Sep 23, 2008 ひるがお 新宿御苑店 カテゴリ:ら~めん部活動報告 新宿にある「ひるがお 新宿御苑店」へ行った。 2年3ヶ月ぶりの2回目。 13時20分到着。 30人弱の行列。 14時8分に着席、 14時10分にら~めんが出てくる。 店を出るときも10人以上の行列があった。 炙りチャーシュー塩らーめん(950円)を 麺の大盛り(100円)で注文。 塩味をほんのり感じ、 ダシもほんのり感じる。 しかし、薄いということは全くなく、 非常に上品なあっさりした味わいである。 魚介系が中心だが、 バランスがよく、 説明書きを見なければ、 何が入っているか分からない。 味を探るという点では 複雑でいろいろ入っている感じ。 かなりのこだわりを感じる。 麺は3種類の太さの麺が混ざっていて、 モチモチ感があり、おいしい。 スープからか、麺を食べると ほんのり甘みを感じる。 このモチモチ感と甘みがお
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今日は意を決して、新宿御苑の方にある人気ラーメン店「ひるがお」に行きました。 職場からは徒歩で片道、約15分!! 百人町から出発し、職安通りー>靖国通りと抜け、新宿厚生年金会館の前を右折し、花園公園の横ちょに目指す「ひるがお」がありました。 店内に入ると15時過ぎだというのに10人程のお客様!! さすが人気店だけのことはあります!しかも店員さんが着ているTシャツには「塩」の文字が躍っています!!そんなに主張するのならば行ってみましょう!ということで、素直に「塩ラーメン」を注文! おお!なかなか上品なスープのお味・・・と思いましたら、天然塩など、かなりのこだわりを持っている様子です・・・店内にそうしたこだわりについての説明文がありましたんで。 久し振りに飲み干したい!と思うスープでした。 若干、量が少ないかなあ?とも思いましたけど、片道15分歩いた甲斐はあったかと思います。 今回食べたのは塩
Raffitteの育児日記 ラフィートの日常です。 娘の育児に関する話題を中心に、旅行記、食べ歩きなど日々の記録も残しております。 昨日はうちの奥さんもお気に入りの塩ラーメンの有名店ひるがおへ。 先日訪問したせたが屋の系列店で本店は駒沢大学駅の近くですが、新宿御苑店でもかなりレベルの高いラーメンが食べられるので、時々訪問しています。 僕が食べたのは炙りチャーシュー塩らーめんです。 多分普通に食べても美味しいチャーシューを炙ってあるので、ますます美味しく頂けます スープも塩ラーメンとしてはかなりしっかりとした味でホタテの風味が広がっています。 青のりなども入っていてこれまた合いますね 麺が茹で過ぎたのか、こういう麺なのかちょっと柔らかいのだけが難点ですね。 うちの奥さんは味玉らーめんを注文。 味玉の上にエビが乗っているんですね 味玉とチャーシューを物々交換して食べましたが、味玉もなかなか美味
NO PLEASURE, NO LIFE !! 人生ハ楽シンデナンボ。ソシテソレハ 「知ル」 タメニ行動シタ結果。 平タク言ウト、イロンナコトニトライシテミタイトイウコトデス。
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