[B! 焼酎] mossan99のブックマーク

焼酎｜池亀酒造 – 時代に寄り添う酒造り（福岡・久留米・城島の酒蔵）

封を切ると漂う、麦を焦がしたような芳ばしい香り。濃厚な味わいに、ビターチョコのような程よい苦味。常圧蒸留後、無濾過で2年間しっかりと自然熟成させた骨太く迫力ある味わいが印象的な焼酎です。ロック・水割りがおすすめで、特に水割りは潜んでいた甘みと旨みが現れ、肉料理や、脂の乗った刺身などともよく合います。

mossan99 2012/11/11

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博多むぎ焼酎天盃-常圧2回蒸溜の麦焼酎 | トップページ

株式会社天盃　〒838-0804　福岡県朝倉郡筑前町森山978　TEL／0946-22-1717　FAX／0946-22-1718

mossan99 2012/11/11

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芋焼酎なかむら・芋焼酎玉露本甕仕込み　芋焼酎玉露黒麹　上野原　穣　/名古屋市西区・酒泉洞堀一

中村酒造場は鹿児島県の内海、錦江湾の”へそ”の部分。国分市にあります。国分市は鹿児島市第2の都市。蔵は昔ながらのレンガ造りを残し、古くからのそのままの風情です。私が伺ったときは造りの真っ最中、蔵にはこおばしい芋のにおいが充満し、3人の蔵人が忙しく作業に追われていました。造りは全て手造り、近代的な機械らしいものは一切無く。カメが30本ほど並び、典型的な鹿児島の小さな蔵です。その造り出す焼酎は芋本来の持つ甘味、旨みを引き出す素直な味です。手造り芋焼酎玉露　黒麹25度 1800ｍｌ　1.974円税込み 900ml 　 1.040円　税込み「力強さ」と「円やかな深み」堂々たる黒麹焼酎この焼酎は当店での取扱いは6年前に始めておりました。当時は私も芋焼酎が飲み慣れておらず、この焼酎の味はあまりにも芋臭く感じられ合点がいかず、より飲みやすい「玉露本甕仕込み」「なかむ

mossan99 2012/11/11

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米焼酎　耶馬美人　吟醸　やばびじん　【旭酒造】 :100:お酒の専門店松仙 - 通販 - Yahoo!ショッピング

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