スパイスを通して“世界の香りとおいしさを”お届けする【マスコットフーズ】のホームページです。スパイス・ハーブを使ったメニューのご紹介やスパイスレッスン等、スパイス・ハーブの情報を発信しています。
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Marvelous Cuisine ~素晴しいキュイジーヌ インドネシアは、17,000を超える島々から構成された、世界最大の群島であり、2億3500人以上の人が住んでいます。広大な群島は、赤道を5,120kmにわたって横断し、アジア大陸とオーストラリア大陸の間に位置しています。地域の5分の4は海で、主要な島はスマトラ、ジャワ、カリマンタン、スラウェシおよびパプアです。300の民族がそれぞれの持つ独特な文化を保持し、協力し合い調和を保ちながら生活しています。 インドネシアの風景は、非常に変化に富んでいます。ジャワとバリは、もっとも肥沃な島で、稲田はこの2つの島に集中しています。スマトラ、カリマンタン、スラウェシ、マルクおよびパプアは、今でも大部分が熱帯降雨林に覆われています。ヌサ・トゥンガラの特徴は、オープンサバンナと草原です。 インドネシア料理 米はインドネシアの主食であり、紀元前230
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