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2018年1月27日のブックマーク (12件)

  • 韓国と中国の「犬を食べる文化」は悪なのか

    韓国中国の一部地域では一般的に犬の肉がべられている。アジア内で犬肉をべる地域は他にもあるが、韓国中国が槍玉に挙げられることが多い。 世論では犬肉をべること自体がそもそも「悪」だという論調も強い。犬肉をべる文化がある国の人たちを「文明が低い」と嘲るような風潮があるようにも感じられる。 実際に、現地ではどのように犬肉が取引され、どのようにべられているのか。筆者は、韓国ソンナム市のモラン市場、韓国プサン市のクポ市場、そして毎年犬肉祭りが開催される中国の玉林(ユーリン)地区に足を運んだ。 韓国・ソンナム市のモラン市場 まずは2014年夏、韓国ソンナム市のモラン市場を訪れた。モラン市場は毎月4と9のつく日にだけ開催される総合市場だ。東京ドーム約165個分という膨大な広さであらゆる物を売っている。野菜、フルーツ、穀物、日用品などが山積みで並べられる。 にぎやかな市場を歩いていると、獣の臭

    韓国と中国の「犬を食べる文化」は悪なのか
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    自分が食べることを嫌悪するとしても、それは他者が食べるのを禁止する理由にはならないと思う。ただし他者のペットを攫って食べるのはダメだ。
  • 「八丁味噌」ブランド論争…食の歴史か、国際戦略か(1/2ページ) - 産経WEST

    愛知の代表的な豆みそ「八丁味噌(みそ)」の歴史ある生産者が、地域ブランドを国が守る枠組みから外れる異例の事態となっている。意に反する結果となった「まるや八丁味噌」(同県岡崎市八帖町)の浅井信太郎社長は「伝統とは違う製法を認めれば、来の八丁味噌が守られなくなる」と憤る。国は国際的な名称保護を理由に挙げるが、生産者の不信は根深い。 菌の歴史 八帖町を走る旧東海道近くの駐車場に大型バスが止まると、観光客が次々とみそ蔵へ案内された。まるやと、向かいで「カクキュー」ブランドを展開する「八丁味噌」は、名前の由来となったこの地で江戸時代からみそ造りを続けてきた。 蔵には高さ1.8メートルの木おけが並び、古いものは約170年前から使う年代物だ。「おけや蔵に長年付いている目に見えない菌が風味に影響するんです」。まるやの浅井社長は誇らしげに語った。おけの上に円すい状に石を積み、重みで水分を均等に行き渡らせる

    「八丁味噌」ブランド論争…食の歴史か、国際戦略か(1/2ページ) - 産経WEST
  • “名古屋メシ”の定番調味料「八丁味噌」でブランド論争 国が本場抜きで認定、岡崎の老舗2社不服申し立てへ(1/2ページ) - 産経WEST

    農林水産省が昨年12月に産地の風土と結びついた地理的表示(GI)ブランドと認めた愛知の豆みそ「八丁味噌」を巡り、江戸時代からの製法を守る場・同県岡崎市の老舗2社が、登録から外れたことが26日分かった。 ■「岡崎城から西へ8丁」味噌なのに… 「GI」のお墨付きマークが付けられるのは、県内の幅広い業者で組織する名古屋市の組合のみそ。組合に加入していない「まるや八丁味噌」社と「カクキュー」ブランドを展開する「八丁味噌」社の老舗2社は国へ不服申し立てする構えだ。 八丁味噌の名称は、徳川家康が生まれた岡崎城から西へ8丁(約870メートル)の八帖町に由来。2社はこの地域内で温暖な気候を利用して大豆を入れた木のおけに、石を積み長期熟成させる伝統手法を守ってきた。 2社は「県内に生産地域を広げ製法の基準を緩くすれば、品質を保てず顧客をだますことになる」と主張。愛知県組合は「県の共有財産としてブランド登録

    “名古屋メシ”の定番調味料「八丁味噌」でブランド論争 国が本場抜きで認定、岡崎の老舗2社不服申し立てへ(1/2ページ) - 産経WEST
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    こちらの記事には背景も少し載っている http://www.sankei.com/west/news/180126/wst1801260107-n1.html /製法要件等で対立して合意できないため2社側が一旦申請を取り下げたら、だまし討的に愛知県組合側を認定してしまったようだ。
  • Togetter社長「大雪だからリモート勤務で。出社したら雪合戦させる」→雪合戦したさに社員がのこのこ出社

    まとめ 4年ぶりの積雪に普段は観る事のない雪に染まる関東の景色を覗いてみよう 関東全域に拡がる降雪に交通網は麻痺している状況かと思いますが、こんな時にしか観る事のない雪に染まった都会の風景をほんの少し覗いてみませんか? 168118 pv 387 561 users 315

    Togetter社長「大雪だからリモート勤務で。出社したら雪合戦させる」→雪合戦したさに社員がのこのこ出社
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    「出社するなよ、いいな出社するなよ」というダチョウ倶楽部的なネタ振りだと受け取る社員も居るかもしれない。
  • ゆるキャンとかヤマノススメとか

    ああいうアニメなら円盤の売上に頼らないで最初から登山用品やアウトドアメーカーから出資を募って作るビジネスモデルにできないのかな。 ガルパンの戦車プラモデルとか、けいおんの楽器とかもそうだけど、アニメの影響でファンがお金を使うチャンスがあるのに、 それがアニメに還元されない構造になってるのって単純にもったいないよね。

    ゆるキャンとかヤマノススメとか
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    アウトドアメーカー等の方からの企画で一社提供でやりたいというような話があればできるかもしれないけど、円盤売上プラス諸々で考えた製作委員会方式の方がリスクも少ないのでビジネスとしては正しいと思う。
  • 首相、沖縄「軽視」と誤読 参院本会議の答弁 - 共同通信 | This Kiji

    安倍晋三首相は26日の参院会議での質疑の際、沖縄県で相次ぐ米軍ヘリコプターの不時着に関し、「地元の懸念を軽減する」とすべき答弁を「地元の懸念を軽視する」と言い間違え、会議場がざわつく一幕があった。首相はすぐに誤読に気付き、言い直した。 この日、答弁中にせきをしたり何度も水を飲んだりする場面があった。公明党の山口那津男代表は「風邪気味のせいか、声が苦しそうで大変気の毒に見えた」と国会内で記者団に述べた。 首相は24日にもプライマリーバランス(基礎的財政収支)を「改善させている」と読むべきところを「改ざんさせている」と誤った。

    首相、沖縄「軽視」と誤読 参院本会議の答弁 - 共同通信 | This Kiji
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    「地元の懸念を軽減する」と「地元の懸念を軽視する」を間違えることはありえないように思えるけど、「軽視することが無いように」の様に続くのだと勘違いしてしまって途中で気付くということはなくもないと思う。
  • キャバ時代にお酒に酔って吐き、お客の医師に「休憩しよう」とラブホへ連れていかれたら後の展開が予想外だったという優しいお話

    YOKOちゃんだよ @minipraxoxo キャバ時代、生理で体調が悪い中沢山飲んで酔った状態でアフター先でも飲んだら吐いちゃって客の医者にすぐ近くのラブホに「休憩しよう」って連れてかれて、朦朧とする意識でヤラれてしまうのかと絶望してたら、アレルギーと持病聞かれた後に鞄から持ち合わせの薬処方されて適切な処置されたよね。 2018-01-23 12:17:30 YOKOちゃんだよ @minipraxoxo 私はそのお客様好きで信頼してたけど少し気になって「ヤろうとはしなかったの?」って正直に聞いたら「医療従事者でなくとも目の前の人が酔って吐いて酩酊していたらいつ容態が急変してもおかしくないことは分かる。この状態の人を襲う行為は社会が考えるより重く殺人未遂だよ」って言われた。 2018-01-23 12:22:23 YOKOちゃんだよ @minipraxoxo 「酔った状態の身体は危ない。お

    キャバ時代にお酒に酔って吐き、お客の医師に「休憩しよう」とラブホへ連れていかれたら後の展開が予想外だったという優しいお話
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    ラブホに連れ込むことには手慣れている感じだ。(下衆並感)
  • 「日本のどこがダメなのか?」に対する中国ネット民の驚きの回答(安田 峰俊) @gendai_biz

    中国で流行中の『知乎』 中国の質問サイト『知乎(チーフー)』をご存知だろうか。これは日で言えば『Yahoo!知恵袋』のように、ユーザーの質問に他のユーザーが回答してくれる集合知型のウェブサイトだ。 中国では2005年からIT大手・百度(バイドゥ)が運営するQ&Aサイト『百度知道』などが存在したが、こちらはネタ質問やネタ回答・コピペ回答も多く、いまいち信用が置けなかった。 だが、2011年にサービスを開始した『知乎』は、一部のユーザーが所属や身元を明らかにした上で書き込んでいることや(共産党青年団などが身元を明かして公式に回答を寄せていることもある)、回答者を第三者が評価するシステムなどが奏功して、そこそこ真面目で信頼性が高い情報がやりとりされるプラットフォームになっている。 加えて言えば、『知乎』は一種の大規模掲示板としての役割も果たしており、むしろ回答の数よりも元の投稿に付く質問の数の

    「日本のどこがダメなのか?」に対する中国ネット民の驚きの回答(安田 峰俊) @gendai_biz
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    ここに書いてある内容については概ね異論はない。/日本人も中国人も自尊心が高いのに、それが表に出る形がまるで異なるのは興味深いな。
  • お一人様

    一人バーベキューについて追記 一人カラオケ歌いながらデンモクをいじると集中できないので 最初の曲を入れて演奏開始と同時に一時停止 10曲ぐらい入れてから再生開始 一人焼肉何も考えずに焼き始めると 同じタイミングで何枚も焼きあがってしまう 一人水族館一人で見たい魚だけ見れてば良い 家族連れを見るとちょっとだけ複雑な気分 ないてる子どもを見るとイラッとすると同時に 親に同情しつつ子どもが居なくてよかったと思う 一人映画館別に余裕、てか2人以上で映画いかない 一人バーベキュー気楽 2018/1/27 追記 準備する機材イワタニ 炉ばた焼器 炙りや http://www.i-cg.jp/product/grill/cb-abr-1/ 1人利用なら大きくなくて良い カセットボンベでできるから場所を選ばず手軽に 終わった後は網と受け皿を洗うだけ 材なんでも好きなやつ 野菜えとか言うのも居ないしすき

    お一人様
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    カラオケでは酒を飲みながら自分の頭をリモコンで殴らないと。(スマホも操作しながら)
  • 帰宅したら自宅のドアがヤバイことになっていて大ピンチ「封印されてる」「こんなことあるのか(笑)」

    これじゃ入れない

    帰宅したら自宅のドアがヤバイことになっていて大ピンチ「封印されてる」「こんなことあるのか(笑)」
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    気付かずに開けようとして、触った途端に指が凍ってもげちゃうやつだな。
  • 共同通信の山中バッシングとは関係ないという朝日新聞記者のつぶやきとRT

    Mikihito Tanaka @Regorillated @J_Steman 報道側から「問題がある論文が掲載された学術誌の創刊に山中氏が関わった」ことが利益相反と<誤認>されるように、科学側からは「新情報が入ってきたらどんどん記事を書き換えていく」という通信社の慣習が「批判を受けてのしれっとした差し替え」に見える、という部分もあると思う。 2018-01-25 22:58:04

    共同通信の山中バッシングとは関係ないという朝日新聞記者のつぶやきとRT
    mujisoshina
    mujisoshina 2018/01/27
    "ちなみに、今の僕の説明は今回話題となっている記事の内容について述べているわけではありません。"と言っておきながら"今回話題となっている記事"について述べないのは、言えない理由があるということなのだろう。
  • 共同通信がiPS細胞研の山中所長をめぐる記事 "差し替え"認める その他の回答は「差し控える」

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