monakaのブックマーク / 2011年6月17日

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2011年6月17日のブックマーク (4件)

SENSUOUS 　“ life at the waters edge”
sensuous　ニュースが変わります。 posted onJanuary 18, 201313:48 byh2_ltd Permalink » h2_ltd no comments no trackbacks 年末・年始のご案内 posted onDecember 29, 201212:34 byh2_ltd Permalink » h2_ltd no comments no trackbacks Category ：イベント Tag ： sensuous 営業時間水草熱帯魚水槽レンタル Sagittaria subulata posted onOctober 17, 201215:16 byh2_ltd Permalink » h2_ltd no comments no trackbacks Category ：水槽管理水草 Tag ：水槽管理水草サジタリア水草 post
monaka 2011/06/17
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東京築地。毎日が楽しくなるキッチン用品のセレクトショップ：プロキッチン
イッタラ・アラビアなどの北欧食器やクチポールなどのカトラリー、築地の台所道具、インテリア生活雑貨を通して皆さまの毎日に“ちょっといいな”をお届けするネットショップです。
monaka 2011/06/17
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男のイタリア料理　ノドグロのアクア・パッツァ風 [男の料理] All About
日本では「アクア・パッツァ」と略され、すっかりおなじみの一皿。できたては香りもすばらしく見るからにおいしそうな料理です。もともとはイタリアはナポリの素朴な漁師料理だそうですから、とにかく新鮮な魚を使い、強火で鍋をがちゃがちゃ動かしながら豪快に料理してみましょう。今回使ったノドグロは日本海側ではおなじみの魚。正式名はアカムツといいます。石川から新潟あたりのものが身も引き締まって脂ののりも良く、特に味が良いようです。ノドグロ以外なら、身が締まって脂が適度にのった白身魚で作るとよいでしょう。おすすめはイサキ。それ以外ならスズキやタイ、キンメダイなどで試してみて下さい。材料（２人分）ノドグロ（２０cmぐらいのもの）：２尾長ネギかポロネギ：半本～１本ケイパーの塩漬け：２０粒ぐらいミニトマトを干したもの：２０個ぐらい（あるいは市販の乾燥トマト２～３個）黒オリーブ：５～１０個ほどニン
monaka 2011/06/17
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特別な道具は必要ナシ　うまみたっぷりの「干し野菜」を作ろう - はてなニュース
切り干し大根や干しいもなど、「干し野菜」には生野菜にはないうまみや香り、栄養が凝縮されています。普段のおかずにはもちろん、おやつにつまむのにもぴったり。特別な道具なしでできる作り方をご紹介します。 ■ベランダや出窓で作れる干し野菜日の当たる場所が少しでもあれば、特別な道具がなくても簡単にできるのが干し野菜の魅力です。＜干し方のコツは？＞ ▽ http://eco.mag2.com/mottai/019.html ▽ 404 pagenotfound│ESSE-webはESSE-onlineにリニューアルしました | ESSE ▽ 食農教育 2005年4月増刊号半干し野菜で、苦手なナスやニンジンももりもり食べられる！ ▽ 新しい「農」のかたち干す場所は、ベランダや出窓、庭のすみなど日の当たる場所ならどこでもOK。干す際は次のポイントに気をつけてみて下さい。初めてチャレンジするなら、下
monaka 2011/06/17
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