我が家の定番レシピ！〜人参と舞茸のキンピラ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～ニンジンマイスター犬テムジン テムジンはおじいちゃん犬です。最近、白内障になってしまい、目薬で治療はしてるんですけど、人参キャッチがとんと下手になってしまいました。昔はイチロー並に上手だったんですけどね…。 小さい時から、彼の役目は人参の味見。人参が大好なのですがマズイ時には少しかじっただけで残します。私達はテムジンが残さないような人参を作るのが仕事です。 スポンサーリンク 人参と舞茸のキンピラ 材料（4人分） 人参 大きめ1本（200g） 舞茸 1パック（100g） 白炒りごま 大さじ1 サラダ油 大さじ2 きび砂糖 大さじ1と1/2（白砂糖でも大丈夫） 醤油 大さじ2と1/3 みりん 大さじ1 作り方 ① 人参をせん切りにする。 ② フライパンにサラダ油をひき、①の人参を炒める。炒めている間に舞茸を手で食べや
