2016 - 07 - 21 【コラム】ちくわはどう頑張ってもちくわぶにはなれないのか ちくわとちくわぶ。たった一文字増えただけなのに全くの別物。 そもそも「ちくわぶ」というものを知らない人も多いかもしれない。 私の中ではみんな当たり前のように食べていると思ったちくわぶ。 実は関東圏だけでのローカル食材だったらしい。 東京 ( 関東 ) ローカル の食材で、全国的には「ちくわぶ」という存在すら知らない人がいる。近年はテレビなどで取り上げられて知名度が上がり、全国チェーンの大手 スーパー などで 真空パック の製品が取り扱われている。だが現在でも 首都圏 以外ではほとんど見かけることがなく、全国的には現物を見たことすらない人がほとんどである。 Wikipedia より なんということだ。 馴染みがないどころかスーパーにさえ置いてないなんて。 関東にいたっては「ちくわぶがないとおでんじゃ