国立・国分寺エリアにある「メキシコ料理屋Freddy's」のブログ／多摩地区国立・国分寺エリアにある「メキシコ料理屋Freddy's」のブログ／多摩地区国立・国分寺エリアにある「メキシコ料理屋・Freddy’s(フレディーズ）」です。 メキシコ料理や文化だけじゃなく、日々考えている事や家族の事・会社の事などシェフ兼経営者のAZMの呟きも綴ります。 どーも！ こんばんは～ 2度目の自粛要請がついに出ちゃいましたね。。 今後の事も踏まえて色々と考えた結果『8月中はFreddy'sをお休みにしよう！』と決めました。 当店のお料理を楽しみにして頂いているお客様にはとても申し訳ないのですが、もっと美味しいメキシコ料理を出せるようになるために必要な決断だと思っています。 ご理解をお願いしますm(_ _)m では、1カ月間もの時間はどのような「必要な決断」かというと 系列店舗である『THE GRUB 代々木上原』で【ポップアップショップ/Freddy's】として出店することにし
