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むろや＠千駄ヶ谷 - 幸せの一時
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四谷三丁目『むろや』 - しんぺーがラーメン食べてます～札幌編～
6月最後のラー活です。 本日のターゲットは、四谷三丁目の『むろや』。 ボクがチェックしているラーメンブログによく登場するお店で、 ずっと気になっていました。 四谷三丁目駅を出て、新宿通りを新宿方面へ。 四丁目の交差点を右折すると、お店が見えてきます。 なんと夜8時半にしてお客さんゼロです。 なにやらいや～な予感が。 しかし、ここは自分を信じて乗り込みます。 いやいや店の中全体にニボシが香ってますね～。 出てくるものもかなりのニボニボ系と思われます。 券売機の一番上はラーメンですが、 やっぱり店員さんに聞いてみないと。 聞いてみると、つけ麺がよく出るとのこと。 とゆーことで、つけ麺をオーダー。 5分後、ラーメン到着。 つけ汁 麺 さっそく食べてみる。 やっぱり。ニボニボです。 豚骨風味もまずまず。 しょっぱさの勝った魚介豚骨ですね。 粘度は低くサラサラしています。 それでいて奥行きのあるつけ
むろや／東京 新宿御苑前 - jov's house
塩つけめん（中盛）\750 ★★★★++ 梅雨時とはいえ，日差しがあると真夏のように暑い． こういう東京の天気が嫌いなのだ． だが，やむを得ない． 昼時の四谷三丁目の雑踏の中をこのお店へ・・・． やっぱり店内に行列ができている． 麺は，浅草開化楼の太縮麺． モチモチ感抜群の旨い麺だ． つけだれは，動物系＋魚介系の塩味． むしろ，塩味を通して動物系の良さが感じられる． 十分な旨いとコクがありながら，すっきりとした旨いつけだれだ． 麺にも負けていない． もも肉叉焼はやや力不足． 穂先メンマは感じがいい． よくできたつけ麺だ． 特に麺がいい． （2009／6） ラーメン むろや 東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F 無休／11:15～15:00 17:00～22:00 2003年（平成15年） *********************************** 店主は和食出
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ラーメンむろや [四谷]：ぺろりんニッキ：So-net blog
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