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『梅干しレシピです！ 手羽元の梅煮』
こんばんわ。 来週から梅雨本番って感じのお天気だそうで。。。 さて、今晩、カメラマンのTさんから６月の食事会の写真が届きましたので、アップします！ まずは、MOGのアイディアレシピ、その１。 手羽元の梅煮 この料理は、MOGの十八番といってもいいくらい、彼女がしょっちゅう作っているレシピです。 お麩の会でもやりましたけど、鶏肉と梅ってすっごく相性がいいんですよね。 【材料】 4人分 手羽元 １０～１６本 梅干し ５～６個 はちみつ 大さじ３ しょうゆ １／２カップ 酒 １カップ 【作り方】 １．圧力鍋に洗った手羽元を並べ、梅干し、蜂蜜、しょうゆ、酒を入れ、圧力がかかってから１０分煮る。 こちらは圧力鍋に入れたところ。 ２．圧力を抜いた後、鍋で落としぶたをして２０分ほどで完成。 【試食メモ】 はちみつ大さじ３だとちょっと甘かったので、お好みで減らしてください。 また、黒糖があればちょっと加え
にんにく角煮 レシピ Makoさん｜みんなのきょうの料理
・豚バラ肉 （塊） 1kg（500g×2コ） ・ジャスミンティー （葉） 大さじ2 ・にんにく （丸ごと） 2～3コ ・ねぎ （青い部分） 1本分 ・黒砂糖 50g ・酒 大さじ4 ・しょうゆ 大さじ4 ・みりん 大さじ2 ・かたくり粉 大さじ1 ・水 大さじ2
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