梨とクルミのクランブルケーキのレシピ - 生かし屋さん。こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。秋だ！梨だ！ってことで梨のクランブルケーキのレシピです。 材料 梨のフィリング ・梨 1個 ・グラニュー糖 10％ クランブル ・バター 15g ・グラニュー糖 20g ・薄力粉 32g ケイク生地 ・バター 80g ・きび砂糖 50g ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・薄力粉 50g ・アーモンドパウダー 20g ・ベーキングパウダー 2g ・シナモン(お好みで) 1g ・クルミ 40g 梨を煮詰めたものをケイク生地に混ぜ込み、上にクランブルというサクサクの生地が乗ったパウンドケーキです。 アーモンドパウダーはなければ薄力粉で、きび砂糖もなければグラニュー糖で！シナモンもお好みで入れてください！ 今回はクルミも入れてみました。クルミが生の場合は170℃で10分ローストすると香ばしくなります。 ・ケイク生地のバターを室温で柔
