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インドでは「カレー風味の味付けの料理」をすべて「カレー」と呼ぶ、と聴いたことがある。それなら、既存の料理にカレーを入れても、それは「カレー」だろう。 今回は、ついつい一人暮らしの自炊で余りがちな「煮物」にスポットをあててみたい。 日々、こつこつ煮物を作って、つどつどカレーにしてみた実験です。 (斎藤 充博) さっそく試してみたい。まずは手軽に、家の中にあったミートソースでカレーを作ってみよう。 ミートソースは基本的に挽肉とトマトの味である。カレーにトマトを入れたりするのは、よくやる隠し味の一つだし、カレーの中の肉なんて、いくら入っていても入り過ぎと言うことはない。きっとおいしくなると思う。 まず、比較のためにミートソーススパゲッティを作って食べてみます。
仕事柄、(厳密な「テープ起こし」ではないが)音声ファイルを聞きながら原稿を書くことがある。そんなときは、やはりテープ起こしに特化したプレイヤーがあるとよいなと思うのだが、フリーソフトで手軽に使えるものが公開された。再生/一時停止や再生速度の変更といった、よく使う操作をすべてキーボードから行えるのは、やはり大変に便利。テキストエディタ部も高機能ではないが、なかなか使いやすく、特にメモ領域が備わっているため、話者の名前や発言位置の記録ができるのはうれしい。もちろん「Voice Writing Light Edition」のプレイヤー部だけを使用して、文章は使い慣れたアプリケーションで書いてもよい。ユーザ登録をして「ミニプレイヤーモード」で使えるようにすれば、より便利だろう。 これから発売が予定されている有料版(Standard Edition/Professional Edition)には、さ
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