ごす事が出来ました さてさて、暑い屋外ではどうか? 今年の夏は酷暑ということもあり、長時間外を歩く外出はあまりしていませんが 出掛けた際を思い出してみますと 下を履いているので汗で気持ち悪くなることもありませんでしたし 足が臭くなるということ

    サンダル無しの夏を過ごして - ミニマリストと呼ばれたい
    moko619
    moko619 2015/09/01
    私もほぼ一年中スニーカー類です。ただ、雨の日は濡れちゃって嫌なのでレインブーツで過ごします。と言っても家と職場の行き帰りだけですけどね。それにしてもミーさん足小さくないですか?憧れます!