カリっとこんがり、美味しいホットチーズサンドのとっておきレシピ | ライフハッカー・ジャパンデスク配線がスッキリ。Ankerの全部入り12 in 1モニタースタンドが突然8,250円OFFされてた #Amazonセール
炒め方のコツやご当地焼きそばも！美味しい「焼きそば」を作ろう - はてなニュース
「焼きそば」と聞くと、炒めるときの“ジュージュー”という音やソースの香りを想像するだけでお腹が空きますよね。今回は炒め方や味付けのコツから全国のご当地焼きそばまで、美味しい「焼きそば」の作り方についてのエントリーを集めました。 ■いつもの焼きそばをもっと美味しくするには？ まずは家で作る焼きそばをもっと美味しくするために、炒め方や味付けのポイントを見ていきましょう。 ＜上手に“炒める”コツは？＞ ▽おいしい焼きそばの作り方 ?べちゃっとさせないために? | nanapi[ナナピ] こちらではべちゃっとした焼きそばにならないためのポイントとして、次の5つを紹介しています。 フライパンを充分熱する。 1人分ずつ作る。 麺から先に炒める。 麺を一旦取り出してから野菜・豚肉を炒める。 最後に麺と野菜・肉を混ぜる。 1人分ずつ作ることで、水分が飛びやすくなります。また最後に炒めすぎると野菜の水分でべ
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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パスタ！おいしさ頂上大作戦 : ためしてガッテン - NHK
今や日本の食卓の定番メニュー「パスタ」。最近では、本場の食材もスーパーで簡単に手に入るようになりました。 でも、レシピ通り作っているはずなのに、プロの作るおいしいパスタと比べると、何か物足りないと感じることはありませんか？ そこで、超一流のイタリアンシェフの技を徹底分析。すると、実はパスタの麺には、従来の「アルデンテ」の概念をさらに超えた究極の調理法が存在することが判明！ よくある家庭の一品を、麺とソースが絶妙にからみ合った、別次元のパスタに大変身させる極意を徹底追求します。 アルデンテとは イタリア語で「AL DENTE」と書き、直訳すると「歯で」。DENTEは「歯」、ALは「～で」、という意味です。 パスタは歯応えをわずかに残すくらいに茹でるのがおいしく、「アルデンテ」は、茹で加減を表す際によく使われる言葉です。パスタに限らず、米や野菜を茹でるときにも使われます。 一般の主婦たちとパス
パスタのおいしいゆで方｜パスタを知る｜日本パスタ協会
パスタを上手にゆでるのは、ごはんをふっくらと炊き上げるのと同じように大切なこと。ゆで方ひとつで、パスタ料理のおいしさが決まってしまうといってもいいすぎではありません。理想は、食べるときにアル・デンテ（イタリア語で歯応えのあるという意味）であること。パスタの種類や、ゆでたあとの調理の仕方に合わせて、ゆで加減を調節しましょう。 動画で知る 1 大きめの鍋で、お湯はたっぷり！ 鍋に水を入れて火にかけ、グラグラ沸騰したら塩を加えます。パスタ100gにつき水1リッター、水1リッターにつき塩5～10gが目安。 2 ぱっと入れてさっとかき混ぜる 沸騰しているお湯に、パスタを入れます。入れる時は放射線状に広げて入れ、お湯のなかに沈みこんだらパスタどうしがくっつかないようにかき混ぜます。 3 お湯はふつふつ、パスタはゆらゆら ゆでている間の火加減は、お湯がフツフツと沸騰して吹きこぼれず、パスタがお湯のなかで
美味しすぎて、みんなに教えたい料理のレシピ:アルファルファモザイク
( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲﾖ！！ 618 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2009/05/09(土) 18:12:17 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm) 赤ワイン 大匙２ しょうゆ 大匙２ みりん 大匙１,５ 砂糖 小匙２ バター １０ｇ 玉ねぎがしんなりしたら残りの材料を入れて煮詰める 豚肉に煮詰めたソースをかけて出来上がり 私も旦那もお気に入りです 困った時の名無しさん :2009/06/08(月) 17:53:22 オススメレシピです☆ 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm)
ウーマンエキサイト | 愛あるセレクトをしたいママのみかた
1999年に誕生し、2016年に“愛あるセレクトをしたいママのみかた”をコンセプトにリニューアルした『ウーマンエキサイト』は、 自分自身のことも家族との時間も、愛情をベースに等身大のままで楽しみたい女性のためのウェブサイトです。
Quality of Life by JUNA｜
Quality of Life by JUNA ＪＵＮＡっちの家族を笑顔にする毎日のごはん＆すっとこどっこい日常劇場！ ＪＵＮＡ節＆JUNA撮りおろしの写真でお楽しみ下さい♪ 2016年2月より、 ライブドアさんのほうへブログをまるごと引っ越すことになりました。 新ブログ移転先はこちらです。 http://juna.officialblog.jp/ これまでのFC2ブログ、アメブロの記事をすべて上記に引っ越し、 カテゴリー分類をして料理目次もわかりやすく整えさせていただきました！ 新たな記事にはタグ付けもさせていただいております。 みなさまの日々の料理のお役に少しでも立てればと思っておりますので、 お手数ですがブックマークの変更をどうぞよろしくお願いいたします(^－^) また、もしLINEアプリをお使いのようでしたら、 以下、LINEバナー、または写真バナーをクリックしていただくと、 LI
井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba おはようございます。 なかなかこちらにお知らせに来れていませんが、いっぱいアップしております。 まずは週末恒例のお弁当日記まとめ記事でしょう～ 週末にアップできなかったので、月曜日にアップしましたよ。 豚肉の炒め物ってお弁当によく入れるおかずだと思うんですが、冷めても柔らかに調理するポイントなども書いておりますよ。 →11/30から12/4までのおべんと日記☆なーさんの感想付き そして翌日の火曜日の記事はこちら。 こちらの本家ブログが日常のつぶやきやら日記やらとレシピがごっちゃになってて、レシピを探すのにちと面倒なので、れしぴぃ置場っていうブログを以前からやっていたんですが、こちらもお引っ越し作
vege dining 野菜のごはん－izumimirun
ヴィーガンの食事をとりいれてる方は、 「DHAはどうしたら？」と気になりませんか？ 私は最近では、植物性のDHAをとるようになりました。 藻からできた油、moil、風味がよくておいしいですし、これでDHAがとれるなら嬉しい話です。 そのmoilをつかったオンラインレッスンがありますよー！ なんと参加費500円！ レッスンをバッチリ受けていただける上、植物性のDHA moilのプレゼントつき！ お申し込みはソヤファームクラブさまのサイトから。 1月13日、つまり本日中が締切なので、ピンときた方はお急ぎくださいね。 ヴィーガン料理に興味のある方なら、 このチャンネルつかわないとソンじゃないか、と思うのです！ 日本で初めての本格ヴィーガンクッキング・スタジオとして、 ヴィーガン料理のおいしさと、作る楽しさを伝えてきました。 昨年からはオンラインレッスンを始め、気がついたら100タイトルを超えてい
su-gomori
パリ – 強化された宇宙ベースのコンピューティングとデータストレージの探求は、月のミッションにまで広がっています。 スカイコープは9月12日、台湾に本拠を置くPhison Electronics Corp.から来年、商用ソリッドステートドライブを月に送る計画を発表した。 Ramon.Space 9月7日、2025年に予定されているイスラエルのベレシート2月面ミッションのために開発中の着陸船にコンピューティング技術を提供する計画を発表した。 低地球軌道や静止軌道でのミッションと同様に、深宇宙ミッションには広範なコンピューティング能力が必要です。それでも、企業は宇宙遺産のない技術を採用することに消極的です。 「私たちはその壁を突破しています」と、カリフォルニアに本拠を置くスカイコープのCEOであるデニス・ウィンゴは、ここの世界衛星ビジネスウィーク会議でSpaceNewsに語った. 私たちは、高
【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ (13) 焼き鳥缶とパイナップルで南国風チャーハン | ライフ | マイコミジャーナル
酢豚など中国料理でお馴染みのフルーツ、パイナップル。このフルーツを使ったチャーハンは、中国料理だけではなく、エスニック料理でも見られる。本来はエビやホタテなどの魚貝を使うことが多いが、今回は簡単に仕上げるために焼き鳥の缶詰を活用したレシピをご紹介する。レシピ考案は、東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんだ。 「鶏とパイナップルの南国風チャーハン」 材料(1人前) ごはん 180g / 卵 1個 / むきエビ 3尾 / 玉ネギ 50g / パイナップル(シロップ漬けの缶詰) 75g / 焼き鳥缶詰(塩味) 1缶分(内容量80g) / レタス 2枚分 サラダ油 大さじ1 / 塩 小さじ1/3 / 胡椒 少々 つくり方 1.ごはんは電子レンジで温め、ボウルに入れる。 2.卵をとき、1のごはんに加えて混ぜ合わせる。ごはんの一粒一粒に卵がなじむように、しっかりと
「袋に入れて5分振るだけ」でできる、シャーベットの簡単レシピ | ライフハッカー・ジャパン
ブログ「terry cloth monkey」はジップロックなどのフリーザーバッグを使ってシャーベットを作る方法を紹介しています。詳しくはこちらのページから画像付の説明をご覧いただくとして、大まかには以下のとおりです。 必要なものは、これらの4点。 ・ フルーツジュース（こちらの例ではマンゴージュースを使用） ・ 氷 ・ 岩塩 ・ フリーザーバッグ（1ガロンサイズ） 2枚 ・ （お好みで）砂糖、バニラ、チョコレートシロップなど では、以下のステップに従って、やってみましょう。 ステップ1: フリーザーバッグ（1ガロンサイズ）にアイストレイ1枚分の氷を入れる ステップ2: 岩塩小さじ6を氷に加える ステップ3: もう一枚のフリーザーバッグにフルーツジュースを半カップ入れる（お好みで、砂糖・バニラ・チョコレートシロップなどを加えてもOK） ステップ4: ステップ3のフリーザーバッグを閉め、空気
| ＾＾ |秒刊SUNDAY｜トゥルッと完璧な『ゆで卵』を作るための知識と方法
ゆで卵は、誰でも出来る簡単な料理ですが、実際どのタイミングで取り出せば おいしい状態になるのか、そんな実験を行ったのがこちらです。 卵を取り出すタイミングはいつが良い？ 下の写真はお湯を沸騰させ１分間卵をいれその後15分の間 2分間隔で取り出した結果です。 左から、１分、３分、５分、７分 下左、９分、1１分、1３分、1５分 卵は、外側のほうが早く暖められ、中央のほうが後で暖められます。 もちろんどのタイミングで出すかは好みの問題ですが これを見る限り、９分といったとこでしょうか。 卵の温度と凝固スケジュール 卵白の温度と卵の状態 卵白は温度に応じてどのような状態になるのでしょうか。 実際にはこのようなスケジュールになっております。 ・140度まで タンパク質ゆっくりほどき始めます。 ・140度から タンパク質のいくつかがお互いに固着し始めます。 乳白色でゼリーのような卵白になります。
まとめ：あたたかい飲み物なう。15選 | ライフハッカー・ジャパン
モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】
買っていい食材 いけない食材 一目瞭然図鑑 魚編（秋冬） - 日経トレンディネット
インフォメーション 渋谷ヒカリエで47都道府県の健やかなデザインに触れる （12/14） インフォメーション 「シーバスリーガル」が宮藤官九郎氏を日本の顔に起用！ （12/11） インフォメーション 【開催報告】日経クロストレンドEXPO 2018 （12/06） 連載：「日経トレンディ」最新号案内 日経トレンディ2019年01月号 （12/03） インフォメーション 【開催報告】ザ・コーポレートゲームズ東京2018 （11/13） インフォメーション 日本初トランスメディア方式映画『IN-EI RAISAN』 （11/06） インフォメーション 恒例のエボルタNEOチャレンジ、今回は2.5kmの遠泳！ （10/01） 連載：「日経トレンディ」最新号案内 30日でマスター ずるい！エクセル仕事術 （09/26） インフォメーション 二子玉川ライズ S.C.に加わった新たな魅力とは？ （09
甘～いベイリーズ風リキュールをたった30秒で作る方法 | ライフハッカー・ジャパン
フード系ブログ「Cupcake Project」では、ベイリーズ風リキュールのレシピが紹介されています。 材料は以下のとおり。 ・ コーヒー用クリーム 1カップ（濃厚な味がお好みの場合はホイップ用クリームがよい） ・ 加糖練乳 14オンス（約396.9グラム） ・ アイリッシュウィスキー 1 2/3カップ ・ インスタントコーヒー 小さじ1 ・ チョコレートシロップ 大さじ1（このレシピではトラーニのシロップを使用） ・ バニラ 小さじ1 ・ アーモンドエッセンス 小さじ1（なくてもOK。お好みで） 作り方は至ってシンプル。これらの材料をミキサーに入れ、高速で30秒混ぜるだけ！ 瓶などに入れて冷蔵庫で保存しましょう。使う直前には振るようにしてくださいね。それから、保存料などが含まれていないので2ヶ月で使い切ることをお忘れなく。 いかがでしたか？ 市販のベイリーズリキュールを買ってくるより多
食べログ - ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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