スペアリブのコーラ煮 - 文学・文具・文化 趣味に死す！
新型SM3、ミサイル迎撃実験に失敗＝日米開発 （時事通信） - Yahoo!ニュース さくっとミサイル迎撃失敗。と書いてあるが、迎撃失敗すると数十万人死ぬんでしょ。そんなんでいいんかいと思ってしまう。 筋トレは毎日ちゃんと続いている。今日は14日目で軽めの有酸素運動。1時間くらい歩く羽目になるのでちょうどいい。 さて、スペアリブのコーラ煮。スペアリブは高いのでブロックも半分使った。 ブロックの脂身はかなり好みが分かれると思う。 作り方は鬼のように簡単だ。 塩胡椒した肉、だいたい１キロをフライパンに放り込む。 適当に焼いて色が変わったらコーラ600cc、醤油大さじ3を加える。 後は蓋をして20分煮て、さらに肉をひっくり返して20分。合計40分煮る。 そして、蓋を取って、汁気がドロドロになるまで水分を飛ばして煮詰めるだけ。 時間はかかるが簡単。 牛肉とかでやっても美味そうだな。 九州産 厚切り
白菜と豚肉 鶏ガラスープ - 文学・文具・文化 趣味に死す！
筋トレ、今日は腕立て40回。40回をぶっ通しは無理なので、20回ずつ、時間をおいてやった。 さて、今日は白菜と豚肉が余っていたので、鶏ガラスープでとろみをつけるやつを作った。 作り方は簡単だ。 まずは生姜を刻んで炒める。親指の頭くらい。みじん切り。 ショウガがよく炒まったら白菜、椎茸、ネギ、豚肉をぶち込む。 適当に塩を振って紹興酒を入れる。 炒まったら本来は鶏ガラスープなのだが、切らしていたので同居人のウェイパーを使った。 150ccくらいのスープを作ってフライパンに入れる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。片栗粉でとろみをつけたら水っぽくならないように強火で余分な水を飛ばす。 美味なり。 味覇(ウェイパー) 缶 500g 出版社/メーカー: 廣記商行 メディア: 食品&飲料 購入: 12人 クリック: 113回 この商品を含むブログ (26件) を見る ユウキ 化学調味料無添加の
ネギの焦がし味噌炒めと焼きめし。 - 文学・文具・文化 趣味に死す！
ネギをもらったので、味噌炒め。 簡単な料理しか作れない。 ネギの味噌炒めは至って簡単だ。ネギを切って、油で炒めて、そこに、味噌、みりん、醤油、ごま油を混ぜた液体ををぶっかけて、気分で焦がし味噌にする。簡単で美味し。 一緒に作ったチャーハン。チャーハンというより焼きめしだ。 一昨日のご飯だったので、腐っているとやばいから火を通した。醤油と紹興酒をかけただけ。具はキャベツとピーマン。どちらも余り物である。 美味しく食べるこつ？ 腹を空かせることである。 フライパンがあればなんでも出来る。 ↓最強のフライパン。 エバークック フライパン ガス火専用 26cm レッド 1年保証付き 固定ハンドル evercook 出版社/メーカー: ドウシシャ 発売日: 2015/10/19 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る
ノンアルビールはビールの代用になるか - 文学・文具・文化 趣味に死す！
最近苫米地先生のアルコールはIQを下げる説を採用して、晩酌を控えている。 www.youtube.com でもビールが飲みたくなるのでノンアルで代用している。最初はノンアルで代用できるか心配であったが、まったく問題なく代用できている。 おかげで熟睡も出来るし、深酒することもないし、飲んでいる最中、飲んだ後も頭は働くし、良いこと尽くめである。 よく、ノンアルビールを飲んで酔っ払うという話を聞く。科学的にそんなことがあるものかと思うかも知れないが、大いに有り得る話だ。被験者に目隠しをさせて、目の前でヤカンを沸騰させる。そのヤカンのお湯をこぼすと見せかけて、実際は水を被験者にかけると、被験者は水がかかったにもかかわらず水ぶくれになる。という実験があるらしい。先日椅子が動くVRをやった。空から落ちるというものであるが、実際は椅子が若干傾くだけ。それなのに、本当に落ちてるような気がして椅子にしがみつ
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カレー野菜炒め - 文学・文具・文化 趣味に死す！
