長谷川潤さんの動画を見て、作ってみたくなった「アボカドトトースト」 動画内で出てくる【lemon zest】レモンゼストが気になって、マネしてみることにしました。 【lemon zest】レモンゼストはレモンの皮のこと。 細かく削ってかけると、風味や香りを楽しめて一気に料理を底上げしてくれるんです。 早速、作ってみます♡ 使うパンは、こちら。 ハノイのパン屋さん【MAMA Bakery】のライ麦パン。 初めて購入してみました。 【かぼちゃとヒマワリのライ麦パン】 35,000d(￥168) オーツ麦とヒマワリの種が生地にたくさん練り込まれていて、香り高いライ麦パンです。 そのまま食べてみてもふわふわで美味しい。 今回はこれをアボカドトーストに使います。 アボカドとレモンを用意したら、カットしていきます。 スライスしたライ麦パンを、少しトーストしてオリーブオイルをひとかけ。 アボカドを綺麗に

美味しくて楽しくて元気になる最高のテイクアウトご飯に妙蓮寺market で出会いました。 妙蓮寺market は、横浜妙蓮寺郵便局の駐車場にあるオープンスペースに日替わりでキッチンカーが出店するプロジェクト。 月曜日が、今回利用した五龍圓さん。 この投稿をInstagramで見る くめた【自然派ワイン愛飲家】(@cantona_kumeta)がシェアした投稿 五龍圓さんと言うのは、平沼橋にあるカントナ【自然派ワインと中華のお店】さんが始められた台湾料理のキッチンカーのお店です。 このボックス、どこかで見たことありませんかーー。いわゆる、謎箱。アメリカドラマでテイクアウト中華料理を食べる時に出てくるあの箱。まさにあの箱そのものに入っているんです。ちょっとテンションあがるっ。 しかも、恋みくじ付き。思わず笑ってしまう瞬間。 葡萄酒魯肉飯　900円(税込) もちろん面白いだけじゃないんです。魯肉

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