まいど憶良（おくら）です。兵庫県は神戸市、元町にやって来ました。 この町には「南京町」と呼ばれる中華街があります。横浜、長崎と並ぶ日本三大中華街の一つです。 しかし、地元民以外はご存じないかもしれませんが、実は「南京町」という町名はありません。元町通から栄町通くらいまでのエリアを「南京町」と呼んでいる、いわば通称なのです。 この町の楽しさは何と言っても食べ歩き。中華街だけに、豚まん、餃子、小籠包など、食べ歩き激旨グルメの宝庫なのです。 それ以外にも、何度か行っただけではつい通り過ぎてしまいがちなお店などに、本当に美味しいメニューがたくさんあるんです。そこで地元民の視点から「観光で南京町に来るのなら、ここだけは行ってほしい」というお店を12店舗厳選いたしました。 1. 南京町を象徴する行列店！元祖豚まんの老舗「老祥記」（ろうしょうき） 2. 染み渡るタレの旨味！トロトロ肉の「角煮まん」が最高

こんにちは！インナービューティー研究家・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。 明日は待ちに待ったデート！なのに、なんだかむくみが気になる。せっかくのデートなのにこんなむくみ顔で行きたくない！ でもエステに行く時間もない・・・そんな時は食べ物でスッキリむくみ対策。 今回はそんなデートの前日におススメのむくみ解消ビューティーレシピをご紹介します。 ＜材　料＞1人分 さつまいも・・・1/2本 しめじ・・・1/2株 ほうれん草・・・1把 赤パプリカ・・・1/6個 黄パプリカ・・・1/6個 かぶ・・・1個 レタス・・・1～2枚 クルミ・・・2～3個 オリーブオイル・・大さじ1 <作り方＞ （1）材料をよく洗ってから、食べやすい大きさにカットする。サツマイモは約5mmの厚さにスライスしたら水にさらし、余計なでんぷんを取り除く。 （2）蓋つきのシリコンスチーマーなどの耐熱容器に材料を入れて電子レンジ

こんにちは、ARuFaです。 突然ですが皆さん「ケバブ」はお好きでしょうか。僕は大好きです。 ケバブと言えば、我々に馴染み深いのはやはり「ドネルケバブ」。 香ばしく焼かれ薄切りにされたお肉を、野菜と共にピタパンに挟んで食べる最高のトルコ料理です。 ・・・そして、何といっても特徴的なのは、あの回転する肉の塊！ 見てくださいこれ。物凄く食欲をそそられますよね。 寿司、ピザ、ケバブ・・・この世の回転する料理は大抵うまい気がします。 とはいえ、それと同時にあれほどまでの大がかりなものが必要となると、どうしても外でしか食べられないというのがケバブの現状・・・。 でも、できれば家で食べたいですよね。 家でケバブ食べたいですよね！ ということで今回は、自宅にあるもので「回るケバブ」が焼ける『本格ケバブマシーン』を作ってみたいと思います。 是非ともアナタもこの記事を参考にして、家ケバブを一人占めしてやりま

こんにちは！インナービューティー研究家・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。お財布の強い味方と言えばやっぱり「もやし」！ もやしはただ安いだけが取り柄じゃ～ないんです。近年はもやしの栄養効果も見直され、もやし専門店が出来るほど、ひそかな「もやしブーム」も到来しているんだとか!? もやしには食物繊維のほか、ビタミンＢ群、鉄、カリウム、カルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。一見、何の栄養もなさそう（もやし、ごめん！）ですが、便秘やむくみの解消、疲労回復に良いとされる栄養素がたっぷり詰まっているんですね。 今回は、そんな愛され野菜「もやし」を使った廃人飯レシピをご紹介したいと思います。簡単に作れるつまみ系からボリューミーなメイン料理まで、使い方はあなた次第！ ガーリックとごま油が食欲そそる！「もやぺぺ」 材料　1人分 もやし　　　　　70ｇ にんにく　　　　ひとかけ 輪切り唐辛子　　ひ