ドイツのどのスーパーでも手に入りやすく、オーブンで溶かしたチーズに、野菜やパンを絡めながら頂くお料理があります。 子供達も好きで野菜が進むので、それ専用のチーズ↓を買うことも多かったのですが、 食べそびれていたカマンベールチーズが冷蔵庫にあるのを思い出しました。 そう言えば、わざわざ専用チーズでなくても、カマンベールやブリーチーズでもできますよね… www.rougette.de 🌟カマンベールチーズフォンデュ🌟 【材料】 カマンベールチーズ 1個、黒胡椒、 付け合せの茹で野菜(人参、じゃが芋、ブロッコリー、マッシュルーム) 【作り方】 1、カマンベールチーズの上部表面の白い部分を周りを少し残して、削ぎとる。 2、野菜を茹でている間に、オーブンで焼く。 (180度予熱なしで、程よく溶ける位焼いてください。) 3、黒胡椒をかけ、茹でた野菜やパンと一緒に盛り合わせる。 ＊今回は、にんにく入

昨日のお夕食を作っている時に長男が通り様に、 「カレーが食べたかったのにぃ〜。」 と呟いたのが耳に残っていたのですが、 玉ねぎをじっくり炒める時間も、鶏モモ肉をさばく時間もなく、カレー風味のグリルにしちゃいました😂 そして長男は、自分の手のひらより大きな鶏肉の端にアルミホイルを巻いて、満足そうに豪快にかぶりついていました😏 🌟玉ねぎの甘さが決め手！鶏モモ肉のグリルカレー風味🌟 【材料】 鶏モモ肉 5本、玉ねぎ 大3個、じゃが芋 約500g、 カレー粉 小さじ1、塩胡椒、 【作り方】 1、オーブンは180度に予熱する。 もも肉全体に塩胡椒とカレー粉をまぶし、油を熱したフライパン(鍋)で中火で両面焼き目をつける。 2、じっくり焼き目をつけている間に、玉ねぎを薄切りにし、じゃが芋は食べやすい大きさに切る。 3、じゃが芋は塩茹で(又はレンジで柔らかく)する。じゃが芋を火にかけている間に、フ

前回の記事には、「冬支度の食卓です。」と書いたのに… 週末は何とも気持ちの良い、確実に秋に向かっているけれど夏の名残の様なお天気でした😊 ドイツに帰ってきてから、ほぼ１週間経って、そろそろこちらの生活リズムが整ってきました。 一日中ゆっくりできる時間があったので、午前中から夫は科学者のロード乗り仲間とサイクリングへ。 私は子供たちを科学者夫人に任せて😏お昼のBBQの準備に取り掛かりました。 🌟マッシュルームのアヒージョ🌟 【材料】 マッシュルーム、生ハム、ニンニク、パセリ、パルメザンチーズ、オリーブ油、 塩、胡椒、 【作り方】 １、マッシュルームは（汚れていれば汚れを落とす。）軸を綺麗に外す。 ２、マッシュルームの軸、生ハム、ニンニク、パセリをみじん切りにする。 オリーブ油と一緒に混ぜ合わせる。 ３、マッシュルームの傘の部分に２を詰めて、パルメザンチーズを削る。 塩胡椒はお好みで。