南瓜と塩 【旬麺しろ八＠新宿御苑前】旬麺しろ八（新宿御苑前） 塩しろ八麺 10月末に行きました。10月2回目、9月に行けなかったので。 旬菜は有機ぼっちゃんかぼちゃです。あまい。 旬菜はラーメンにあう時と、箸休め的に食べられる時とある気がします。 塩も久しぶりに食べましたが、やはり旨い。以前より旨い気がするのは気のせいかなあ。 あと、いつもよりチャーシューが多かった気がします。ラッキーかしら。 そういえばそろそろ味噌が出る時期ですね。
『今週の麺活 #17』
先週の土曜日から今週の木曜日までの麺活です。 むろや＠新宿御苑前 住所：東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F 冷し煮干ラーメン(限定) 800円 煮干のエグミを抑え、食べやすく仕上げた逸品。 浅草開化楼の細麺がスープを持ち上げ美味しかったです。 もう一度やってくれないかと期待しております。 克味＠曙橋 住所：東京都新宿区住吉町8-10 ライオンズマンション市ヶ谷1F NEO－トンコツ合せ(玉子) 800円 豚骨のダブルスープ（濃厚タイプ＋サッパリタイプ）に生クリームを入れた独特の豚骨スープは臭みがなくしっかりした味わいです。 ちぢれた太麺がスープを持ち上げ中々の味わい。 豚骨は好きだけど匂いが・・・という方、お試しください。 またお店も綺麗で女性でも入りやすいです。 旬麺しろ八＠新宿御苑前 住所：東京都新宿区富久町18-5 塩しろ八麺(中盛) 890円+60円 しろ八さん
ラーメン「旬麺しろ八」（丸の内線 - 新宿御苑前 ： 東京都新宿区） : ラーメン食べたら書くブログ
2009.83 ラーメン「旬麺しろ八」（丸の内線 - 新宿御苑前 ： 東京都新宿区） カテゴリ:ラーメン（新宿御苑前） 東京都新宿区、丸の内線の新宿御苑前駅にある「旬麺しろ八」というラーメン屋さんです。 以前来たときに醤油のラーメンがめちゃんこ旨かったわけで、また来よう来ようと思いながら、結構久々になっちゃいました。 メニューはこんな感じ。 化学調味料やエキス類を使わない純天然だしの優しいらーめんということ。 塩しろ八麺（890円） つけあわせの野菜は千葉県産のブーケレタスと、宮崎県産のカラーピーマンということでした。 彩り鮮やかなラーメンです〜 さらにネギの上に紫蘇がのってました。 チャーシューはたっぷり3枚。 これに味玉も入っちゃうんだから、普通でいうところの「全部のせラーメン」みたいな感じですよね。 で、スープですが・・・ やっぱり超旨い！！！ 最近こういうラーメンが好きなんだな〜き
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『今週の麺活 #8』
めじろ＠代々木 冷し中華 900円 辛ゴマベースのタレが、麺と絡まってめじろらしさをかもし出しています。 お酢を使っていませんが、くどさが無く美味しいです。 これからの季節に最高だと思います。 しろ八＠新宿御苑前 塩しろ八麺 890円 5月の野菜は、春キャベツと春大根です。 大根のシャキシャキとした食感とスープが合います。 キャベツの甘みも美味しくいいですね。 佐高＠新宿御苑前 チャーシューつけ麺 850円 新宿駅西口側にある”満来”で修行されたご主人が提供する一杯です。 満来さんのように大振りなチャーシューではありませんが、厚みもあり美味しいです。 つけだれは、満来さんと同様にお酢を効かせたタイプです。 さっぱり頂きたいときに良いと思います。
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新宿御苑前ランチ：旬麺しろ八／新宿区富久町18-5 - *フムトアンデル*
仕事でお昼が遅くなったので、最近混んでる「しろ八」に時間をずらして出かける。久しぶりに限定メニューではなく、定番の塩ラーメンをトッピングなしでいただく。プラスしてチャーシュー丼250円も。今月の野菜は有機ほうれんそう。甘くておいしかった。チャーシュー丼に入ってる貝柱がめちゃ多いことに今更気がついた。原価高そうだけどなあ。こんな入れちゃって大丈夫なんだろうか。いや、こっちは嬉しいけど。 「dancyu」2008年度おすすめレストランにランクインしていたのを店主のおじさんに確認したら、ちょっと嬉しそうだった。団塊の世代が押しかけて、連日行列店になってしまうのも困るのです。ほどほどに混雑して、でも味は変わらないで、つぶれないでいてくれたらいいです。わがままですいません。
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