宅飲みメニューに、スペアリブがあるとなんだかそれだけで一気に豪華になりますねー。 妙蓮寺の人気レストラン ブーさんは、昨年からキッチンカーもスタート。妙蓮寺テラスや妙蓮寺マーケット、横浜ベイクォーター、横浜アソビルなど精力的に出店されています。 スペアリブ　1,200円 ピザ釜で焼かれるお店自慢の一品。煮込んだスペアリブの柔らかさと焼いたスペアリブの香ばしさ、どちらも兼ね備えた特製スペアリブ。 大きな骨付きが3本と小さいのが1本、それにじゃがいもが丸ごと1個。かなりのボリューム。 ソースは自家製マスタードとアリッサソースがついています。 驚くほど柔らかくてお箸で簡単に骨からはずれるホロホロ具合。香ばしさも旨みもたっぷり。マスタードはかなり酸味があって、アリッサソースは刺激のある辛さ。これが脂がのったお肉にぴったりなんです。 じゃがいもだってホクホク。これは完全にレストランの味。 この日のワ

夏休み後半から家族でハマった「カタン」。 カタン スタンダード版 GP Games Amazon 楽天 www.pandamama-eigoikuji.xyz 相変わらずブームは続いています。 学校が始まったら週末だけにしよう！という話になっていたのですけどね、一応…。 平日も、夜１回だけ！とか、夫が参加できない時は3人で、とか、何だかんだと「カタン」やってるなぁ (￣▽￣;)という日々です。 それだけハマっているので、もちろん拡張版を買う話題で毎度盛り上がり、 このシルバーウィークもどこに行くわけでもないから、という理由で、ついにひとつ目の拡張版を購入することになりました。 どの拡張版を購入するかは、家族会議を開いての話し合いに発展 (*¯ω¯*) まずはセオリー通りに最初に出た拡張版からやってみよう！という事で話がまとまりました。 「カタン 航海者版 (拡張版)」 カタンの開拓者たち

OTSHOKOPANさんのレシピを真似して作った「焼かないスイートポテト」↓ これを食べてから、ハマってしまいました。 ハノイのスーパーに並ぶお芋が、気のせいか9月に入って『紫芋』が多くなってきました。 季節的なものなのでしょうか。 読者様に教えてもらいましたが、『紫芋』って甘くないものなのですね。そのままおやつに主人に出しても「甘くない」からか食べてくれません。 なので、まとめてココナッツオイルの「スイートポテト」にしてしまいます。 今回はOTSHOKOPANさんが作られていたように、手で丸めてみました。 可愛い(笑)♡ 見てると、何か「カボチャ」に見えてきて… 急ですが、ここから無理矢理「カボチャ」にしていこうと思います。(笑) ナイフで線をつけて真ん中を凹ませる。 家にあったヒマワリの種を、真ん中の窪みのところにペッと差し込んでいくだけ↓ カボチャになりました。 これで１時間以上冷蔵