2018年4月15日のブックマーク (3件)

  • 一度食べれば病みつき?いわき流カツオ刺身の食べ方とは | 福島TRIP

    今年も、初鰹の季節がやってきた! 福島県の太平洋側に位置するいわき市の小名浜港に5月13日、待ちに待った今年最初のカツオの水揚げがあったのです。解凍もののカツオを侘びしくべる暗黒時代(や、解凍も充分美味しいし贅沢なのだけれどね)は、とうとう終わりを告げたのでした。 全国的にはタタキの方がメジャーらしい?のですが、いわきでカツオと言えばやはり生で刺身!が主役です。もちろんタタキも素晴らしい文化。私も大好物です! しかし、小名浜などを中心としたいわきでのカツオのべ方は、単に美味しいという以上に、嗜好品の要素が強く…中毒性があり……さながら、イケナイお薬のよう。語彙力を疑われる言い回しで恐縮ですが、色んな意味で、「ヤバイ」の一言に集約されるべ物です。 と言っても、いわきでの主流のカツオ刺身のべ方は、特別複雑な調理法を取る訳ではなく至って単純。すりおろしニンニクと醤油を合わせる。薄切りとか

    一度食べれば病みつき?いわき流カツオ刺身の食べ方とは | 福島TRIP
    monchan-trb
    monchan-trb 2018/04/15
    鰹が食べたくなってきました。
  • 140円のきっぷで2日かけて1,035km移動してみたら普通に地獄だった【年越し最長大回り】

    JRの運賃特例を利用した「大回り乗車」にライター・patoが挑戦。大晦日から元旦にかけての2日間しか開かれないという幻のルート「年越し最長大回り」に挑みます。改札内滞在時間は約35時間。140円のきっぷ一枚で1,035.4kmを移動する地獄のような行程を、旅の記録にアプリ「駅メモ!」を使用しながらレポートします。(読了目安時間:30分) ※記事は『駅メモ! – ステーションメモリーズ!-』の提供でお送りいたします。 この記事は2017年の年末から新年にかけて取材されました。もっと早く公開したかったのですが、編集部の手によって過酷な旅に駆り出されていましたので、桜の季節も過ぎたというのに公開が日になってしまいました。どうか1月4日くらいに読んでいる気持ちになってお楽しみください。 2017年12月31日 大晦日 4:37  JR北小金駅(千葉県) まだ真っ暗の早朝ですが、みなさんおはよう

    140円のきっぷで2日かけて1,035km移動してみたら普通に地獄だった【年越し最長大回り】
    monchan-trb
    monchan-trb 2018/04/15
    18切符で日本縦断する記事の時もそうだが、クソ長い記事だけどそれをあまり感じさせないのは、文才とワタクシが好きなジャンルだからか。
  • 面白いドラクエシリーズランキングベスト11!名作達を紹介|いわこわらいと

    ちなみに他のRPGでもあるようなスライムが序盤の雑魚敵と認知されたのはドラクエが初です。 ドラクエで鳥山明以外の絵なんて信じられません。 壮大な楽曲ドラクエと言えば楽曲もかかせません。 ガロの「学生街の喫茶店」や東京競馬場のファンファーレなども手がけている有名な作曲家、すぎやまこういちを起用しています。 ドラクエの舞台は中世ヨーロッパ風なのでクラシックがぴったりだということで壮大で臨場感溢れるクラシック音楽が誕生しました。 フィールドにはフィールの、街には街の、ボスにはおどろおどろしい曲を、それぞれに合った曲が何も作れるというのは天才ですね。 84歳で「高齢でゲーム音楽を作曲した作曲家」としてギネス認定もされています。すごい! 一番すごいと思うのは、ドラクエⅠでは最初開発スタッフが音楽を作っていたのですが、とても世に出せるものではないということですぎやまこういちに依頼しました。 でもすぎ

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