普段は限定入荷の珈琲豆で驚きや新発見を見つけることを楽しみにしていますが、今月はザ・スタンダード。 もちろんスペシャリティコーヒーであることは変わりませんが、いつものロースターさんに常に入荷しいる銘柄2種をセレクト。 パプアニューギニア パラダイスプレミアム 200g 950円(税込) ジャマイカからブルーマウンテンの苗木が持ち込まれ本格的に栽培が始まったと言うパラダイスプレミアム。アジアのブルーマウンテンとも呼ばれる人気の品種です。 酸味はほとんどなく、コクはあるのにスッキリとした後味。とても飲みやすいので、朝に飲むコーヒーにぴったり。 パプアニューギニアに対して全く知識がなかったのですが、インドネシアと島を分けているのに、地理的にはオセアニアに属すると言うことを知りました。 ブラジル プレミアムショコラ 200g 950円(税込) こちらも定番の人気豆。ブラジルを代表するスペシャルティ
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