【超簡単】しっとり＆サクサク♪絶品クリームチーズクッキーを作ろう！ | The Cake Magazine | クリックオンケーキのステキ系情報マガジン
こんにちは！ブログ担当のるりです。私はクリームチーズが大好きです。中でも1番お気に入りのクリームチーズレシピをご紹介します。それは「クリームチーズクッキー」です！ それでは材料と作り方です。 材料(24枚分) 無縁バター(常温) 100g クリームチーズ(常温) 80g 砂糖 200g 小麦粉 100g 塩 小さじ1/2 作り方 オーブンを180度に温めておきます。 ボウルに柔らかくしたバターとクリームチーズを入れよく混ぜます。そこに砂糖をいれ軽くフワフワになるように3~5分混ぜます。そこに小麦粉と塩をいれ、さらによく混ぜます。 オーブンシートをひいた天板に、2の生地をスプーンですくって4cmほどの間隔をあけて並べていきます。 オーブンで12分ほど焼いてクッキーの周りがこんがり良い色になったら取り出し、あら熱をとって出来上がりです。 いかがでしたか？中はしっとり外はサクッ！病みつきになるこ
PÂTISSERIE PIERRE PRÉCIEUSE（パティスリー ピエール・プレシュウズ） – フランス・パリで修行をした有名シェフが創り出す本格的なフランス菓子のお店です。
その菓子ですべての人々が笑顔になれるなら・・・。 それが私たちの願いです。 厳選された素材とフランス仕込みの技術で 心を込めて創っております。 1972年生まれ。愛知や岐阜のパティスリーで基礎を学ぶ。 その後、渡仏。フランス、パリのコルドンブルーを首席で終了し、約3年間のフランス研修後、2000年にオーナーパティシエとして ピエール・プレシュウズをオープン。 2014年 覚王山店 オープン 2018年 伏見店 オープン 名古屋ユマニテク製菓専門学校で実技講師。
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