聖夜が待ち遠しい ドイツ伝統菓子、シュトレン10選 - 日本経済新聞独ドレスデンの伝統菓子 クリスマスまで長く楽しむシュトレンはクリスマスに向けて食べるドイツの伝統菓子。洋酒に漬け込んだドライフルーツ、ナッツ類やバターを生地に練り込み、発酵させて焼き上げる。日持ちがするように作られることが多く、クリスマスまでの間に少しずつ食べるのが習わしだ。ドライフルーツやナッツが生地になじんで、時間がたつほど味に深みが出るのが楽しい。紅茶はもちろん、ワインにも合う。ドイツ
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