実は年明けから、どうも小麦アレルギー?かという兆候がある。 日清カメリヤに変えたのもあったから、安い強力粉に戻してみたら、大丈夫だった。 日清 カメリヤチャック付 1kg×15個 出版社/メーカー: 日清フーズ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 小麦ソムリエの底力 強力小麦粉 イーグル(強力粉 ニップン) 1kg×3袋 出版社/メーカー: ニップン メディア: その他 この商品を含むブログを見る グルテン含有量によるのかしら。しかも味も安い強力粉の方が自分好み。カメリヤはきめ細かいクラムができて、しっとりふわっと仕上がるけれど、味が、なんというか真っ白なかんじ。菓子パンとかにはいいのかもなぁ。でも、膨らみやすくて扱いやすい小麦粉ではある。 春よ恋、とか、高級なやつも使ってみたいけど、小麦粉にまでこだわりだしたら…ねぇ? 春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店
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